Chef(Fe) de Partie Banquet

il y a 1 jour


Villeurbanne, France Restaurant La Bascule Temps plein

_Rejoignez notre équipe dynamique au restaurant La Bascule en tant que Chef de Partie Banquet _ **Description du poste **:En tant que Chef de Partie Banquet, vous serez un membre essentiel de notre équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Cuisine et serez prêt à assumer un rôle de leader en son absence. Vos responsabilités principales incluent: - **Préparation des menus des groupes banquet** : Vous serez responsable de la création et de la préparation des repas banquet (groupes séminaires, cocktails d'entreprises...) - **ShowCooking **:Animation de façon ponctuelle d'un stand d'animation culinaire lors des cocktails. - **Production chaude** : Vous serez en mesure d'apporter votre expertise à la production chaude du restaurant La Bascule en cas de besoin, contribuant ainsi à l'excellence de nos plats. - **Hygiène et sécurité alimentaire** : Vous devrez respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité et la sécurité de nos plats. - **Collaboration** : Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer une coordination harmonieuse pendant les services, notamment d'un commis banquet. **Exigences **:Pour réussir dans ce poste, vous devrez démontrer les compétences suivantes: - Maîtrise des techniques de production culinaire banquet. - Bonnes compétences en production chaude. - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et capacité à les appliquer. - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Sens de l'organisation et de la coordination. - Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi. **Avantages **:Nous offrons à nos employés les avantages suivants: - Prise en charge du transport quotidien. - Réductions tarifaires. - Restaurant d'entreprise. - Prime exceptionnelle de fin d'année équivalent à un 13ème mois après 1 an d'ancienneté. - Plan d'intéressement dès la fin de la période d'essaie (potentiel annuel ~ 55.00 % d'un mois de salaire). - Restaurant La Bascule". Rejoignez-nous pour une aventure culinaire passionnante au cœur de Lyon Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée - Travail en soirée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Prime annuelle - Primes - Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel


  • Chef(Fe) de Marché

    il y a 1 jour


    Villeurbanne, France France Frais. Temps plein

    Le/la chef(fe) de marché intégrera l’équipe marketing fonctionnelle sous la responsabilité de la directrice Marketing. Véritable interface des équipes fonctionnelles du réseau France frais, il/elle travaille en interaction avec les autres chefs de marché (restauration commerciale, retail et BVP), les responsables développement métiers, les...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, France FENET, L'ESPRIT BISTROT Temps plein

    Fenet, L'Esprit Bistrot recherche un(e) CHEF(FE) DE PARTIE idéalement expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe ! - Evolution Rapide vers le poste de Second de Cuisine - 2 jours de repos consécutifs - Horaires : 3 Coupures et 2 Continus - Prise de poste : selon votre disponibilité - Horaires : 39h/semaine. 169h/mois par mois. - Profil : Dynamique et...


  • Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 3 jours


    Villeurbanne, France Mille et un repas Temps plein

    Employer Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...


  • Villeurbanne, France Au bord de l’eau Temps plein

    Notre restaurant cherche actuellement un chef de partie expérimenté pour travailler avec notre équipe. Nous recherchons quelqu'un qui sache être polyvalent, que ce soit aux entrées, aux plats et aux desserts, afin de soutenir l'équipe. Nous recherchons pour une durée de 6 mois minimum, évolutif en CDI. Vous travaillerez en collaboration avec...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. - Chef...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. - Chef...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Villeurbanne, France Château de Montvillargène Temps plein

    Le Château de Montvillargenne - Hôtel -restaurant 4* - 120 chambres niché au coeur de la forêt de Chantilly recrute: Sous-chef de cuisine H / F Le/La Sous-Chef de Cuisine, travaille au sein du département cuisine gastronomique ou cuisine banquets de l’Etablissement Black Castle Exploitation. Il/elle travaille en collaboration constante avec le Chef...


  • Villeurbanne, France Auberge de Crussol Temps plein

    L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, accompagnés d'une carte des vins de plus de 150 références région et hors région. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute pour la saison...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Villeurbanne, France La Tamtamerie Temps plein

    Restaurant sur Villeurbanne cherche un(e) **chef de partie** en **42h/hebdomadaire** en **CDI** avec de bonne base en pour assister le chef de cuisine. Avec le chef, vous élaborez le menu du jour, réalisez des préparations culinaires chaude/froide, assurez le service, dressagez, envoyez, assurez l’entretien des locaux et le nettoyage de la...