Alternance - Apprenti(E) Manager (H/F) - Septembre 2025

il y a 2 semaines

Lyon e, France Compose - Cantine sur mesure Temps plein

COMPOSE est une cantine sur mesure ouverte depuis novembre 2021, conciliant restauration rapide et cuisine équilibrée. Ouverts 7/7 midi et soir, nous proposons également une offre d’afterwork en terrasse en période estivale.

L'esprit **COMPOSE**, c'est avant tout une équipe **jeune et dynamique**, avec un **sens de l'accueil différenciant**

Désireux de répondre aux envies et attentes de chacun, nous revendiquons une vraie proximité avec nos clients. **COMPOSE**, c’est l’association des bons ingrédients pour un déjeuner réussi **:du sain, du bon, du frais, du froid comme du chaud, des sourires, des rencontres et un bel endroit **

En savoir plus sur nous:
**Qui recherchons-nous ?**

Nous cherchons un **apprenti(e) manager** H/F à partir de septembre 2025 pour accompagner le gérant et assurer le service du midi en semaine.

**Horaires**:
Lundi au vendredi **8h30 - 16h**
Ponctuellement, samedi midi et/ou soir selon les besoins

L’apprenti(e) sera pleinement impliqué(e) dans le **développement du restaurant** et dans toutes les responsabilités entrepreneuriales que cela implique:
**Gestion des commandes et des stocks**
**Organisation d’événements et fidélisation clientèle**
**Stratégie marketing et communication**
**Ressources humaines et management**
**Finance et suivi des performances**

**Un poste tremplin** : Ce poste constitue **une première marche** vers des **responsabilités accrues** au sein du restaurant

**Vos missions**:
**Opérationnel & service client**
- Accueillir et renseigner les clients sur notre concept et notre offre
- Prendre les commandes et préparer les salades devant les clients
- Assurer un service fluide et chaleureux
- Manager le pôle **UberEats & Click & Collect**

**Gestion & organisation**
- Gérer les encaissements et la clôture de caisse
- Maîtriser les processus d’ouverture et de fermeture du restaurant
- Superviser les stocks et approvisionnements en lien avec la cuisine
- Entretenir la relation avec les fournisseurs (réception des marchandises, contrôle qualité/quantité, gestion des aléas)

**Management & encadrement**
- Gérer les plannings des employés et assurer le management de l’équipe en salle
- Former les nouveaux arrivants et accompagner leur intégration

**Profil recherché**:
✔ **Expérience en restauration rapide appréciée**
✔ **Dynamique, souriant(e) et ponctuel(le)**
✔ **Rigueur et sens de l’organisation**
✔ **Maîtrise des normes d’hygiène (HACCP)**
✔ **Aisance relationnelle et esprit d’équipe**
✔ **À l’aise avec les outils de caisse et la gestion des commandes** (un plus)

**Mais surtout**:
**Motivé(e) et enthousiaste à l'idée de participer au développement d’un jeune restaurant **
**Travailler en équipe ne vous fait pas peur **
**Vous êtes souriant(e), curieux(se) et à l’écoute **

**Conditions**:
**Type de contrat** : Alternance

**Horaires flexibles**
**Repas offert**
**Équipe dynamique, nombreux projets et perspectives d’évolution**
**Rémunération** **:1000 € à 1 400 € par mois**
**Rémunération supplémentaire** : Pourboires

**Lieu** : Lyon - Poste en présentiel

**Date de début prévue : Septembre 2025**

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 000,00€ à 1 400,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Alternance - Apprenti-e Cap Pâtissier-ère (Septembre 2025)

    il y a 2 semaines

    Lyon, France BOULANGERIE SAINT PAUL Temps plein

    **À propos de nous** La Boulangerie Saint Paul est une maison artisanale située au cœur du Vieux Lyon, face à la gare Saint-Paul. Réputée pour ses viennoiseries maison et son ambiance conviviale, elle fait rayonner la culture culinaire française auprès des locaux comme des touristes du monde entier. Dirigée par une cheffe pâtissière passionnée,...

