Chef de Cuisine

il y a 3 semaines

Nîmes, France Derichebourg Interim Temps plein

# Présentation générale Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI. # Détails du poste L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Montpellier recherche pour l'un de ses clients un(e) CHEF DE CUISINE H/F Contexte du poste : Environnement de travail, condition, etc. Vos missions seront les suivantes : Production : Élaborer les menus avec la diététicienne. Superviser la production culinaire et l'approvisionnement. Garantir la qualité des repas et du service. Hygiène & Sécurité : Assurer l'application des normes HACCP et du PMS. Veiller à l'hygiène des locaux, du personnel et au bon état du matériel. Gérer les stocks et limiter le gaspillage. Encadrement : Encadrer, organiser et animer l'équipe. Former le personnel et participer au recrutement. Réaliser les entretiens annuels et assurer la cohésion d'équipe. Administration : Gérer les documents métier et participer au budget. Participer aux réunions et commissions menus/restauration. Assurer la communication avec convives, équipes et fournisseurs.Vous justifiez d'une première expérience en tant que cuisinier Vous justifiez d'expérience en restauration collective notamment dans le milieu médico-social Vous êtes titulaire du CAP Cuisine ou diplôme similaire Vous avez le sens de la réactivité, vous avez un bon relationnel et le sens du travail en équipe

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nîmes, France Felicita Temps plein

    **[RECRUTEMENT] Chef de Cuisine H/F - Restaurant Felicità - Nîmes** Le restaurant **Felicità**, situé à Vacquerolles sur les hauteurs de Nîmes propose une cuisine italienne généreuse, raffinée et inspirée des traditions de l’Italie. Dans un cadre chaleureux et élégant, notre établissement attire une clientèle fidèle et exigeante, en quête...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Nîmes, France Tempo Temps plein

    A l'occasion d'une nouvelle ouverture, nous recherchons une cheffe/un chef de cuisine pour un restaurant contemporain. Vous aimez la cuisine d'influence et de partage et avez un sens créatif développé. Vous aimez les producteurs locaux et leurs produits et êtes capable de les sublimer avec une cuisine fusion. PROFIL FONCTION CONTRAT - manager -...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l’ensemble des dépenses liées le bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisineDe contrôler la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 heures

    Nîmes, France Brasserie Le palace Temps plein

    **Description du poste** **1** SEUL SERVICE DU MIDI - 5 ANS EXPÉRIENCE MINIMUM Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments, tout en garantissant la qualité des plats servis. Votre expertise en matière...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 7 jours

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l'équipe de cuisineDe contrôler la réalisation,...

  • Chef de Cuisine Volant H/F

    il y a 2 jours

    Nîmes, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Présentation générale Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteNouveau restaurant a NÎMESCHEF DE CUISINE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l'ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de...

  • Sous-Chef de cuisine

    il y a 3 jours

    Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

    L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F). Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge : Responsabilités De concevoir les cartes et les menus Des achats et des stocks De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine De manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine...

  • Second Chef d'Atelier Grandes Cuisines – Frigoriste

    il y a 4 jours

    Nîmes, Occitanie, France VALERIE PALIN CABINET RH Temps plein

    Mon client est le LEADER dans l' accompagnement des professionnels de la restauration dans leur projet. Pour citer l'entreprise : ' Depuis 40 ans nous mettons à votre service notre expertise dans la réalisation de vos projets de cuisines professionnels et de froid. Grâce à nos différents services, nous assurons nous-mêmes l'accompagnement, de l'étude...

  • Sous-Chef de Cuisine — Créez les menus et dirigez l'équipe

    il y a 3 jours

    Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps plein

    Une entreprise de gestion hôtelière recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre l'équipe de l'Hôtel Maison Albar L'Imperator 5*. Le candidat idéal assistera le Chef de Cuisine dans la conception des menus et la gestion des stocks, tout en supervisant et formant l'équipe de cuisine. Des compétences en gestion d'équipe et une bonne connaissance...