Stage Assistant de Direction Et Relais F&b

il y a 6 heures

Paris, France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 28 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

La Felicità, c’est le Food Market canon de Big Mamma Un lieu unique de 4500m² niché dans le 13e arrondissement au cœur de Station F.

Pizza? Negroni? Dolci? E tutti quanti Tout le meilleur de Big Mamma rythmé avec des events endiablés tout au long de l'année.

60000 clients par mois, des privatisations totales de 2000 personnes en version cocktail dinatoire Bref, un vaisseau amiral dans lequel on ne s'ennuie jamais

**Ton rôle : un véritable bras droit au cœur de l'action **:
Rejoins une aventure humaine et culinaire unique en tant qu’**Assistant de Direction et Relais F&B**, aux côtés de l’équipe de direction de La Felicità. Dans un lieu vibrant regroupant près de 200 talents, tu seras au carrefour des opérations, de la stratégie et de l’innovation, avec une vision 360° du fonctionnement d’un établissement d’envergure.

**Tes missions au quotidien**:
**Analyse & Pilotage**
- Préparation des analyses hebdo (satisfaction, performance, retours) pour le Comité de Direction.
- Suivi des KPIs et évaluation continue de l’impact des actions menées.

**Relais F&B**
- Gestion des cartes, recettes, menus et coordination des offres avec les équipes.
- Suivi qualité, rotation des plats, inventaires et optimisation de l’offre F&B.

**Coordination & Management**
- Lien quotidien entre cuisine, salle et bar, suivi du climat social.
- Gestion des prestataires et appui sur les tâches administratives.

**Digitalisation & Expérience Client**
- Déploiement et optimisation des outils digitaux de commande
- Référent sur site pour garantir leur bon usage et enrichir l’expérience client.

**Ton profil**:

- Étudiant(e) en commerce ou hôtellerie, rigoureux(se), organisé(e) et à l’aise avec le digital
- Passionné(e) de gastronomie, tu aimes autant piloter des projets que travailler sur le terrain

**Pourquoi nous rejoindre ?**:

- Pour évoluer dans une équipe bienveillante, dynamique et à l’écoute de tes idées
- Une expérience formatrice, entre vision stratégique et actions concrètes, dans un lieu vivant et innovant.

**Tes avantages**:

- Repas du personnel offert
- 15% dans tous les restaurants Big Mamma

**Les basiques**:

- Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
- Pass navigo à 50%

Ti aspettiamo
- #JoinBigMamma_

  • Assistant de Direction

    il y a 4 heures

    Paris, France B&A Conseils Temps plein

    **Description de l'Entreprise**: B&A Conseils recherche pour le compte de son client, un prestigieux cabinet d'avocats, reconnu pour son excellence dans la défense des intérêts de ses clients. **Responsabilités Principales**: En tant qu'assistant de direction H/F, vous serez responsable de soutenir deux associés dans la gestion quotidienne de leurs...

  • Stage - Coordinateur(Trice) Du Centre de Formation & Assistant(E) de Direction (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris 4e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    _**Votre mission**:_ En tant que Coordinateur(trice) du Centre de Formation & Assistant(e) de Direction, vous serez un véritable support dans l’organisation et le bon fonctionnement de notre centre de formation, tout en assistant la direction dans ses missions quotidiennes. - **Vos responsabilités incluront notamment**:_ - **Coordination du centre de...

  • STAGE - Assistant(e) de direction H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Crédit Agricole Assurances Temps plein

    La Direction RSE & Communication qui comprend 35 personnes recherche un(e) stagiaire assistant(e) de direction pour venir renforcer le poste de l'assistante de direction du directeur (membre du Comex) et de l'équipe. Missions Répondre, prendre en charge les diverses demandes des membres de l'équipe qui peuvent être d'ordre logistique, d'accès aux...

  • Alternant Assistant de Direction

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Hotel Relais Madeleine Temps plein

    Nous recherchons un(e) ALTERNANT(E) pour un poste d'ASSISTANT DE DIRECTION multilingue pour rejoindre notre équipe d'un hôtel 4 - avec un projet de montée en gamme en 5*. En tant qu'Alternant en ASSISTANT DE DIRECTION, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de gérer les tâches administratives en relation avec le Directeur de...

  • Stage Assistante de Direction

    il y a 1 semaine

    Paris 16e, France ONDRH Temps plein

    En tant que Stagiaire Assistant de Direction (H/F), vous assisterez l'équipe de direction dans les tâches administratives et de secrétariat. Ce stage offre une opportunité précieuse d'acquérir une expérience pratique dans un environnement professionnel. **Responsabilités**: - Gérer l'accueil physique et téléphonique - Assister dans la gestion...

  • Stage Assistant(E) de Direction

    il y a 7 jours

    Paris, France Energies vertes de France Temps plein

    **À propos du poste** Vous êtes intéressé(e) par la transition énergétique et la recherche des missions dans le domaine de l’efficacité énergétique & les énergies renouvelables en France & à l’international (Espagne, Allemagne Pérou et Chili). **Responsabilités** - Organisation des rendez-vous (réservation de salles ) et des plannings de...

  • Stage: Assistant Admin F&B — polyvalent

    il y a 2 semaines

    Paris, France SOFITEL Temps plein

    Un hôtel prestigieux à Paris recherche un stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois. Vous serez encadré(e) par le Responsable de la Restauration et aurez des missions variées, allant de la gestion administrative à la prise de réservations. Le candidat idéal a un Bac+3 en Hôtellerie et de bonnes compétences en anglais. Ce...

  • Stage Assistant(E) de Direction

    il y a 1 semaine

    Paris, France P4W Temps plein

    Nous recherchons un stagiaire assistant de direction (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que stagiaire, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de direction et vous aurez l'opportunité d'apprendre et de développer vos compétences professionnelles. Responsabilités: - Assister l'équipe de direction dans la gestion...

  • Stage Assistant de Direction de Restauration

    il y a 3 jours

    Paris 9e, France GEGEOR, ZINCOU, CHONBOU & TEILLEBOU Temps plein

    STAGE DIRECTION D’EXPLOITATION - PARTICIPEZ À UNE AVENTURE ÉPICURIENNE ! **QUI SOMMES-NOUS ? MIFA GROUP** 4 restaurants/caves à vin/bar à vin : Gegeor, Zincou, Chonbou et Teillebou Des établissements à taille humaine, tous situés dans le même quartier, tournés autour du vin et des bons produits et offrant un service aux petits oignons. Notre...

  • STAGE - Assistant(e) de direction H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Crédit Agricole Temps plein

    Informations générales Entité Grâce à notre modèle de bancassurance, à notre expertise et à l'engagement de nos 6700 collaborateurs, en France et dans autres 9 pays, nous sommes le 1er assureur en France et le 1er bancassureur européen. Crédit Agricole Assurances accompagne ses clients – particuliers, professionnels, agriculteurs et...