Hôte/hôtesse D'accueil Restaurant

**Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) HOTE(SSE) D'ACCUEIL RESTAURANT H/F **

**A propos**:
Fondée il y a plus de 150 ans, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco.
Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer exploite, outre les hôtels de prestige tels que l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo, le Monte-Carlo Beach, le Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, plus de 30 restaurants et bars dont ses restaurants étoilés « Le Louis XV- Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris », le « Blue Bay » et Pavyllon, un restaurant de Yannick Alléno à l'Hôtel Hermitage Monte-Carlo.

Les activités du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer regroupent également les Thermes Marins Monte-Carlo, établissement-phare de toute l'offre « bien-être » de l’entreprise et le Sporting Monte-Carlo avec sa Salle des Etoiles et la discothèque Jimmy'z, ainsi que la Rascasse, ces établissements accueillant l’offre de divertissement de la Société.

**Missions**:
L’Hôte(sse) d'accueil restaurant s’assure de l’accueil des clients et de leur confort. Il/Elle est chargé(e) de la prise de réservation, ainsi que de la qualité de tous les supports de vente.

**Principales Activités**:

- Accueille les clients et les accompagne à leur table
- Contrôle la quantité et la qualité des supports de vente mis à disposition des clients et fait remonter l’information à sa hiérarchie en cas d’écart constaté
- Développe et entretient le sens du service et de la relation client
- En support des cadres de l’établissement, imprime, contrôle et encaisse toutes les factures clients en respectant les clauses, conditions et procédures édictées par la Direction Générale des Finances
- Est responsable de son fond de caisse mis à disposition pour les besoins de son service
- Respecte scrupuleusement la règlementation, les règles d’hygiène et de sécurité et les procédures internes liées à son activité
- Assure la gestion du vestiaire du point de ventes. Débarrasse les clients de leurs vêtements, s’assure de les ranger et de les classer de manière soigneuse afin de les rendre dans le même état à leurs propriétaires
- Veille à la propreté et à l’approvisionnement en consommables (savons, serviettes ) des toilettes du restaurant et contacte les nettoyeurs si nécessaire.
- La fiche métier n’a aucune valeur contractuelle, les missions mentionnées sur cette fiche métier ne sont pas exhaustives et toutes autres missions ou activités supplémentaires pourront être confiées, en cas de nécessité du service._

**Conditions d’exercice**:

- **Temps de travail** : Roulement Jour/Nuit - Soirs, Week-end et jours fériés

**Profil/Accès à l’emploi**:

- **Expérience requise dans le domaine ou poste similaire** : Expérience dans la restauration indispensable
- **Qualités requises** : Bonne présentation, connaissance contact clientèle dans le milieu du luxe
- **Langues étrangères** : Anglais - Courant / Italien et/ou russe et/ou arabe - Niveau Intermédiaire / 3ème langue souhaitée
- **Outils Informatiques** : Pack Office (Word, Outlook)
- **Logiciels spécifiques** : La Fourchette - Opéra

**Avantages (selon profil)**:

- Fonds social
- Mutuelle d'entreprise
- Tenue de travail fournie et blanchie
- Indemnités nourritures
- Prime de transport
- Possibilité de logement
- Etc.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : à partir de 2 384,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Sur quelle période êtes vous disponible pour occuper cet emploi ?

Lieu du poste : En présentiel