Demi Chef de Partie

il y a 8 heures

Gassin, France Machefert Group Temps plein

Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française.
Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.
Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.
Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary.
Vos missions
Le Groupe Machefert recrute son Demi Chef de Partie (H/F) pour renforcer son équipe
Sous la responsabilité du Chef Executif, vous serez en charge des missions suivantes:

- Vous préparez et cuisinez les plats relevant de votre partie
- Vous assurez le respect des fiches techniques et des recettes établies
- Vous maintenez votre poste de travail propre et organisé
- Vous garantissez le bon déroulement du service et de la qualité de la production en gérant votre partie

Cette liste est non exhaustive.
Vos compétences
- Votre autonomie et votre technicité seront les garantes de votre bonne intégration au sein du Groupe
- Vous faites preuve de polyvalence, d’un bon esprit d’équipe, d’aisance relationnelle et d’une bonne capacité d’adaptation
- Vous êtes capable de travailler en environnement changeant
- Vous êtes polyvalent, rigoureux, méthodique et orienté à la fois résultat et qualité
- Vous êtes souriant, créatif et dynamique
- Vous avez le souci du détail, de la qualité et du travail bien fait
- Vous savez faire preuve de discrétion et de confidentialité vis-à-vis du client
- Vous disposez d’une excellente présentation
- Vous avez une excellente communication orale et écrite
- Vous avez des bonnes connaissances des normes HACCP
- Vous avez une expérience similaire d'au moins 3 ans sur ce poste

A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Avantages
- Avantage en nature logement
- Indemnité Compensatrice de Nourriture
- Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 60%
- CV et lettre de motivation à envoyer
- Entretien avec le Manager Opérationnel
- Entretien avec la Direction RH

  • Demi Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Gassin, France Restaurant la Verdoyante Temps plein

    **À propos de nous et du poste**: **RESTAURANT familial**, idéalement situé à seulement 7 km de Saint-Tropez, au cœur des vignobles varois. Nous recherchons un Demi-chef(fe) de rang ou commis(e) passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre petite équipe. **Ambiance** chaleureuse et conviviale, avec une petite...

  • Chef de Partie F/H

    il y a 7 heures

    Gassin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L'art des 2 saisons, des lieux et destinations d'exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez.Bien qu'appartenant au même groupe, les maisons Alp'Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature.Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs communes...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Gassin, France Polo Resort & Country Club de Saint-Tropez Temps plein

    Le Polo Resort & Country Club de Saint -Tropez recherche pour son restaurant un chef de partie. Placé sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie participe à toutes les activités de la cuisine. Il aura pour mission: - Mise en place des plans de travail pour service - Participation à la gestion des commandes et du stock -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Gassin, France Machefert Group Temps plein

    Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hotel », aujourd’hui largement démocratisé et...

  • Chef de Partie de Nuit

    il y a 2 semaines

    Gassin, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Commis de Rang

    il y a 7 jours

    Gassin, France Alp'Azur Hotels Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Agent Recenseur

    il y a 2 semaines

    Gassin, France Mairie de Gassin Temps plein

    La commune de Gassin procède au recensement de sa population en 2026, à cette occasion la commune recrute 8 agents recenseurs. La période de travail commencera début janvier avec deux séances de formation et une phase de préparation. La collecte active des données auprès des habitants débutera à partir de la mi-janvier et se poursuivra jusqu’à...

  • Chef de Rang de Nuit

    il y a 6 jours

    Gassin, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Gassin, France ALP'AZUR HOTELS Temps plein

    L’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...

  • Adjoint Du Directeur D'exploitation Domaine

    il y a 6 heures

    Gassin, France Le Domaine de la Madrague Gassin 83 Temps plein

    **Le Domaine viticole de la Madrague **s'étend sur les territoires de **Gassin** et la **Croix Valmer** dans le Var. Il commercialise les vins des 3 couleurs dont des cuvées médaillées. Pour seconder le Directeur d'Exploitation, nous recrutons h-f **ADJOINT d'EXPLOITATION** **Missions**: En tant que "bras droit" du Directeur vous intervenez dans tous les...