Responsable Rayon Boucherie

il y a 4 heures

Rochefort, France Grande distribution Temps plein

En tant que **Manager de Rayon Boucherie**, vous prenez en main la gestion complète du rayon boucherie, en veillant à l'excellence des produits, à la satisfaction des clients et à la performance commerciale.

Avec autonomie et responsabilité, vous assurez:

- **La gestion et le développement du chiffre d’affaires** de votre rayon.
- **Le pilotage des achats et des stocks**, en optimisant l’assortiment et la saisonnalité des produits.
- **L’animation d’une équipe dynamique**, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant.
- **L’assurance de la qualité et du respect des normes d’hygiène et de sécurité**, pour garantir une offre irréprochable.

**Vos principales missions au quotidienMaîtrise technique et excellence produit**
- Superviser et participer à la transformation, préparation et mise en valeur des viandes.
- Garantir la qualité des découpes, l’emballage et le respect des techniques de boucherie artisanale et moderne.

**Expérience client et dynamisme commercial**
- Être le visage du rayon boucherie : accueillir, conseiller et fidéliser les clients avec une approche commerciale proactive.
- Concevoir et mettre en place des animations commerciales attractives.
- Traiter les demandes et réclamations clients avec professionnalisme.

**Gestion et performance**
- Définir et suivre les objectifs de chiffre d’affaires et de rentabilité.
- Optimiser la gestion des stocks et les commandes, en assurant un approvisionnement adapté et sans rupture.
- Proposer et gérer les prix, promotions et actions anti-gaspillage.
- Assurer le contrôle des livraisons et la relation avec les fournisseurs.

**Management et leadership**
- Recruter, intégrer et former votre équipe pour garantir performance et engagement.
- Organiser les plannings, répartir les tâches et veiller au bon climat de travail.
- Mobiliser et accompagner votre équipe pour atteindre les objectifs du rayon.

**Qualité, hygiène et sécurité : zéro compromis**
- Assurer la traçabilité des produits et veiller au respect strict des normes sanitaires.
- Appliquer et faire respecter les réglementations en matière d’affichage, étiquetage et sécurité alimentaire.
- Veiller à la propreté et au bon entretien du rayon et des équipements.

**Le profil idéal pour exceller dans ce poste**
- **Formation en boucherie et/ou en management de la grande distribution.**:

- **Expérience significative en boucherie traditionnelle ou en grande surface, un véritable atout.**:

- **Passion pour le métier, sens du leadership et goût du challenge.**:

- **Aisance commerciale et sens du service client.**:

- **Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité, avec une rigueur dans la gestion.**

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, rejoignez-nous et devenez un acteur clé de notre enseigne.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Expérience:

- responsable de rayon: 2 ans (Optionnel)
- boucherie: 4 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Expérience:

- responsable de rayon: 1 an (Optionnel)
- boucherie: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Boucher (H/F)

    il y a 2 heures

    Rochefort, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boucher(Ere)

    il y a 3 jours

    Rochefort, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, est l’une des enseignes de grande distribution les plus appréciées des Français avec ses 1 800 points de vente à travers tout le territoire. **L’Hypermarché Intermarché de Rochefort,**fort de ses 130 collaborateurs, est un acteur local très impliqué dans son...

  • Modele Intermarche

    il y a 2 heures

    Rochefort, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...

  • Boucher (H/F)

    il y a 5 jours

    Rochefort, France Optineris Temps plein

    **Cette mission commence **dès que possible** **Description du poste**: Vos missions: - Vous gérez votre étal / rayon boucherie dans sa globalité. Vous gérez les livraisons, l'emballage et la mise en rayon des produits. - Vous veillez et respectez aux règles d'hygiène et de sécurité (rotation, traçabilité, etc.). - Vous préparez, transformez,...

  • Els Rayon Produits de la Mer H/F

    il y a 4 jours

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Vos missions: - Réceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages). - Mettre en place le rayon selon les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Conseiller et servir les clients avec professionnalisme. - Entretenir le plan de travail, le matériel et les chambres froides. - Participer à la...

  • Employé Commercial

    il y a 4 jours

    Rochefort, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Nous recherchons un(e) employé(e) commercial(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au rayon Charcuterie Traiteur /Fromage. Vous serez en charge de la mise en rayon, du conseil client, de la découpe et de l'emballage des produits. Vos missions : - Accueillir et conseiller la clientèle avec le sourire. - Assurer la présentation et le...

  • Responsable de Rayon Liquide H/F

    il y a 4 jours

    Rochefort, France Neptune RH Temps plein

    Neptune RH recrute pour son client, un hypermarché implanté sur la commune de Rochefort-sur-Mer, un(e) Responsable de Rayon Liquides (H/F) Poste à pourvoir dans le cadre d'un renforcement d'équipe. En tant que Responsable de Rayon Liquides, vous jouerez un rôle clé dans la performance du magasin. Votre leadership et votre sens de l'innovation...

  • els rayon produits de la mer

    il y a 2 semaines

    Rochefort, Nouvelle-Aquitaine, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l'ensemble du territoire.L'Hypermarché Intermarché de Rochefort est une entreprise de 130 collaborateurs très implantée et...

  • Responsable Rayon Boulangerie

    il y a 4 heures

    Rochefort, France Grande distribution Temps plein

    En tant que **Manager de Rayon BVP**, vous êtes le garant de la qualité des produits, du dynamisme commercial et de la gestion efficace de votre rayon. Vous assurez la production, le management et le développement du chiffre d’affaires tout en garantissant une expérience client optimale. Vous êtes responsable de: - **La gestion et la performance du...

  • Responsable de rayon liquide H/F

    il y a 6 jours

    Rochefort, France CRIT EXPERTS ET CADRES BORDEAUX Temps plein

    Rattaché(e) au directeur de magasin, vous pilotez le rayon liquide dans son intégralité : Gestion complète du compte d'exploitation : vous maîtrisez les différentes TVA et savez faire parler les chiffres pour piloter votre rentabilité. Animation commerciale : vous faites vivre votre rayon avec créativité - foire aux vins, opérations thématiques,...