  • Alternance - Apprenti Manager(Euse) (H/F)

    il y a 5 jours

    Lyon 6e, France Compose - Cantine sur mesure Temps plein

    COMPOSE est une une cantine sur mesure ouverte début novembre 2021 conciliant restauration rapide et cuisine équilibrée, nous sommes ouverts du lundi au vendredi et proposons une offre d'afterwork en terrasse en période estivale. L'esprit COMPOSE c'est avant tout une équipe jeune et dynamique avec un sens de l'accueil différenciant ! Désireux de...

  • Stage Charge de Recrutement Septembre 2025

    il y a 2 jours

    Lyon, France EPITECH Temps plein

    **EPITECH, expert en recrutement, recherche pour l’un de ses clients, 2**STAGE CHARGE DE RECRUTEMENT SEPTEMBRE 2025 H/F**.** **Rôle & Mission**: Si tu recherches un stage de** 4-6 mois** à partir de** septembre 2025** où tu pourras développer tes compétences en recrutement et travailler dans une ambiance très sympa, tu es au bon endroit ! Au sein de...

  • Stage 6 Mois

    il y a 7 jours

    Lyon, France Freelance Stack Temps plein

    **STAGE 6 Mois (pas d'Alternance) - Assistant(e) Marketing Digital H/F - Septembre 2025** **À propos**: Freelance Stack accompagne les freelances, entrepreneurs et startups en leur proposant des réductions sur tous les outils et logiciels SaaS qui peuvent les aider à développer leurs activités. Notre plateforme permet de profiter de réductions...

  • Alternance - Employé Polyvalent / Apprenti Manager - Enseigne de Restauration

    il y a 1 semaine

    Lyon, France FAsup' Temps plein

    Alternance - Employé polyvalent / Apprenti Manager - Enseigne de restauration - BTS MCO **Localisation**: Lyon **Début du contrat**: Novembre 2025 **Formation préparée**: BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) **Type de contrat**: Contrat d’apprentissage - 2 ans **Rythme d’alternance**: 2 jours en formation / 3 jours en...

  • Apprenti(E)coiffeur(Se) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lyon 3e, France Atelier Vintage Esthétique Temps plein

    Nous recherchons à compter du mois de septembre 1 apprenti(e) coiffeur(se) H/F motivés (ées), consciencieux (se). Le salon est dédié au bien-être des hommes, deux espaces sont proposés, d’un côté des soins du corps et de détente et de l’autre, un espace de coiffure et barbier. Situé au centre de Lyon (rue de la Part Dieu), le salon dispose...

  • Alternance en Cuisine- Septembre 2025

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein

    **“ Le Bonheur est dans la Cuisine”**_Paul Bocuse_** **_ Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?_** **Les Restaurants & Brasseries Bocuse,**recherchent leurs **futurs Apprentis en CUISINE pour la Rentrée 2025**: **Vos missions principales seront**: - Participer à la préparation des plats chauds, froids, desserts, et...

  • Alternance en Service

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Restaurants & Brasseries Bocuse Temps plein

    **_“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” _**: - Paul Bocuse** **_ Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?_** **Les Restaurants & Brasseries Bocuse,**recherchent leurs **futurs Apprentis en SERVICE pour la Rentrée 2025**: **Vos missions quotidiennes**: - Organiser et mettre en place la salle -...

  • Apprenti(E) Bts Coiffure

    il y a 3 jours

    Lyon, France FRANCK PROVOST Temps plein

    RECRUTE APPRENTI(E) BTS L'enseigne Franck Provost recrute un(e) apprenti(e) (H/F) en alternance coiffure. Vous êtes doté d'un bon relationnel, notre équipe professionnelle vous attend ! Nous vous assurons : une formation régulière (développement artistique et développement personnel), l'opportunité d'une belle évolution personnelle **PLANNING SUR...

  • Apprenti(E) Bp Coiffure

    il y a 3 jours

    Lyon, France FRANCK PROVOST Temps plein

    RECRUTE APPRENTI(E) BP L'enseigne Franck Provost recrute un(e) apprenti(e) (H/F) en alternance coiffure. Vous êtes doté d'un bon relationnel, notre équipe professionnelle vous attend ! Nous vous assurons : une formation régulière (développement artistique et développement personnel), l'opportunité d'une belle évolution personnelle **PLANNING SUR...