Moniteur D'atelier en Hôtellerie Et Restauration

HANDICAP
- Temps complet

**Référence **:Aesio-sante-004057

**Ville **:SAINT MAURICE D'ARDECHE (07)

**Type de contrat **:CDI temps plein
- Établissement : DOMAINE DU CROS D'AUZON

**Présentation du Groupe**:

- AÉSIO Santé, un acteur engagé de l'économie sociale et solidaire/ à but non lucratif- AÉSIO Santé, acteur mutualiste majeur de santé en France, propose à travers plus de 200 établissements, une offre de soins et de services accessibles et innovants (cliniques, SSR, centres de santé, établissements et services spécialisés dans l'accompagnement des personnes handicapées, EHPAD, résidence autonomie, habitat inclusif, services à domicile, centres d'optique et d'audioprothèses, pharmacie...)- Il réunit 5100 salariés.Avec 10 établissements et services dédiés aux personnes en situation de handicap, AÉSIO Santé couvre tous les champs du handicap : handicap psychique, handicap mental et cérébrolésion et dispose ainsi d'une vision globale des problématiques et enjeux associés.- Fort de cette expertise, le groupe AÉSIO Santé a défini une stratégie portant sur 5 engagements:
- Instaurer une logique de parcours coordonné pour les personnes porteuses d'un handicap
- Renforcer l'inclusion et/ou favoriser le maintien à domicile
- Accompagner et soutenir les aidants
- Innover pour adapter les pratiques d'accompagnement
- Faire de l'accessibilité universelle une exigence

Vous partagez notre vision et nos valeurs- Rejoignez nous **Présentation de l'Établissement**:

- L'ESAT du Cros d'Auzon, Etablissement et service d'aide par le travail atypique et unique par son activité d'hôtellerie/restauration et d'hôtellerie de plein air, accompagne 32 personnes en situation de handicap dans leur parcours professionnel et médico-social à travers 4 ateliers : l'atelier cuisine du restaurant, l'atelier service en salle du restaurant, l'atelier entretien ménager/lingerie de l'hôtel, l'atelier espaces verts/entretien technique du Domaine.**Description de l'offre**: Nous recherchons un/e moniteur/trice d'atelier polyvalent/e dans les métiers de l'hôtellerie/restauration.- En votre qualité de moniteur/trice d'atelier, vous accompagnerez principalement les usagers au sein de l'atelier restaurant/salle. Vous serez aussi amené/e selon les besoins de service et l'évolution des parcours des personnes accompagnées à évoluer au sein des autres ateliers de l'ESAT.- Vos principales missions seront les suivantes:
- Animer et organiser la production de services à la clientèle dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie/hôtellerie de plein air ;
- Accompagner les parcours, le développement et la reconnaissance des compétences des personnes accompagnées, en lien avec l'équipe pluriprofessionnelle et les partenaires ;
- Animer des ateliers de soutien au développement des compétences et aptitudes sociales ;
- Elaborer et garantir la mise en oeuvre des projets personnalisés des usagers ;
- Elaborer des écrits professionnels en lien avec les missions confiées ;
- Appliquer et faire respecter les consignes de sécurité et d'hygiène dans le respect des règles et procédures en vigueur ;
- Promouvoir la qualité de vie au travail des usagers ;
- Proposer des mesures d'adaptation des postes et de l'environnement de travail ;
- Construire et maintenir des relations de travail régulières et productives avec l'ensemble de l'équipe pluriprofessionnelle de l'établissement.

**Description du profil**:

- Connaissances et niveau de qualification attendus:
- Connaissance du secteur médico-social et du public en situation de handicap intellectuel et/ou psychique- Diplôme dans le secteur de l'hôtellerie / restauration (CAP, BEP, Bac Pro, BTS,...) + Expérience de minimum 3 ou 5 ans (selon le niveau de diplôme) dans les métiers de l'hôtellerie/restauration, bonne maitrise du service en salle.**Avantages sociaux**:

- Vous recherchez un équilibre travail de qualité / conditions de vie préservée dans une région attractive ?- Vous recherchez du sens et vous souhaitez vous épanouir au sein d'une entreprise engagée et porteuse de valeurs ? Alors n'hésitez pas à nous contacter - AESIO Santé : un groupe solide de plus de 5000 salariés- Mutuelle Groupe avec garanties très favorables- Avantages CSE : chèques vacances, chèque noël... etc- Organisme de formation interne donnant accès à de nombreuses formations (Campus des talents)