Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Partie - Toulouse - Nos Hôtels
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Chef(fe) de partie
il y a 1 semaine
Toulouse, Occitanie, France Le Carré des Sports Temps pleinPOSTE À POURVOIRBrasserie Sportive alliant Sports & ConvivialitéEntrez dans l'arène avec un concept de restauration axé sur la retransmission d'évènements sportifs, dans un cadre chaleureux et convivial.Pour notre brasserie qui propose une cuisine traditionnelle, élaborée avec des produits frais et de saison, 100% cuisinée maison, nous...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Toulouse, France LA BIEROTHEQUE Gramont Temps plein**Description de l'entreprise** La Bièrothèque de Gramont cherche son nouveau/sa nouvelle Chef/fe de Partie CDI 39h/semaine **Description du poste** - Exécuter la production des plats - Dresser les assiettes en assurant une parfaite présentation - Participer à la création de nouveaux plats en étant force de proposition auprès du Chef -...
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Demi-chef de Partie
il y a 6 jours
Toulouse, France LA BIEROTHEQUE Gramont Temps plein**L'entreprise** La Bièrothèque de Gramont cherche son/sa nouveau/nouvelle Demi-Chef/fe de Partie CDI 35h/semaine **Description du poste** - Réceptionner et ranger les matières premières en respectant les procédures internes - Effectuer la mise en place et la production des entrées / plats / desserts en soutient du/des Chef(s) de partie -...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Toulouse, France MIDI MINUIT Temps pleinLe Restaurant Midi Minuit, niché en plein cœur de Toulouse, est à la recherche active d'un(e) nouveau/nouvelle chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe dynamique ! **Description du poste**: - Travailler avec des produits frais, tout est fait maison, pour offrir une expérience culinaire authentique. - La carte est renouvelée tous les trois mois,...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Toulouse, France Maison Pergo Temps pleinFort de plus de 150 ans d’expérience, le restaurant mythique de la place du Capitole Le Bibent, est à la recherche d’un **Chef(fe) de partie H/F**, en **CDI**, à hauteur de **39 heures** hebdomadaires. Vos missions seront les suivantes*: - Maîtriser les différents types de cuisson de tous les aliments, - Préparation des plats culinaires froids...
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Chef-fe de projet R&T
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France AEROCONTACT Temps pleinSafran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Toulouse, France HALLES DE LA CITÉ Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F (EXPÉRIENCE REQUIS) URGENT** Nous sommes à la recherche de CHEF DE PARTIE H/F pour compléter notre équipe. Les compétences requises pour ce poste: - ouvert d'esprit - esprit d'équipe - rigoureux & appliqué - dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Salaire : à partir de 1 030€ par mois Type d'emploi : Temps...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Toulouse, France Nos Hôtels Temps pleinVous avez le goût du challenge ? Si vous aimez le travail en équipe et les nouveaux concepts hôteliers, rejoignez-nous dans notre nouvelle résidence hôtelière **Sevenline** à Toulouse Purpan, qui a ouvert le 01 octobre 2024. Situé non loin du centre-ville, au sein d’un quartier en plein essor, notre établissement avec son ambiance lifestyle,...
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Chef(fe) de service
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France UCRM Temps pleinÀ propos de Union Cépière Robert MonnierNotre Association Œuvre Depuis Plus De 75 Ans Sur Le Territoire De La Métropole Toulousaine Et De La Région Occitanie, PourAccompagner les publics en situation de fragilité vers une insertion sociale durable par le biais du logement, de l'emploi et/ou de l'accompagnement par les soins.Favoriser l'insertion...
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Chef(fe) de service
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France union cepiere robert monnier Temps pleinNotre association œuvre depuis plus de 75 ans sur le territoire de la métropole toulousaine et de la région Occitanie, pour :Accompagner les publics en situation de fragilité vers une insertion sociale durable par le biais du logement, de l'emploi et/ou de l'accompagnement par les soins.Favoriser l'insertion professionnelle pour soutenir le retour à...
Chef(Fe) de Partie
il y a 3 semaines
Réalise des préparations préliminaires
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Prend en compte des demandes clients particulières
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l’organisation de l’offre de restauration
- Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
- Management des équipes / implication transverse_
- En collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l’équipe
- Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
- Est responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires
- Fait preuve d’exemplarité envers le reste de l’équipe, et développe ainsi la motivation et l’adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Soutient le chef et le second de cuisine dans la prise de décision
- Participe aux réunions & briefing organisés en cuisine
- Travaille en collaboration avec les différents services de l’hôtel
- Esprit d’équipe
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes d’hygiène et de propreté
- Application des normes de présentation du restaurant
- Rapidité et efficacité
- Rigueur
- Créativité
- Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
- Force de proposition
- Polyvalence
- Sens de l’organisation
- Prise d’initiatives
- Pédagogie & transmission de son savoir-faire