Adjoint(E) Au Responsable de Secteur Cuisine

il y a 2 semaines

Angers, France Angers Loire Restauration Temps plein

Angers Loire Restauration, plus connu sous la marque Papillote et Compagnie, assure la restauration scolaire des 13 500 enfants accueillis dans les écoles, les crèches et les accueils de loisirs d’Angers et de 18 autres communes de l’agglomération angevine.

Papillote et Compagnie, reconnue pour ses repas sains, équilibrés et conviviaux, recherche son ou sa futur(e) **Adjoint(e) au** **Responsable de secteur cuisine** F-H. Rattaché(e) au service Production, il/elle est le garant du bon fonctionnement de la production en lien avec le responsable de secteur tout en assurant le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Il/elle aura pour missions:

- Anime l’équipe de son secteur
- Organise en binôme l’activité avec l’adjoint de secteur
- Participe à la préparation de la production culinaire.
- Remplace le responsable de secteur lors de son absence
- Met à jour les fiches techniques de production
- Optimise l’organisation de production pour limiter les achats et l’usure du matériel

Profil recherché:

- Bac professionnel minimum
- Expérience de 5 ans souhaitée sur un poste similaire idéalement en restauration.
- Expérience d’encadrement d’équipes requise.
- Une expérience en collectivité serait un plus.

SAVOIR FAIRE:

- Maîtrise des techniques culinaires
- Maîtrise des règles d’hygiène (HACCP)
- Maîtrise de la liaison froide
- Maîtrise de l’informatique et idéalement du logiciel FUSION

SAVOIR ETRE:

- Capacité à travailler en équipe
- Savoir faire preuve de pédagogie
- Capacité d’adaptation et d’organisation
- Réactivité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Adjoint(E)

    il y a 3 jours

    Angers, France Jour de Fête Temps plein

    En tant que responsable adjoint(e) de notre magasin à Beaucouzé vous serez le véritable bras droit du responsable. Vous veillerez à la bonne gestion du magasin. Vous contribuerez à l'activité commerciale du point de vente : accueil et conseil client. Vous interviendrez également sur : la mise en rayon, l'encaissement, la gestion administrative du...

  • Responsable de Magasin Adjoint(E)

    il y a 2 semaines

    Angers, France BZB Temps plein

    **_Rejoins la team BZB d'Angers Espace Anjou en tant que Responsable de Magasin Adjoint(e) !_** Le challenge à relever: Tu rejoins l'équipe d'un** magasin positionné dans le top 3 région et top 10 France** situé dans le** centre commercial Espace Anjou à Angers.** Tu formeras un binôme avec Clément, Responsable de magasin, qui te guidera dans ton...

  • Adjoint(E) Technique Au Responsable D'agence

    il y a 1 semaine

    Angers, France Logiouest Temps plein

    **LogiOuest est actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) au Responsable d'agence dynamique pour rejoindre notre agence d'ANGERS.** **_ Si vous êtes passionné(e) par l'immobilier, que vous avez de solides compétences techniques et organisationnelles et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, cette offre d'emploi est faite pour...

  • Adjoint(E) Technique Au Responsable D'agence

    il y a 2 jours

    Angers, France Logiouest Temps plein

    **LogiOuest est actuellement à la recherche d'un(e) Adjoint(e) au Responsable d'agence dynamique pour rejoindre notre agence d'ANGERS.** **_ Si vous êtes passionné(e) par l'immobilier, que vous avez de solides compétences techniques et organisationnelles et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, cette offre d'emploi est faite pour...

  • Responsable Hôtellerie Adjoint

    il y a 2 semaines

    Angers, France Pôle Gérontologique de l'Anjou - FASSIC Temps plein

    Vous aimez travailler en autonomie au sein d'une équipe investie : rejoignez notre équipe ! Le Pôle Gérontologique de l'Anjou propose un poste de responsable adjoint(e) cadre de vie au sein de ses EHPAD Sainte Marie (90 résidents) et Saint Martin (84 résidents) en **CDI**à **temps plein, à l'automne 2025**. Le/la responsable adjoint(e) cadre de vie...

  • Adjoint(E) Responsable Hôte(Sse) de Caisse

    il y a 2 semaines

    Angers, France Magasin alimentaire Temps plein

    En tant qu'adjoint(e) responsable Hôte(sse) de Caisse vous êtes l'ambassadeur de l'image du magasin. Par votre sourire, votre écoute et votre rigueur vous garantissez un accueil irréprochable. Vous contribuez ainsi à fidéliser nos clients. Vos principales missions sont: - Créer une relation de proximité avec le client en le renseignant et le...

  • Responsable de Magasin Adjoint

    il y a 1 semaine

    Angers, France Retail Talent Group Temps plein

    Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) **Responsable de Magasin** **Adjoint** pour un point de vente situé au sein du **centre commercial Atoll**. **Description du poste** Les principales responsabilités du Responsable de Magasin Adjoint sont les suivantes: - Collaborer avec le/la Responsable de Magasin pour manager et animer l'équipe de...

  • Responsable Adjoint de Magasin D'articles de Fête

    il y a 1 semaine

    Angers, France Jour de Fête Temps plein

    Type de contrat CDI Lieu 49000 - ANGERS Horaires 38h/semaine Poste à pourvoir Dès que possible Rémunération 2 036,03 € / mois sur 12 mois **Description du poste**: Chez Jour de Fête, nous ne vendons pas seulement des articles de fête : nous créons des moments uniques pour tous nos client(e)s. Nous sommes convaincus que chaque événement...

  • Responsable Adjoint

    il y a 1 heure

    Angers, France CAROLL Temps plein

    Responsable adjoint h/f Caroll Paris, recherche pour la boutique Espace Anjou, un (e) responsable adjoint (e) en CDI, 35 heures. Vous êtes passionné (e) par le commerce et la mode. Doté (e) d'un excellent relationnel, vous possédez idéalement d'une première expérience dans la vente de prêt-à-porter. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: -...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angers, France Arkose Angers Temps plein

    **À propos du poste** Nous cherchons un responsable de cuisine pour assurer le lancement de notre restaurant « LA CANTINE » au sein de notre salle d’escalade ARKOSE ANGERS à Belle Beille. Ce restaurant de type bistrot servira des plats simples avec une petite touche en plus pour un maximum de plaisir, basés sur des produits de saison et locaux. Nous...