Chef de Partie Froid

il y a 1 jour


Antibes, France HR CONSEIL et CIE - FRANCE Temps plein

**Votre mission**:
Dans le cadre d'une ouverture de restaurant dans le coeur d'Antibes, nous recherchons pour un poste en CDI un chef de partie pour la cuisine froide H/F.

**Missions principales**:

- Réaliser les préparations culinaires de la cuisine froide ;
- Améliorer les préparations ;
- Gérer les stocks.

Vous travaillerez au sein d'un nouveau restaurant convivial et festif, situé en plein coeur d'Antibes, à la cuisine méditerranéenne et raffinée. Le restaurant travaille dans une ambiance familiale et sert une clientèle internationale.

**Votre profil**:

- 2 à 5 ans d'expérience ;
- Être créatif, précis ;
- Veiller au respect des standards de qualité.
- Restaurant allant jusqu'à 150 couverts par service ;
- 1,5 à 2 jours de repos par semaine ;
- Service en coupure ou en continu selon les semaines.

**A propos de HR CONSEIL**:


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, France Zingara Temps plein

    Chef de Partie Froid / Chef de Partie Chaud et Commis Pour la saison estivale, nous recherchons des Chef de Partie et Commis pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, France Zingara Restaurant Temps plein

    Pour l’ouverture de notre nouveau restaurant festif sur Antibes, nous recherchons pour compléter notre équipe: En cuisine: - Des chefs de partie chaud et froid Journée continue (service du soir uniquement, pas de coupure) Contrats CDI. Poste à pourvoir rapidement, ouverture mi-Mars. Formations : CAP/ BEP Type d'emploi : CDI Programmation: -...

  • Chefs de Partie

    il y a 3 jours


    Antibes, France MAISON DE BACON Temps plein

    LA MAISON DE BACON, recrute des CHEFS DE PARTIE CONFIRMES Excellent cuisinier, il(elle) assiste le Chef dans l’ensemble de ses missions. Vous devez avoir de l’expérience sur un poste similaire ainsi qu’en cuisine gastronomique ou bistronomique. Qualités recherchées: - Capacités à cuisiner du volume avec une qualité constante, à encadrer, à...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 jour


    Antibes, France HR CONSEIL et CIE - FRANCE Temps plein

    **Votre mission**: Dans le cadre d'un CDD de 7 mois de avril à mi-octobre, nous recherchons un chef de partie pour la cuisine chaude H/F pour un restaurant situé en bord de mer. **Missions principales**: - Réaliser les préparations culinaires de la cuisine froide ; - Améliorer les préparations ; - Gérer les stocks. Vous travaillerez au sein d'un...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Antibes, France Le Figuier de Saint-Esprit Temps plein

    Le restaurant gastronomique **Le Figuier Saint Esprit**, 1 étoile au guide Michelin, est situé sur les remparts du Vieil Antibes. Il possède une capacité de 30 à 35 couverts. Le Chef propose une cuisine contemporaine et créative élaborée à partir de produits frais et de saisons. Vous coordonnez les activités de fabrication et l’envoi des...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Antibes, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un restaurant gastronomique recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe et participer à l’élaboration d’une cuisine raffinée. Sous la direction du Chef, vous êtes responsable de votre poste et garantissez la qualité des préparations dans le respect des standards de l’établissement. **Missions principales** - Assurer la mise en place...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description Du PosteDescriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste Descriptif du postePassionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Miraé, après sa phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable..Villa Miraé s'est refait une beauté et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, France 3 brasseurs antibes Temps plein

    **CHEF DE PARTI CUISINE CDI.** **TEMPS PLEIN 39H OU TEMPS PARTIEL.** **DE 2000€ À 2400€ BRUT MENSUELS.** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la...