Responsable de Cuisine

il y a 3 jours


Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille a pris ses quartiers à Reims et recherche un Responsable de Cuisine.

Alors cette offre est faite pour vous, de belles opportunités vous attendent

Le poste : Responsable de Cuisine
Contrat 42 heures / semaine
**Salaire à partir de 2700€ brut/mois**

Les responsabilités:

- Garantir la qualité des plats servis, en respectant les normes définies par notre entreprise ainsi que les réglementations légales d’hygiène.
- Contribuer à la mise en œuvre de la politique de l'Atelier, en s'assurant du respect des ratios de gestion.
- Supervisor la réception des marchandises et des livraisons, tout en veillant à la fabrication des plats conformément aux fiches techniques.
- Assurer la satisfaction optimale de nos clients grâce à un engagement fort et une attention portée aux détails.

**Cette liste n’est pas exhaustive.**

Les compétences et qualités attendues:

- Maîtriser les préparations culinaires et techniques de fabrication culinaires,
- Manager une équipe et organiser l’activité en cuisine,
- Motiver et former l’équipe en cuisine,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Rigueur, Exemplarité
- Esprit d'équipe, ouverture d'esprit,
- Fédérateur, charismatique

Les avantages:
Un repas sera servi avant chaque service pour démarrer le service du bon pied dans une ambiance conviviale. Salaire négociable selon expérience.

Mutuelle prise en charge aux conditions HCR, abonnement titre de transport pris en charge à 50%.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Question(s) de présélection:

- Avez-vous une certification HACCP ?

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Certification HACCP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 29/10/2024


  • Chef de Cuisine Traiteur

    il y a 1 semaine


    Reims, France Code-Cuisine Temps plein

    **Code Cuisine**, traiteur haut de gamme engagé dans une démarche écoresponsable (certifié ISO 20121), s’implante à Reims pour répondre à une demande croissante d’événements professionnels et privés d’envergure. Nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la production culinaire de ce nouveau site avec passion, rigueur et...

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère de Mesnil-Saint-Père (Aube-10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. - SECOND DE CUISINE - Type de contrat : CDI - Base contrat : 43h - Très bon salaire suivant compétence - Logement proposé **Missions principales**: - Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la...


  • Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

    **L'Atelier Entrecôte & Volaille de Reims recherche ses nouveaux talents !** N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent ! **Nous recherchons un(e) Responsable de cuisine Ajoint(e) - 39h/semaine**, passionné(e) et motivé(e) prêt(e) à vivre cette aventure unique. **Salaire pour à partir de 2650€ brut/mois** Les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...


  • Reims, France Bistro de la poste Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un/une chef(fe) de cuisinie passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en veillant à la bonne gestion de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience en supervision et un sens aigu du...


  • Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Léon de Bruxelles de Villechétif (Aube 10) recrute: - Employé polyvalent cuisine (h/f) - Profil débutant ou confirmé - CDI : 35h / 39h - De vraies perspectives d'évolution et une très bonne ambiance de travail - Formation assurée - Mutuelle et prévoyance - Repas à la carte - Tenue de travail fournie - En salle comme en cuisine très...

  • Commis de Cuisine

    il y a 24 heures


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: A cette occasion nous recrutons en cuisine h/f avec expérience. **Commis de cuisine H/F** - Type de contrat : CDI 35H - Très bon salaire suivant compétence - **Permis b et véhicule souhaité.**_ Vos missions sont: - Réaliser des préparations...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille de Saint André les Vergers recrute: - Commis de cuisine h/f Type de contrat : CDI Forfait horaire : 35h Vos missions sont: - Vous assurez la cuisson et l'envoi des grillades, en lien avec l'équipe - Vous agissez selon les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Vous contribuez à la gestion des stocks Vous êtes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Reims, France La Pataterie Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats et d'encadrer l'équipe de...

  • Formateur Cuisine

    il y a 3 jours


    Reims, France GRETA CFA de la Marne Temps plein

    Au sein d’une équipe pédagogique dynamique, intervenir auprès de différents groupes de stagiaires dans le domaine de l’enseignement professionnel de la cuisine en conformité avec le cahier des charges de nos clients. **Activités principales** - Réaliser le positionnement des stagiaires et proposer le parcours de formation adapté - Préparer :...