Chef de Partie

Traiteur des Maisons Bocuse, C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise.

A Neydens (74), notre établissement MAISON SAVOURE puise son inspiration dans la nature et les montagnes qui l’entourent pour la transmettre à la fois dans sa décoration et sa cuisine.

Plus qu’un restaurant, c’est aussi un espace chaleureux et cosy qui invite au dépaysement et au bien-être au cœur du VITAM (complexe sportif et aquatique), une magnifique terrasse, des salles de séminaires, des animations et un traiteur.

La cuisine 100% home made est composée d’une sélection de spécialités locales et des incontournables burgers, tartare, salades ; des produits frais travaillés avec soin.

**Vos missions au quotidien**:

- Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs
- Etre en charge de l’organisation du temps de travail de votre équipe
- Relayer les consignes du Chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe
- Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, fiches techniques)
- Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
- Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, des desserts

**Type d’emploi**:

- CDI de 39h/semaine
- Horaires : 8h30-14h et 19h-22h
- 2 jours de repos
- Passionné(e) par votre métier, votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière
- Curieux(se), dynamique et doté(e) d’un bon esprit d’équipe
- Polyvalence, capacité à vendre des produits divers

**Expérience** : c'est un plus mais la motivation est un critère d’autant plus apprécié

LES AVANTAGES
- CDI
- Parking facilité
- Repas offert
- Formation interne
- Mutuelle intéressante
- Conciergerie d’entreprise
- Remise collaborateur dans les enseignes du Groupe
- Remise VITAM (centre aquatique, salle de sport...)
- Possibilité de logement