Apprenti Boulanger

il y a 2 jours


La Rochelle, France QUIGNON La Boulangerie Temps plein

_1er prix Meilleur Croissant de Charente-Maritime 2024 - TOP 10 National_
- 1er prix Meilleure Brioche de Charente-Maritime 2025_
- 2ème prix Meilleur Pain Au Chocolat de Charente-Maritime 2024 - TOP 5 National_

Jeune boulangerie du quartier du marché central de La Rochelle, Quignon est une boulangerie-viennoiserie 100% artisanale. Tout est fait maison à partir de farines biologiques, label rouge, CRC, sans additifs, sans conservateurs et de beurre AOP Charentes-Poitou. Chaque jour nous proposons une large gamme de pains et viennoiseries, accompagnés de gâteaux de voyage et d’une gamme snacking salé. Chaque weekend une pâtisserie spéciale est déclinée en deux versions : classique et revisitée, individuelle ou à partager. La carte et les parfums de nos spécialités évoluent chaque mois.

**Nos valeurs : Artisanat, Tradition, Authenticité, Qualité, Humilité, Partage et Bienveillance**

**Nous recherchons un/e apprenti/e boulanger/e pour rejoindre notre fournil.**

Ce que tu aborderas lors de ton apprentissage chez nous:

- Production quotidienne des pains et pains spéciaux
- Pesées, pétrissages, façonnages, fermentations, cuissons
- Gestion des levains
- Participation à l’élaboration des nouveaux pains de la gamme avec la validation du chef Boulanger
- Gestion de l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Contrôle de la qualité des produits finis
- Garantie du respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service et Propreté
- Garantie du respect des règles définies par l’entreprise en matière d’Hygiène et de Sécurité
- Entretien de l’espace de production et des espaces de stockage
- Participation à l’élaboration de la gamme de viennoiseries
- Participation à la production de la gamme de snacking.
- Participation aux concours départementaux des apprentis

**Notre objectif, te former, t’accompagner pour l’obtention de ton diplôme et faire de toi un/e vrai/e pro du pain et de ses secrets.**

**Date de début souhaitée : ASAP**

**Si tu es curieux/se, débrouillard/e, futé/e, travailleur/se, rigoureux/se, et motivé/e pour travailler et apprendre dans une atmosphère de partage, que tu as l’esprit d’équipe et que tu n’es pas fâché/e avec ton réveil, bienvenue chez Quignon **

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Rémunération : 486,00€ à 1 099,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    Villeneuve-la-Garenne, Île-de-France VILLEN'ANGE Temps plein

    À propos du posteApprenti Boulanger H/F – 1ʳᵉ annéeVille – Réseau Boulangeries ANGERejoindre ANGE, c'est partager nos valeurs :La qualité de nos produits,Le respect de nos clients et de nos équipes,Le plaisir d'un travail bien fait, en équipe et dans une démarche éco-responsable.ANGE est aujourd'hui le 2ᵉ réseau de boulangeries en France,...

  • Apprenti Boulanger H/F

    il y a 2 semaines


    La Ferté-sous-Jouarre, France Leclerc Temps plein

    Nous recherchons un apprenti boulanger Rattaché(e) au boulanger du rayon, vous apprendrez à réaliser les missions suivantes : - Confections des pains. - Effectuer l'emballage des produits. - Mettre en rayon les produits préparés. - Gérer l'offre produit : assortiment et politique prix. - Vérifier la conformité des marchandises livrées et vendues. -...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    La Madeleine, France L' Atelier des saveurs Temps plein

    **Offre d’emploi - Apprenti(e) Boulanger(e)** **Lieux possibles** : La madeleine, Croix et Wazemmes Vous êtes passionné(e) par le pain, les viennoiseries et le savoir-faire artisanal ? Rejoignez notre équipe dynamique et apprenez aux côtés de professionnels engagés ! **Missions**: - Réaliser les différentes étapes de fabrication : pétrissage,...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine


    La Grande-Motte, France Le Friand du Roi Temps plein

    Nous recherchons un apprenti boulanger (H/F) **passionné par son métier,** **assidu et régulier dans son travail**, qui aime le **travail en équipe**. Une personne **impliquée** dans son travail, **soucieux des coûts**, des **règles d'hygiène** et du gaspillage. Une personne **multi-tâches** qui sait aussi bien **confectionner des...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, France SARL LES PETITES GOURMANDISES Temps plein

    Nous recherchons pour compléter nos équipes de notre magasin situé à la Roche sur Yon des apprentis en Connexe boulangerie ou en BP boulangerie 1ère année. Vos missions: - Proposer des produits de boulangerie - Confectionner les pains (traditionnels ou spéciaux) et les viennoiseries - Recevoir les marchandises, les produits et veiller à la...


  • La Rochelle, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Créé dans les années 70, l’Intermarché de La Pallice est reconstruit en 2011 autour de la cheminée historique, affirmant ainsi l’ambition de s’inscrire dans la continuité de l’histoire de La Pallice. Supermarché de référence du secteur, notre souhait est d’être et de rester un magasin de proximité, proche...


  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 1 jour


    La Chapelle-sur-Erdre, France Hyper U Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vous souhaitez développer votre savoir-faire en boulangerie afin de pouvoir vous exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’apprenti boulanger H/F de...

  • Apprenti(E) Boulanger(ère)

    il y a 2 semaines


    Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Apprenti Tourier

    il y a 2 jours


    La Rochelle, France QUIGNON La Boulangerie Temps plein

    _1er prix Meilleur Croissant de Charente-Maritime 2024 - TOP 10 National_ - 1er prix Meilleure Brioche de Charente-Maritime 2025_ - 2ème prix Meilleur Pain Au Chocolat de Charente-Maritime 2024 - TOP 5 National_ Jeune boulangerie du quartier du marché central de La Rochelle, Quignon est une boulangerie-viennoiserie 100% artisanale. Tout est fait maison à...