Emplois actuels liés à Chef de Partie Pâtisserie - Villeurbanne - Château Brachet

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France Le Château de Besseuil Temps plein

    **Le Château de Besseuil, **hôtel-restaurant d'exception situé au cœur du vignoble Mâconnais. L'hôtel est composé de 6 appartements et 14 chambres d'hôtel. Son restaurant propose une cuisine raffinée du terroir Mâconnais revisitée qui est réalisé avec des produits frais de la région. Les menus évoluent au fil des saisons. L'établissement...

  • Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein

    **Recrutement Chef Pâtissier (H/F) - Maison Bettant** **Villeurbanne, Lyon (69)** **Maison Bettant**, véritable institution située à Villeurbanne depuis 90 ans, recherche un **Chef Pâtissier (H/F)** pour rejoindre son équipe et perpétuer la tradition d'excellence qui fait sa renommée. Rejoignez une maison familiale où savoir-faire, créativité et...

  • Chef Patissier

    il y a 5 jours

    Villeurbanne, France Maison BETTANT Temps plein

    **Recrutement Chef Pâtissier (H/F) - Maison Bettant** **Villeurbanne, Lyon (69)** **Maison Bettant**, véritable institution située à Villeurbanne depuis 90 ans, recherche un **Chef Pâtissier (H/F)** pour rejoindre son équipe et perpétuer la tradition d'excellence qui fait sa renommée. Rejoignez une maison familiale où savoir-faire, créativité et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France LE CHATEAU DE LA BARGE Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Récemment rénové, le Château de la Barge, hôtel 3* de 25 chambres offrant un restaurant de 50 couverts, un bar, une piscine, des espaces de séminaires, un parking gratuit, est le lieu privilégié pour les évènements d’entreprise et une halte idéale pour les déplacements professionnels comme personnels, à cinq minutes de...

  • Chef pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison BETTANT Temps plein

    Recrutement Chef Pâtissier (H/F) – Maison BettantVilleurbanne, Lyon (69)Maison Bettant, véritable institution située à Villeurbanne depuis 90 ans, recherche un Chef Pâtissier (H/F) pour rejoindre son équipe et perpétuer la tradition d'excellence qui fait sa renommée. Rejoignez une maison familiale où savoir-faire, créativité et passion se...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France 3 Brasseurs Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant 3 Brasseurs Echirolles en franchise, un(e) chef de partie pour compléter notre équipe et assister le chef de cuisine. Le/ la chef de partie aura pour principales missions la prise de son poste avec pour objectif d'assurer et de maintenir une qualité de prestation de service optimale dans le respect des procédures...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Villeurbanne, France Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône Temps plein

    Notre Brasserie Le BELOOGA, recrute un ou une chef de partie afin de compléter son équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Participation au Transport Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Responsable de Production en Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Villeurbanne, France KELYPS INTERIM ROANNE Temps plein

    **KELYPS INTERIM ROANNE** recrute pour son client, Pâtissier Chocolatier de renom, un **Responsable de Production H/F** dans le cadre d'une ouverture de boutique. **VOS MISSIONS** - Planifier et organiser la production quotidienne de brioches - Superviser et former l'équipe de production - Contrôler la qualité des produits finis et veiller au respect...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Villeurbanne, France Restaurant Pasta Bianca Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe familiale. En tant que Chef(fe) de Partie vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Emploi en 39h avec Heures Supplémentaires Rémunérées Responsabilités: - Préparer les plats en respectant les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Villeurbanne, France Kopster Décines Temps plein

    **Lavorel Hôtels recrute !** Le KOPSTER Hotel c'est l'hôtel trendy lyonnais du Groupe Lavorel Hotels ! KOPSTER est avant tout un agitateur de convivialité. Un lieu au style unique, avec comme combo gagnant : la bienveillance, l'écoute et l'hospitalité. Nos clients ? Ils aiment partager, échanger, rire, profiter. Ils aiment la vie, et nous...

Chef de Partie Pâtisserie

il y a 2 semaines

Villeurbanne, France Château Brachet Temps plein

**CDI**:

- **Planning tournant, horaires en continu et en coupure.**:
**Missions principales**:

- Assurer la mise en place de votre partie, de l'approvisionnement et de l'envoi des desserts avec rigueur et efficacité
- Participer à l'élaboration des pâtisseries et desserts pour l’offre restaurant et hôtel en collaboration avec le Chef Pâtissier
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits utilisés
- Participer à la gestion quotidienne des stocks (règle FIFO, inventaires, commandes )
- Proposer de nouvelles idées et respecter celles validées avec le Chef Pâtissier
- Vérifier le parfait état de propreté de votre environnement de travail
- Gérer les denrées mises à votre disposition afin de limiter les pertes et d’éviter tout gaspillage
- Vérifier la qualité et la quantité des marchandises livrées
- Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de votre travail

Cette liste n’est pas exhaustive et le/la chef de partie pâtisserie peut être amené à effectuer des tâches secondaires en cas de nécessité.

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- Le Château Brachet fut la demeure historique du Docteur Brachet dans la région d’Aix-les-Bains à la Belle Époque._
- Depuis 2010, ses nouveaux propriétaires ont décidé de redonner à cette belle demeure ses lettres de noblesse._
- Après 10 ans de travaux, le Château Brachet a ouvert ses portes au printemps 2021._
- Attention particulière aux détails, service personnalisé, chambres et suites toutes différentes, grands espaces, forte composante historique et culturelle, produits du terroir, gastronomie, nombreuses activités sportives au sein d’un parc de 6 hectares, voici ce que nous offrons à nos hôtes, dont une large clientèle internationale _

**Notre Philosophie envers nos Équipes**:
Donner de l’autonomie et de la confiance afin d’obtenir en retour de l’engagement, de la solidarité et de l’implication au service de l’expérience client.

**Notre Philosophie envers nos Hôtes**:
Leur faire vivre un moment paisible, différenciant et « _Hors du Temps_ »

Leur offrir des qualités de relation et d’attentions uniques, en toute sincérité

**Ce que nous vous proposons**:
Cuisine neuve et bientôt climatisée, salle de 40 couverts, terrasse, pool house, recherche pour la saison et en renforcement de son équipe et possiblement en CDI par la suite dans le cadre de la montée en puissance de l’activité ( H/F)

Bienveillance, disponibilité, ambiance familiale et sincérité des relations.

Deux journées de repos par semaine.

Nous mettrons tout en œuvre pour que vous preniez du plaisir à effectuer votre travail avec soin et à ce que les clients le ressentent.

Mutuelle d’entreprise

Type d'emploi : CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 73100 Grésy-sur-Aix: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel