Chef Gérant

il y a 3 jours


Nîmes, France Pôle Emploi Temps plein

Société régionale de restauration collective recherche son Chef Gérant. Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe. Vos missions seront les suivantes: - Manager, accompagner, former, - Gérer le planning, - Mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, - Garantir les règles en matière HACCP, - Passer les commandes, gérer les stocks, le budget, - Veiller à la satisfaction des convives, - Avoir une très bonne présentation, - Avoir le sens de la relation client, Une expérience en restauration traditionnelle est souhaitée C.D.I dès que possible Horaires de travail en journée, Travail sur cycle de 2 semaines (S1 à 28h / S2 à 42h) Rémunération brute mensuelle: 2675€
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 An(s)
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Formation**:Bac ou équivalent
- **Compétences recherchées**:
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Organiser le traitement des commandes
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Définir des besoins en approvisionnement
- Elaborer, suivre et piloter un budget
- Définir les plannings et congés de ses équipes
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs


  • CHEF GERANT H

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France Réseau Alliance NIMES Temps plein

    A propos de l'entreprise : Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse). Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle....

  • Chef Gerant H/F

    il y a 2 semaines


    Nîmes, France Réseau Alliance Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et la gestion d'équipe ? Rejoignez un établissement dynamique à Nîmes en tant que Chef Gérant. Vos missions : En véritable chef d'orchestre, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine sur le site. À ce titre, vous serez en charge de : Superviser la production culinaire dans le respect des normes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Nîmes, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Présentation générale Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Nîmes, France Brasserie Le palace Temps plein

    Description du poste **1** SEUL SERVICE DU MIDI - 10 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM ✔ La brasserie du palace recrute. Brasserie crée en 1870. Sous la responsabilité du gérant, vous contribuez au bien-être des clients en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont: - Élaborer des menus. - Passer les commandes...


  • Nîmes, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Nîmes, Occitanie, France CHU Nîmes Temps plein

    CDD 1 an, renouvellement en CDI possible sous certaines réservesEn tant que Chef(fe) de projet EDS, votre mission principale sera de piloter et coordonner les aspects administratifs, réglementaires et organisationnels, notamment la comitologie de l'EDS, en lien étroit avec le médecin coordinateur, la Direction des Services Numériques et la Direction de...


  • Nîmes, France Market RH Temps plein

    L’entreprise Notre client Notre client est une entreprise reconnue pour ses 50 années d’expertise dans les métiers de l'énergie et des services techniques. Spécialisée dans le génie climatique, électrique, la performance énergétique, et les énergies renouvelables, elle développe des solutions sur mesure adaptées aux besoins variés de ses...


  • 30000 Nîmes, France CHU Nîmes Temps plein

    **À propos de nous**: **Le CHU de Nîmes**, 1er employeur du Gard, s’inscrit dans une démarche de développement, soutenue par l’innovation médicale, médico-scientifique, architecturale, soignante et organisationnelle. Le CHU de Nîmes, ce sont de beaux projets d’infrastructures qui ont vu le jour comme l’ouverture du Centre Ambulatoire...


  • 30000 Nîmes, France CHU Nîmes Temps plein

    **À propos de nous**: **Le CHU de Nîmes**, 1er employeur du Gard, s’inscrit dans une démarche de développement, soutenue par l’innovation médicale, médico-scientifique, architecturale, soignante et organisationnelle. Le CHU de Nîmes, ce sont de beaux projets d’infrastructures qui ont vu le jour comme l’ouverture du Centre Ambulatoire...


  • 30029 Nîmes, France Hôpital Universitaire de Nîmes - Site de Carémeau Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ANALYSTE DES DONNEES D'ACTIVITE HOSPITALIERES **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le CHU de Nîmes, 1er employeur du Gard, s'inscrit dans une démarche de développement, soutenue par l'innovation médicale, médico-scientifique, architecturale, soignante et organisationnelle. Le CHU de Nîmes, ce sont de beaux...