Maître D'hôtel Responsable

il y a 17 heures


Bordeaux, France GT PALACE Temps plein

Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin.

Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine de l’Observatoire et notamment **1 Maître d’hôtel **(F/H):

- Accueil des clients, représentation de l’image de l’établissement
- Répartition des tâches de mise en place et nettoyage de la salle
- Prise de commandes et conseils
- Annonciation des plats
- Grande connaissance des produits (vin afin de travailler en partenariat avec le Chef sommelier, fromages afin de réapprovisionner notre cave à fromages )
- Encadrement de l’équipe de salle
- Véritable lien avec la cuisine

Votre profil:

- Bilingue français / anglais impératif
- Expérience en établissement de restauration gastronomique exigée
- Excellente présentation
- Grande culture de la gastronomie

Conditions:

- Repos **samedi et dimanche**
- Contrat en CDI, statut cadre avec coupures
- Possibilité de vous loger pendant la période d’essai (places limitées)
- Rémunération selon profil et expérience

Venez vivre votre passion aux côtés du Chef Alexandre Baumard, étoilé au Guide Michelin et élu « Grand de demain » par le Gault & Millau. Il y signe une cuisine moderne et inventive à base de produits sourcés dans le sud-ouest.

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 400,00€ par mois

Horaires:

- Repos le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Maître d'hôtel restaurant gastronomique: 1 an (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)


  • Assistant Maitre d'hôtel

    il y a 4 jours


    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel ibis Bordeaux Centre Mériadeck Temps plein

    Description de l'entrepriseAu sein d'une équipe jeune et dynamique, l'Assistant Maitre d'Hôtel (H/F), sous les directives du responsable restauration, assure la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposées aux clients dans notre restaurant Le Bistrot de Mériadeck, dans le respect des standards et des directives du service et...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 18 heures


    Bordeaux, France Le 1925 Temps plein

    La Brasserie Le 1925, Bdx centre (Tram) recrute un assistant Maître d’hôtel. Vous parlez anglais couramment, vous avez l’esprit d’équipe & de l’expérience dans des établissements de qualité (indispensable), rejoignez l'équipe de salle de 7pers. Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous êtes responsable de votre carré et pendant...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Bordeaux, France ibis Périgueux Centre Temps plein

    Notre restaurant "La Terrasse" ouvert midi et soir, situé à l'Hôtel Ibis Périgueux Centre, recherche actuellement un(e) Assistant(e) de Maître d'Hôtel dynamique et motivé(e) pour rejoindre son équipe. **Missions**: - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes. - Accueillir et placer les clients. - Superviser l’équipe de...

  • Maitre d’hôtel H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie et restauration , recherche des Maîtres d'Hôtel H/F à BORDEAUX (33) pour des missions récurrentes en tant qu'extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Salle ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Intéressés pour découvrir de nouveaux horizons ? N'attendez...

  • MAÎTRE D’HÔTEL H/F

    il y a 2 semaines


    Bordeaux, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE,  agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des Maîtres d'hôtel H/F  à BORDEAUX   (33)  pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de  Salle  ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Hôte(sse) d'accueil, runner, serveur, chef de rang, sommelier, barman,...


  • Bordeaux, France Inima Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) par le service en restauration et le management d'équipe. Vous serez un acteur clé dans la création d'une expérience client exceptionnelle, en supervisant l'ensemble des opérations de salle et en garantissant un service de...

  • Maitre D' Hôtel

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France Connectt Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupe CONNECTT, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006. Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical. Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...


  • Bordeaux, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue en...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 4 jours


    Bordeaux, France Adwork's Yvrac Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Notre agence Adwork's située à Yvrac recherche un(e) assistant(e) maitre d'hôtel pour une brasserie d'hôtel à Bordeaux. Rattaché(e) à la responsable restauration, vous participerez au bon déroulement des services et au développement du restaurant et elle vous confiera les missions...