Chef D'équipe en Boulangerie
il y a 1 semaine
**À propos de nous**:
Le réseau GEZIM situé en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg accompagne depuis 50 ans, plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.
Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu’il vous faut.
Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.
**Venez nous rejoindre **
**Mission**:
**Rejoignez une maison où le vrai goût du pain a toute sa place.**
Notre client est une boulangerie renommée, spécialisée dans la fabrication de pains traditionnels semi-industriels, façonnés selon les méthodes artisanales et dans le respect des règles de fermentation naturelle.
Avec un positionnement haut de gamme, l'entreprise fournit quotidiennement des produits de qualité à l’hôtellerie, la restauration et la grande distribution.
**Vos missions**:
- Gérer les productions quotidiennes et le personnel de production (planning, suivi, formation)
- Organiser les matières premières et les ressources selon les impératifs de fabrication
- Veiller au respect des recettes, hydratation, températures, fermentation, poids et tailles des produits
- Contrôler la qualité, la traçabilité et la conformité des produits avant et après congélation
- Superviser et appliquer les procédures d’hygiène, sécurité et nettoyage (traçabilité, allergènes, recyclage, gestion des pertes )
- Libérer les produits finis pour expédition
- Participer à l’amélioration continue des procédés de fabrication
**Profil**:
- Expérience confirmée (minimum 5 ans) en boulangerie artisanale ou industrielle
- Idéalement titulaire d’une formation en boulangerie
- Connaissances solides en techniques de production, hygiène, sécurité et qualité
- Expérience en encadrement d’équipe et capacité à transmettre des méthodes de travail
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), pédagogue et exigeant(e) sur la qualité
**Informations pratiques**:
- Localisation : Mont-Saint-Martin (54)
- Contrat : CDI - Temps plein
- Horaires : Travail en 2 postes (nuit / jour) - 4 jours par semaine
- Salaire : Selon expérience
- Secteur : Boulangerie semi-industrielle / production artisanale / pain de qualité
Vous souhaitez allier savoir-faire artisanal, esprit d’équipe et excellence produit ? Ce poste est fait pour vous.
**Postulez dès maintenant
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Chef Boulanger
il y a 7 heures
Saint-Maurice, France boulangerie bijou Temps pleinNous recherchons au sein de notre nouvelle enseigne familiale un responsable boulanger. Vous êtes une personne passionnée, dynamique, entreprenante. Vous avez une expérience aisé dans la boulangerie d’antan, la parfaite maîtrise des fermentations douce sur levain, la passion des farines BIO en circuit court, et vrai farine paysanne. Alors...
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Chef de Partie Boulangerie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France d-48bd-4068-b2c2-42c2d5da1fa2 Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Responsable Adjoint Chef de Production Boulangerie
il y a 5 jours
Saint-Priest, France Boulangerie Ange Temps plein**WANTED !**Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche pour sa boulangerie de Saint Priest (69800)** **1 responsable Adjoint Chef de Production** **Qui sommes-nous ?** **En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur une idée toute simple : fabriquer de très bons produits pour un prix très raisonnable dans une démarche...
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Chef Boulanger
il y a 6 heures
Saint-Étienne-du-Rouvray, France Boulangerie Louise Temps plein**Description du poste**: **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Dans le cadre de l'ouverture de notre magasin de Saint Etienne du Rouvray, nous recrutons notre future...
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Commis Boulangerie
il y a 2 semaines
Roquebrune-Cap-Martin, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France d-48bd-4068-b2c2-42c2d5da1fa2 Temps pleinAvec toujours plus de détermination et d'enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2026 Porté par l'esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge's et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à...
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Boulanger (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Pierre-du-Mont, France BOULANGERIE ANGE Temps plein**Duties**: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients - Suivre les procédures d'hygiène et de sécurité...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 3 jours
Saint-Priest, France Boulangerie Ange Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) vendeur/vendeuse motivé(e) pour rejoindre notre équipe à Saint Priest. **Vos missions principales incluront**: - Accueil des clients de manière courtois et professionnelle. - Mise en rayon pour garantir la disponibilité des produits. - Animation des offres commerciales tout au long de la journée. - Gestion précise...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Saint-Dizier, France Boulangerie Ange Temps plein**Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 140 points de vente en France, majoritairement en...
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Boulanger (H/F)
il y a 3 jours
Chamonix-Mont-Blanc, France Boulangerie Aosta Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des aliments proposés à notre clientèle. **Responsabilités** -...
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Chef d'Équipe Production
il y a 2 semaines
Saint-Herblain, France France Travail Temps pleinUne entreprise de boulangerie artisanale recherche un Chef d'équipe pour organiser et gérer une équipe de production. Vous serez responsable de former les nouveaux opérateurs, de réorganiser les rôles au sein de l'équipe et de contrôler la qualité des produits sur la ligne de production. Les horaires de travail sont en rotation (3X8). Ce poste...