Tourier ou Boulanger-pâtissier

il y a 19 heures


Lyon, France Piece of cake Temps plein

Notre pâtisserie est installée depuis 11 ans près de la piscine du Rhône à Lyon. Connu pour ses cheesecakes artisanaux et ses pâtisseries anglosaxonnes et japonaises, notre établissement propose également des sandwiches, des salades et d’autres produits de snacking (tartes salées, quiches, etc.) entièrement fabriqués et cuisinés par nos soins.

**Pour remplacer notre tourier, nous sommes à la recherche d’un pâtissier tourier expérimenté H ou F, ou d'un boulanger-pâtissier expérimenté.**

C’est un CDI de 35h hebdomadaires. Planning fixe du lundi au vendredi avec 2 jours de repos consécutifs le samedi et le dimanche, horaires de 5h à 12h30. Date début : dès que possible

Salaire : à partir de 1700€ net/ mois pour 35h/ semaine.

Détails du poste:
Vous travaillerez au sein d’une équipe de 4 personnes. Vous effectuerez les tâches suivantes:

- Réalisation des viennoiseries et des pains à sandwiches : pesées, mélanges, cuissons, finitions
- La gestion des stocks et l’approvisionnement auprès des fournisseurs
- La réception des commandes
- L’entretien du laboratoire et du matériel de fabrication dans le respect des normes d’hygiène

**Votre profil**:

- Vous êtes titulaire au minimum d’un CAP pâtissier et/ou boulanger et d’une expérience mínimale de 4 ans **dans un poste similaire** après l’obtention de votre diplôme
- Vous connaissez déjà une grande partie des produits suivants : buns à burger, focaccia, bagels, cinnamon rolls, brioches, pâtes à cookies, viennoiseries, ciabatta,etc. et vous avez l'habitude d'organiser votre production de ce type de produits pour des volumes importants et en toute autonomie.
- Vous connaissez parfaitement les normes d’hygiène et vous êtes capable de les appliquer dans le cadre de votre travail
- Votre niveau en français est suffisant pour communiquer avec aisance avec vos collègues
- la qualité du travail et sa constance est votre priorité avant tout
- Vous êtes prêt.e à intégrer une équipe chaleureuse et rigoureuse, et à travailler en complémentarité avec elle
- Votre cadre de travail est important pour vous et vous aimez entretenir de bonnes relations de travail avec vos collègues

**Nous rappelons que nous cherchons non pas un ou une pâtissière mais un tourier ou pâtissier-boulanger avec une bonne expérience. Merci de ne postuler si vos compétences correspondent à notre annonce.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 220,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un diplôme de pâtisserie ou un diplôme de boulangerie ?

Expérience:

- Boulangerie-pâtisserie: 4 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Boulanger Tourier

    il y a 18 heures


    Lyon 4e, France Boulangerie Fournil et Fourneaux Temps plein

    ** Boulanger - Tourier** La boulangerie Fournil et Fourneaux Croix-rousse recherche un boulanger tourier polyvalent pour un poste à temps plein. Au sein d'une entreprise jeune et dynamique, avec des produits de qualité et maison, vous serez en charge de la réalisation et de la cuisson des viennoiseries, brioches et différentes pâtes pour la...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 6 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son pâtissier tourier confirmé H/F** **Poste de pâtissier tourier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la passion...

  • Pâtissier Tourier H/F

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Préparation de la pâte, réalisation du tourage et façonnage des produits - Utilisation du...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 6 jours


    Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR spécialiste en placement en restauration et métier de bouches recherche pour l'un de ses clients basé à Lyon son chef tourier confirmé H/F** **Poste de chef tourier/sous chef pâtissier H/F basé sur Lyon 2e** **Qui sommes-nous ?** Une boulangerie pâtisserie traiteur qui travaille uniquement artisanalement et dans le respect des process et la...


  • Lyon, France Crescendo Temps plein

    Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Aide pâtissier tourier H/F. Au sein d'une équipe de production, vous serez responsable de la préparation des produits de boulangerie, avec des missions variées, notamment : - Aide en pâtisserie - Gestion de la cuisson des produits (viennoiseries, galettes) - Mise...

  • Boulanger Tourier

    il y a 19 heures


    Lyon, France Changoy Conseil Temps plein

    **Une ou un Boulanger (e) H/F Tourier avec expérience.** Participez à l'aventure de notre **boulangerie pâtisserie d'exception**, réputé pour la qualité et la diversité de ses fabrications, son organisation et son **ambiance de travail, chaleureuse.** Rejoignez notre **équipe.** Nombreuses spécialités sucrées et salées. S**alaire2000 € à...

  • Tourier H/F

    il y a 4 jours


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Titre de l'offre : Tourier (H/F)Qui sommes-nous ?Maison boulangère et pâtissière reconnue, située à Lyon 2.Boulangerie familiale et à taille humaine, nous mettons en avant le « fait maison » en proposant une large gamme de produits : pain, viennoiserie, pâtisserie, snacking et traiteur haut de gamme et bien plus encore...Nous comptons aujourd'hui 2...

  • Tourier Confirmé

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Baker Staff Temps plein

    **Baker Staff est le réseau freelance des métiers de la boulangerie-pâtisserie.** Nous recherchons actuellement des **pâtissiers**-**tourier(e)s expérimenté(e)s**, souriant(e)s et autonomes, disponibles à **temps plein ou partiel** sur **Lyon** **et ses environs**. **Être tourier freelance avec Baker Staff, c’est**: - Travailler en toute...

  • Tourier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Lyon, France L'atelier Temps plein

    **TOURIER F/H** La boulangerie l'atelier, votre boulangerie artisanale située à lyon recherche un(e) **tourier(e)** passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En rejoignant l'atelier, vous rejoignez _un groupe implanté localement, sur les territoires de Belleville, Mâcon, Châtillon-sur-Chalaronne, Lyon et ses alentours à...