Caviste Vinifications
il y a 9 heures
**L'entreprise**
La Maison Louis Jadot exploite, vinifie et élève une grande diversité d’appellations sur la grande Bourgogne.
Dans la perspective de la prochaine campagne de vendanges, elle recherche plus particulièrement pour son site de vinification de Chablis un assistant vinificateur (H/F).
**Description du poste**
Sous l'autorité du responsable de cave, il sera chargé d’assurer la réception des moûts et prendra part aux différentes opérations de vinification (préparation de la cave, encadrement d'un stagiaire, suivi et gestion des fermentations, entonnage,). Il sera également garant de l’hygiène en cave ainsi que de la traçabilité (suivi des analyses en lien avec le laboratoire et suivi administratif).
Des détachements ponctuels sur le site de vinification à Beaune sont possibles.
**Profil recherché**
La détention du permis de conduire et d’un véhicule sont indispensables pour cette mission. Les frais de transport sont pris en charge par la société et le logement mis à disposition sur place.
Durée du CDD : 8 à 10 semaines.
Poste à pourvoir à partir de mi-août.
Rémunération : à convenir selon expérience.
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Caviste (H/F)
il y a 1 semaine
Chablis, France REGNARD Temps plein**Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Caviste pour notre domaine situé à Chablis. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. **Mission**: Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous...
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Caviste (H/F)
il y a 1 semaine
Chablis, France REGNARD Temps plein**Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Caviste pour notre domaine situé à Chablis. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. **Mission**: Sous la responsabilité du Maître de Chai, vous...
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Stage - Caviste (H/F)
il y a 5 jours
Chablis, France REGNARD Temps plein**Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence, en Champagne et dans la Loire. Nous recherchons un stagiaire caviste pour notre domaine situé à CHABLIS (89). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. **Missions**: Vous intégrez...
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Assistant Oenologue
il y a 3 jours
Chablis, France CAVE COOPERATIVE LA CHABLISIENNE Temps pleinSous la direction de l’œnologue, vous serez en charge des missions suivantes: - Encadrer un site de vinifications pendant les vendanges (blancs, rouges et rosés). - Manager le personnel permanent et saisonnier durant les vinifications. - Préparer et entretenir des sites de vinifications. - Participer aux prélèvements maturité. - Veiller au respect...
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Caviste H/F
il y a 6 jours
Chablis, France Les Grands Chais de France Temps pleinSous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes : 1 ) Participer aux vinifications 2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie - Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves - Réaliser les travaux de filtration - Réaliser le traitement oenologique / collage sur les vins (bentonite, colle, sulfitage,)...
