Chef de Partie

il y a 8 heures

Léognan, France VENDOM COMPANY Temps plein

Nous recherchons un de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration stimulant, tout en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et l’organisation de votre poste de travail
- Participer à la création des menus et proposer des idées innovantes
- Superviser une équipe de commis et former les nouveaux membres sur les techniques culinaires
- Garantir la qualité des plats servis et le respect des délais lors du service
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour optimiser le fonctionnement de la cuisine

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Créativité culinaire et passion pour l’innovation gastronomique
- **Expérience dans le milieu de l’hôtellerie de luxe requise**_
- Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez contribuer à une expérience culinaire mémorable, rejoignez-nous pour relever ce défi ensemble _

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 6 heures

    Léognan, Nouvelle-Aquitaine, France C LES VIGNES Temps plein

    À propos du posteLe Château de Léognan recherche son ou sa Chef(fe) de Partie Tournant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe du restaurant Le Manège. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la...

  • Chef de partie tournant

    il y a 2 semaines

    Léognan, Nouvelle-Aquitaine, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Si vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésPréparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des platsCuisiner et dresser les plats selon les recettes établiesAssurer un service rapide et efficace lors des heures de...

  • Chef Gérant H

    il y a 6 jours

    Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestats (33) - un Chef-Gérant H / F en CDI (35h00). Missions principales : Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; S'occuper de la production ; Organiser le travail; Former son collaborateur, Participer à la production et contrôler la...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 6 jours

    Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestats (33) - un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Former son collaborateur, - Participer à la production et...

  • Chef de partie tournant H/F

    il y a 2 heures

    Léognan, Nouvelle-Aquitaine, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Description de l'offreSi vous avez une expérience dans le domaine de la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.ResponsabilitésPréparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des platsCuisiner et dresser les plats selon les recettes établiesAssurer un service rapide et efficace lors...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 1 semaine

    Léognan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Cestats (33) - un Chef-Gérant H/F en CDI (35h00). Missions principales : - Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (commandes) ; - S'occuper de la production ; - Organiser le travail; - Former son collaborateur, - Participer à la production et...

  • Chef Gérant — Cuisine Maison

    il y a 6 jours

    Léognan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    Une entreprise de restauration recherche un Chef-Gérant pour son établissement à Léognan. Le candidat devra avoir plus de 3 ans d'expérience et une bonne gestion d'équipe. Les responsabilités incluent l'approvisionnement, la production culinaire, et la garantie de la sécurité alimentaire. Le poste est en CDI à 35h par semaine, avec un roulement de...

  • Préparateur(rice) de commandes

    il y a 5 jours

    Léognan, Nouvelle-Aquitaine, France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E. LECLERC DRIVE de Villenave d'Ornon est ouvert depuis septembre 2012. Il comprend une surface de vente de 1700 m² et emploie 28 salariés.Notre objectif professionnel au quotidien est de mettre tout en oeuvre pour satisfaire notre clientèle.Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises...

  • Sushiman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Léognan (33), France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps plein

    Nous recrutons une équipe dynamique pour notre corner de sushis. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitez faire partie d'une équipe en pleine expansion, rejoignez nous ! Postes à pourvoir: **Chef Sushi (H/F)** - Missions principales_: - Élaboration de sushis et autres spécialités japonaises de qualité. - Gestion des...