Tourier ou Boulanger-pâtissier

il y a 7 jours

Lyon, France Piece of cake Temps plein

Notre pâtisserie est installée depuis 11 ans près de la piscine du Rhône à Lyon. Connu pour ses cheesecakes artisanaux et ses pâtisseries anglosaxonnes et japonaises, notre établissement propose également des sandwiches, des salades et d’autres produits de snacking (tartes salées, quiches, etc.) entièrement fabriqués et cuisinés par nos soins.

**Pour remplacer notre tourier, nous sommes à la recherche d’un pâtissier tourier expérimenté H ou F, ou d'un boulanger-pâtissier expérimenté.**

C’est un CDI de 35h hebdomadaires. Planning fixe du lundi au vendredi avec 2 jours de repos consécutifs le samedi et le dimanche, horaires de 5h à 12h30. Date début : dès que possible

Salaire : à partir de 1700€ net/ mois pour 35h/ semaine.

Détails du poste:
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 4 personnes. Vous effectuerez les tâches suivantes:

- Réalisation des viennoiseries et des pains à sandwiches : pesées, mélanges, cuissons, finitions
- La gestion des stocks et l’approvisionnement auprès des fournisseurs
- La réception des commandes
- L’entretien du laboratoire et du matériel de fabrication dans le respect des normes d’hygiène

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP pâtissier et/ou boulanger et d’une expérience mínimale de 4 ans **dans un poste similaire** après l’obtention de votre diplôme
- Vous connaissez déjà une grande partie des produits suivants : buns à burger, focaccia, bagels, cinnamon rolls, brioches, pâtes à cookies, viennoiseries, ciabatta,etc. et vous avez l'habitude d'organiser votre production de ce type de produits pour des volumes importants et en toute autonomie.
- Vous connaissez parfaitement les normes d’hygiène et vous êtes capable de les appliquer dans le cadre de votre travail
- Votre niveau en français est suffisant pour communiquer avec aisance avec vos collègues
- la qualité du travail et sa constance est votre priorité avant tout
- Vous êtes prêt.e à intégrer une équipe chaleureuse et rigoureuse, et à travailler en complémentarité avec elle
- Votre cadre de travail est important pour vous et vous aimez entretenir de bonnes relations de travail avec vos collègues

**Nous rappelons que nous cherchons non pas un ou une pâtissière mais un tourier ou pâtissier-boulanger avec une bonne expérience. Merci de ne postuler si vos compétences correspondent à notre annonce.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 220,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un diplôme de pâtisserie ou un diplôme de boulangerie ?

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger Pâtissier Tourier

    il y a 5 jours

    Lyon 5e, France Boulangerie du Palais par Sébastien Bouillet Temps plein

    Sébastien Bouillet recherche un Boulanger / Pâtissier Tourier (H/F) pour rejoindre son équipe au sein de son établissement La Boulangerie du Palais. Au sein de l'équipe de production, vos missions seront les suivantes: - Cuisson des viennoiseries - Confection des crèmes (pâtissière, crème praline...) - Tourage de pâte feuilleté - Fabrication des...

  • Boulanger Tourier

    il y a 7 jours

    Lyon 4e, France Boulangerie Fournil et Fourneaux Temps plein

    ** Boulanger - Tourier** La boulangerie Fournil et Fourneaux Croix-rousse recherche un boulanger tourier polyvalent pour un poste à temps plein. Au sein d'une entreprise jeune et dynamique, avec des produits de qualité et maison, vous serez en charge de la réalisation et de la cuisson des viennoiseries, brioches et différentes pâtes pour la...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 17 heures

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Patissier Tourier

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Tourier: **Lieu : 13 Rue Sainte Hélène, Lyon 2** **À propos de nous**: Maison Terrasson est une boulangerie pâtisserie traiteur depuis plus de 3 ans, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients, en mettant l'accent sur la qualité et l'artisanat. Nous recherchons un tourier talentueux pour rejoindre notre...

  • Tourier Confirmé H-f Freelance

    il y a 4 jours

    Lyon, France Baker Staff Temps plein

    Baker Staff est un réseau de professionnels de la boulangerie indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. **Nous sommes actuellement à la recherche de nouveaux pâtissiers(es); Touriers(es) expérimentés et avec un bon savoir être à temps plein ou partiel sur...

  • Pâtissier Tourier H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits - Utilisation du...

  • Chef Tourier

    il y a 17 heures

    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion du produit....

  • Aide Pâtissier Tourier H/F

    il y a 2 jours

    Lyon, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Aide pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Aide en pâtisserie - Gestion de la cuisson des produits (viennoiseries, galettes) - Mise...