Responsable Rayon Pâtisserie

il y a 3 jours

SaintÉtienne, France FID RH Temps plein

**Qui sommes-nous ?**:
FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national.

Notre division Distribution - Retail recherche, pour l’un de ses clients, un(e) **Responsable Rayon Pâtisserie / Chef Rayon Pâtisserie**sur le département de la Loire.

Vous intégrez un groupe important de la Grande Distribution Alimentaire et rejoignez un magasin performant, bien implanté, avec une clientèle fidèle.

Le groupe se distingue par la valorisation de l’autonomie et l’investissement dans le développement des collaborateurs.

Porté par des valeurs humaines fortes, il place ses équipes au cœur de son projet : dynamisme commercial, exigence en matière de qualité produit et proximité avec les consommateurs.

Vous recherchez un environnement dynamique, des moyens matériels et humains, une belle autonomie ? Vous êtes au bon endroit.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange )

**A SAVOIR AVANT DE POSTULER**

Ce poste s’adresse à des professionnels de la Pâtisserie, correspondant au profil décrit ci-dessous.

Si ce n’est pas votre cas, il n’est pas utile de postuler ici, votre dossier ne pourra malheureusement pas être présenté à notre client.

En revanche vous pouvez contacter notre cabinet directement.

Une personne de notre équipe pourra ainsi vous présenter des postes plus en adéquation avec votre profil.

**Description du poste**:
Vous gérez le rayon Pâtisserie du magasin, pour lequel les produits sont fabriqués sur place.

Vous assurez pour cela les missions suivantes:
Encadrement, formation et animation de votre équipe (6 collaborateurs)

Supervision de l'ensemble de la production en pâtisserie

Gestion des achats, des gammes produits, de la politique tarifaire

Création de recettes

Mise en place d’opérations commerciales

Suivi de la traçabilité produits

Respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gestion du compte d’exploitation de votre rayon (chiffre d’affaires, marges, frais de personnel)

**Profil recherché**:
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de pâtisseries artisanales à fort volume.

Vous avec de bonnes capacités de management et gestion, ainsi que le sens du commerce.

Vous êtes également rigoureux(se), bien organisé(e), et orienté(e) résultat.

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

**REMUNERATION ET AVANTAGES**

Salaire fixe selon expérience (2800 - 3500 euros bruts)

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs

  • Responsable Rayon Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Saint-Étienne, France FID RH Temps plein

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  • Responsable de Rayon Pâtisserie

    il y a 3 jours

    Saint-Jean-de-Luz, France Hays France Temps plein

    Notre client, bel acteur de la grande distribution en France, recherche dans le cadre de son développement, un nouveau Responsable de rayon pâtisserie près de Saint-Jean-de-Luz (64). Manager de terrain reconnu, vous êtes en charge de la bonne tenue du rayon pâtisserie. Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon, tout en assurant un...

  • Responsable de rayon Boulangerie

    il y a 3 jours

    Saint-Avit-de-Vialard, France TALENTS BUSINESS Temps plein

    Talents Business recrute de manière spécialisée sur les métiers du Retail et du Commerce . Suivez-nous pour être au courant de nos opportunités. Nous recrutons pour tous types d'entreprises. 6En tant que Responsable de rayon Boulangerie / Pâtisserie, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement du rayon dédié afin de garantir la...

  • Responsable Rayon Boulangerie-pâtisserie

    il y a 3 jours

    Saint-Mathieu-de-Tréviers, France INTERMARCHE Temps plein

    Afin de renforcer son équipe **Boulangerie-Pâtisserie**, notre Intermarché, situé à Saint-Mathieu de Tréviers (2800 m², 30 millions CA, 90 collaborateurs), recherche **son nouveau Manager de rayon Boulangerie-Pâtisserie**. Vos missions seront les suivantes: **Production**: - Production des produits du rayon et conditionnement ; - Gestion des...

  • adjoint rayon pâtisserie

    il y a 24 heures

    Saint-Louis, Grand Est, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLes 560 adhérents E.Leclerc exploitant 755 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 49.9 milliards d'euros (hors carburant) en 2024 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 24.1 %.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est...

  • Adjoint Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Saint-Mathieu-de-Tréviers, France INTERMARCHE Temps plein

    INTERMARCHE SAINT MATHIEU DE TREVIERS, 2800 m², 30 millions CA, 90 collaborateurs recherche son/sa adjoint de rayon boulangerie pâtisserie. En tant qu'adjoint vous: - Animez en autonomie une équipe sous la responsabilité du responsable de rayon. - Organisez et participez à la production des pains et pâtisseries, - Vous assurez de la qualité et de la...

  • Manager de Rayon Pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Priest, France Auchan Temps plein

    Vous avez envie de - Animer une équipe passionnée et coordonner son activité quotidienne : formation, accompagnement, planification de l'activité, respect des recettes et des règles d'hygiène et de sécurité, - Être le garant d'un accueil client de qualité : vous proposez le meilleur accueil et le meilleur service pour vos clients, ainsi que des...

  • responsable boulangerie patisserie

    il y a 6 jours

    Saint-Valery-en-Caux, Normandie, France LECLERC LE POIRE SUR VIE Temps plein

    DescriptionVous aurez la responsabilité de l'activité commerciale de votre rayon : Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie.Vos missions principales :- Superviser l'ensemble de la production- Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation)- Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)-...

  • Employé - Employée de Rayon Boulangerie et Pâtisserie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jeoire, France Acti’v Bonneville Temps plein

    Acti'v Bonneville recrute un(e) employé(e) pour le rayon Boulangerie / PPI (Pain et Pâtisserie Industrielle) pour un supermarché situé à proximité de Viuz-en-Sallaz. Après une période d'intégration et de formation, vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des produits du rayon boulangerie ainsi que de la gestion des produits...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Tropez, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Au sein d’une brigade passionnée, vous êtes responsable d’une section pâtisserie et contribuez activement à l’excellence de notre univers sucré. Vous réalisez vos préparations dans le respect des fiches techniques et garantissez une qualité constante. Vous participez à la création de desserts en sublimant les produits de saison et en...