Alternance - Apprenti Manager(Euse) (H/F)

il y a 4 jours


Lyon e, France Compose - Cantine sur mesure Temps plein

COMPOSE est une une cantine sur mesure ouverte début novembre 2021 conciliant restauration rapide et cuisine équilibrée, nous sommes ouverts du lundi au vendredi et proposons une offre d'afterwork en terrasse en période estivale. L'esprit COMPOSE c'est avant tout une équipe jeune et dynamique avec un sens de l'accueil différenciant

Désireux de répondre aux envies et attentes de chacun, la proximité avec le client est revendiquée COMPOSE a réuni les ingrédients nécessaires pour offrir du sain, du bon, du frais, du froid comme du chaud, des sourires, des rencontres, un bel endroit, pour un maximum de plaisir

Plus d’informations ? Viens nous découvrir ici:
Vous êtes convaincu de l’importance d’une pause déjeuner réussie ? Rejoignez-nous

Nous cherchons un apprenti manager H/F pour assurer le service du midi en semaine au côté du gérant, horaire 8h30 - 16h du lundi au vendredi et ponctuellement le samedi midi et/ou soir. L’apprenti participera au développement du restaurant et se verra impliqué dans le processus entrepreneurial que cela implique (gestion des commandes et des stocks, organisation d'évènement, fidélisation clientèle, stratégie marketing, ressources humaines, management, finance etc.), il sera contact avec la clientèle, il(elle) doit être ponctuel(le), souriant(e), avoir un bon contact et être dynamique.

Ce poste n'est que la première marche vers une ascension pour des postes à responsabilité dans notre restaurant

Vous serez formé à notre savoir-faire pour les postes suivants:

- Gérer les encaissements et la clôture de caisse
- Maitriser les processus d'ouverture / fermeture du restaurant
- Gérer les stocks et les approvisionnements en lien avec la cuisine
- Entretenir la relation avec les fournisseurs de matières premières (réceptions marchandises, contrôle qualité/quantité et gestion des aléas)
- Gestion des plannings des employés et management de l’équipe de salle
- Accueillir et renseigner les clients sur notre concept et notre offre et leur faire vivre une parenthèse de bonheur pour un déjeuner réussie
- Management du pôle UberEats et Click&collect
- Formation des nouveaux arrivants
- Prise de commande et préparation des salades devant le client

Vos qualités principales:

- Expérience en restauration rapide souhaitée
- Dynamique, souriant(e) et ponctuel(le)
- Rigoureux(se)
- Connaissance et maîtrise des normes d'hygiènes (Méthode HACCP)
- Capacité d'adaptation et politesse
- Etre familier avec les outils de caisses, la gestion des commandes et la gestion d’équipe est un plus

Et surtout surtout:

- Vous êtes motivé(e) et enthousiaste à l'idée de participer au développement d’un jeune restaurant
- Travailler en équipe ne vous fait pas peur
- Vous êtes souriant(e) et à l’écoute

Les conditions:

- Horaires flexibles
- Repas offert
- Petite équipe, nombreux projets et perspective d’évolution

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 935,00€ à 1 400,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Flextime
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/11/2024



  • Lyon 6e, France Compose - Cantine sur mesure Temps plein

    COMPOSE est une cantine sur mesure ouverte depuis novembre 2021, conciliant restauration rapide et cuisine équilibrée. Ouverts 7/7 midi et soir, nous proposons également une offre d’afterwork en terrasse en période estivale. L'esprit **COMPOSE**, c'est avant tout une équipe **jeune et dynamique**, avec un **sens de l'accueil différenciant**...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Lyon 6e, France Comptoir Cité Temps plein

    Brasserie française, nous recherchons pour notre établissement de Lyon (69006) un ou une apprenti (H/F) inscrit(e) en Bac Pro/BEP/CAP Cuisine. Pour cela, en étant assisté, vous avez pour missions de : - Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas. - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux. - Respecter les règles...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours


    Lyon 6e, France Comptoir Cité Temps plein

    Brasserie française, nous recherchons pour notre établissement de Lyon (69006) un apprenti (H/F) inscrit.e en Bac Pro Cuisine / CAP Votre mission principale est la satisfaction de nos convives. Pour cela, vous avez pour missions de : - Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas. - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux....

  • Apprenti Serveur

    il y a 4 jours


    Lyon 6e, France MI.MA Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti(e) serveur(se) (CAP ou BTS) qui souhaite apprendre les métiers de commis, serveur, barman dans un restaurant italien familiale qui ne cesse de grandir. Vous avez la soif d'apprendre au près d'une équipe jeune et motivée qui met tout en œuvre pour le plus grand plaisir de ses clients, alors n'hésitez de nous...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 7 jours


    Lyon 6e, France Comptoir Cité Temps plein

    Brasserie française, nous recherchons pour notre établissement de Lyon (69006) un apprenti (H/F) inscrit.e en Bac Pro Cuisine / CAP Votre mission principale est la satisfaction de nos convives. Pour cela, vous avez pour missions de : - Préparer et cuisiner des plats, des mets ou des repas. - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux....


  • Lyon, France CPAM DU RHONE Temps plein

    **Acheteur-euse - Alternance**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - LYON - NIVEAU 5B - NVHADD109318 **CPAM DU RHONE**: **À la recherche d'une alternance ? Rejoignez la CPAM du Rhône !** Acteur majeur de la santé, la CPAM du Rhône a une mission essentielle **:permettre l'accès aux soins pour tous !** Avec 1 700 collaborateurs, nous portons des...

  • Apprenti Sommelier

    il y a 5 jours


    Lyon 6e, France M RESTAURANT Temps plein

    Le M Restaurant, restaurant semi gastronomique à Lyon 6 est à la recherche de son/sa futur(e) apprenti(e) en sommellerie. Missions: - service midi et soir - conseil en vins - gestion du stock de la cave Envoyez nous votre CV et lettre de motivation. Nous serions ravis de vous rencontrer ! Type d'emploi : Alternance Avantages: - Participation au...


  • Lyon, France FAsup' Temps plein

    Alternance - Employé polyvalent / Apprenti Manager - Enseigne de restauration - BTS MCO **Localisation**: Lyon **Début du contrat**: Novembre 2025 **Formation préparée**: BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) **Type de contrat**: Contrat d’apprentissage - 2 ans **Rythme d’alternance**: 2 jours en formation / 3 jours en...

  • Apprenti Serveur

    il y a 7 jours


    Lyon 6e, France LE MARELIE BROTTEAUX Temps plein

    Nous recherchons un Apprenti Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur (se), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Nous vous formerions au métier et vous serez accompagné tout au long de votre expérience pour acquérir une excellence...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Studi CFA Temps plein 486 € - 1 801 €

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