Operateur de Production Patisserie

Il y a 6 jours

Locminé, France INTERACTION LOCMINE Temps plein
Votre mission: INTERACTION LOCMINE recherche pour le compte de son client, dans une entreprise spécialisée dans la fabrication de madeleines, cakes, crêpes,... un profil OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSERIE H/F. Dans ce cadre, vos

missions:
Préparer les pâtes En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité Assurer la traçabilité des ingrédients annexes Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage Incorporer les pesées dans le pétrin en cours Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production Aider à la fabrication
- Participer au plaquage
- déplaquage des moules de cuisson ;
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices...) ;
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne. Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel Horaire en 2x8: Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h

Votre profil
: Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d'adaptation, vous aimez la polyvalence, vous savez utilisez les outils informatiques. Homme/Femme de terrain, vous travaillez en réactivité et en équipe. Vous êtes force de propositions, rigoureux/rigoureuse et méthodique pour faire avancer l'entreprise. Une première expérience au sein d'une entreprise agroalimentaire est fortement appréciée. A propos de INTERACTION LOCMINE: Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l’activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l’humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l’action des 500 co-acteurs répartis dans plus de 130 agences sur tout le territoire national. Aujourd’hui le Groupe Interaction compte 12 marques spécialisées pour être au plus proche des besoins de nos clients : Interaction Intérim, Thedra, Celtic Emploi, BBI, Interaction Sales et Marketing, Interaction Saison, Insideaction, Expert et Manager, BMC, Vhita, Sinademploi, Inovaction. Notre Marque Interaction Intérim est spécialisée dans la délégation et le placement de profils chez nos clients. Nos agences généralistes agissent sur les domaines de l’industrie, la logistique, le tertiaire, le BTP, l’agroalimentaire, le transport, GMS... Durée du contrat : 6 mois