Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de développer ses compétences culinaires tout en participant activement à la création d'une expérience gastronomique mémorable.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification et l'organisation des activités de la cuisine
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de la bonne manipulation des aliments
- Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination efficace lors du service

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en restauration, idéalement dans un rôle similaire
- Des compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Une capacité à encadrer et motiver une équipe, avec un sens du leadership développé
- Une connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler sous pression

Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 698,96€ à 3 277,81€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail de nuit
- Travail en journée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel