Chef de Cuisine

il y a 4 jours

BriissousForges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F au sein de notre cuisine située à **Briis-Sous-Forges (91)** en** CDI temps complet.**

**Au quotidien**:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.

Vous pilotez l’activité de votre cuisine accompagné ou rattaché au Directeur de la cuisine et offrez à vos **850 convives** une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

**Vous êtes responsable de**:

- Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation
- Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- Respecter le budget des coûts matières
- Participer à la vie de l’établissement de santé
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité

**Vous êtes**:
Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
**CDI temps plein** basé à **Briis-sous-Forge (91)**

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel, horaires de travail de **6h00 à 14h30**+ deux week-ends sur trois de repos + 16 RTT

Perspectives d’évolutions à des postes d’encadrement régional

Primes mensuelles, 13ème mois, CSE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

  • CHEF DE CUISINE SECTEUR HOSPITALIER H/F

    il y a 6 jours

    Briis-sous-Forges, France Camo Groupe Temps plein

    Overview Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF DE CUISINE SECTEUR HOSPITALIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) La garantie...

  • Chef de Cuisine Secteur Hospitalier H/F

    il y a 6 jours

    Briis-sous-Forges, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF DE CUISINE SECTEUR HOSPITALIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) - La garantie de...

  • Chef de Cuisine Secteur Hospitalier H/F

    il y a 2 semaines

    Briis-sous-Forges, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF DE CUISINE SECTEUR HOSPITALIER H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : - L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) - La garantie de...

  • CHEF DE CUISINE SECTEUR HOSPITALIER H/F

    il y a 6 jours

    Briis-sous-Forges, France Réservoir Jobs Temps plein

    OverviewNotre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CHEF DE CUISINE SECTEUR HOSPITALIER H/F afin de renforcer ses équipes.Dans le cadre de cette mission, vous assurez :L'animation de votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)La garantie de...

  • Chef Gérant — Cuisine locale et gestion d'équipe

    il y a 2 semaines

    Briis-sous-Forges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Chef gérant à Briis-sous-Forges. Vous animerez une équipe et réaliserez une prestation culinaire de qualité, tout en gérant les commandes et les budgets. Une expérience préalable et des compétences en normes HACCP sont requises. Ce poste en CDI temps plein offre un emploi stable avec des avantages sociaux,...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Briis-sous-Forges, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Dans le cadre de notre développement.Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Briis-sous-Forges (91) en contrat CDI à  temps complet. Au quotidien : Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...

  • Cuisinier en Hôpital H/F

    il y a 2 semaines

    Briis-sous-Forges, France Camo Emploi Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN HÔPITAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez : - La production culinaire quotidienne en respectant les fiches techniques, les grammages...

  • Cuisinier en Hôpital H/F

    il y a 6 jours

    Briis-sous-Forges, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un CUISINIER EN HÔPITAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous assurez : - La production culinaire quotidienne en respectant les fiches techniques, les grammages...

  • Plongeur / Chauffeur

    il y a 2 semaines

    Briis-sous-Forges, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à **Briis sous Forge (91)**en contrat **CDI** **à temps complet**. **Au quotidien**: Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef de production, vous aidez à la plonge et vous assurez des missions de chauffeur (au sein de l'hôpital) pour les **800 convives présents sur...

  • Employé de Restauration en Hôpital H/F

    il y a 6 jours

    Briis-sous-Forges, France Camo Groupe Temps plein

    Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un EMPLOYÉ DE RESTAURATION EN HÔPITAL H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez la préparation, la distribution et le conditionnement des repas destinés aux patients et au personnel de...