Chef de Partie

il y a 3 jours

Vannes, France Restaurant L'Atlantique Temps plein

**Description de Poste**:
Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Sous la direction du chef Bertrand Fravalo, le(la) Chef de Partie sera responsable de la gestion et de la coordination d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation des plats. Cette opportunité offre un environnement stimulant pour développer vos compétences culinaires et exercer votre créativité dans un cadre professionnel.

**Responsabilités**:

- Superviser la préparation et la cuisson des plats dans votre section assignée.
- Veiller à ce que les recettes et les directives de présentation soient suivies avec précision.
- Former et encadrer les commis de cuisine pour garantir des standards élevés de qualité.
- Gérer efficacement les stocks et les inventaires pour maintenir des niveaux d'approvisionnement adéquats.
- Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité dans votre section.
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et menus, tout en respectant les contraintes budgétaires.

**Exigences**:

- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire dans un établissement gastronomique.
- Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement à rythme rapide.
- Leadership et capacité à motiver une équipe.
- Souci du détail et respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Flexibilité horaire, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés.

**Avantages**:

- Opportunité de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif.
- Salaire compétitif avec possibilités d'évolution.
- Formation continue pour développer vos compétences et votre carrière.
- Pointeuse et suivi en ligne des heures
- Mutuelle d'entreprise
- Pourboires

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant. Votre expertise culinaire sera essentielle pour garantir la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Vannes, France Samsic Emploi - Vannes Temps plein

    Notre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide ! Vous aurez en charge de: - Préparer et présenter les plats, - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec votre chef de cuisine, - Gérer les stocks et les commandes de fournitures...

  • Chef de Partie Entrée

    il y a 6 jours

    Vannes, France Restaurant La P'tite Souris Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire dans notre établissement. Ce poste est une excellente...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Vannes, France Le corlazo Temps plein

    Bonjour le corlazo recherche un chef de partie poste sans coupure, 35h, horaire de 16h à 23h, le poste est à prendre dès que possible et jusqu’au 31 octobre. Votre tâche sera d’envoyer des tapas dans un endroit magnifique en bord de mer. pour plus de renseignements n’hésitez pas à me contacter. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 heure

    Vannes, Bretagne, France FRAYA RESTAURANT Temps plein

    Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein cœur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Logis Golfe Hôtel Temps plein

    Notre restaurant La Brasserie Bleue Vannes, recherche un chef de partie en CDI. Restaurant de 130 couverts jours spécialisé dans les poissons et fruits de mer, une super cave à vin de 450 références. Si tu as l'esprit déquipe, que tu aimes travailler des bons produits, que tu souhaites travailler proche de la mer et dans une équipe jeune et...

  • Chef de Partie en CDD Saison H/F

    il y a 1 semaine

    Vannes, France Fraya Temps plein

    Bienvenue au FRAYA, Brasserie Restaurant-Bar moderne et dynamique idéalement situé en plein coeur du centre-ville de Vannes, à deux pas des plages du Golfe du Morbihan. Restaurant à emplacement n°1 en plein développement, avec une vue imprenable sur le port de Vannes. Notre établissement bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle,...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Vannes, France Inspirations Temps plein

    Bienvenue au restaurant INSPIRATIONS ! Pour compléter notre petite équipe passionnée et dynamique, et dans le cadre de notre ouverture prévue en octobre, nous recherchons un(e) Chef de partie H/F en CDI. Nouvellement implanté à Vannes, notre restaurant INSPIRATIONS, d’une capacité de 40 couverts, propose une cuisine gastronomique dans une ambiance...

  • Chef de Partie 39h

    il y a 2 semaines

    Vannes, France Holly's Diner Temps plein

    Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l’accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly’s, c’est rejoindre un « Diner » américain des années 50 « revisité ». Plus de 400...