Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
**SAISON HIVER 2024/2025** Poste nourri et logé
Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel - Station de ski de Haute Maurienne, un cuisinier(e) de collectivité pour la saison d'hiver 2025.
Vous travaillez au sein d'une entreprise bienveillante et à fort esprit familiale, nous accueillons principalement dans notre centre des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski mais aussi classe verte et séjours été).
Vous aurez à votre disposition du matériel de travail de qualité, adapté pour la collectivité.
Vous serez accompagné durant les différents services par une équipe de personnels de service et d'entretien.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable de la restauration.
Vos missions:
- Préparer et organiser la production des repas en respectant scrupuleusement les menus préétablis des repas du midi et du soir (capacité maximale des centres : 120 personnes).
- Vous avez la charge de la propreté des locaux et des outils, et respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de conservation des produits.
- Vous assurez la réception des livraisons et le rangement ordonné dans les armoires froides et la réserve. Vous effectuez avec un contrôle rigoureux des températures à réception.
- Vous assurez le suivi des stocks en réalisant un inventaire journalier, la prise des températures au niveau des armoires froides ainsi que dans les plats au moment du service.
- Vous êtes responsable de la mise en place des plats témoins pour chaque repas effectué ainsi que de la conservation des aliments ouverts (filmés et datés).
- Vous êtes garant(e) de « la marche en avant » et du respect des procédures HACCP.
Votre profil:
- Vous êtes diplômé(e) d'un CAP cuisine ou disposez d'une solide expérience en cuisine
- Vous avez le goût du travail en équipe (travail en étroite collaboration avec le personnel de service).
- Vous êtes très organisé(e) et rigoureux/se
- Vous allez au contact de votre clientèle
Conditions du poste:
Travail en coupure (service du midi et du soir)
Un jour et demi de repos hebdomadaire
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 130,00€ par mois
Horaires:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps plein**SAISON ETE 2025** Poste nourri et logé Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel - Station de Haute Maurienne, un cuisinier(e) de collectivité pour la saison d'été 2025. Vous travaillez au sein d'une entreprise bienveillante et à fort esprit familiale, nous accueillons principalement dans notre centre des groupes d'enfants...
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Maîtresse/ Maître de Maison
il y a 1 semaine
Les Avanchers-Valmorel, France Classes et Séjours de Haute Maurienne Temps pleinURGENT SAISON D'HIVER 2024-2025 Classes et séjours du Val d'Arly et de Haute Maurienne gèrent 14 centres de vacances (1400 lits) en Savoie. Nous accueillons principalement dans nos centres des groupes d'enfants (classes de neige et séjours ski) de décembre à avril. Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Valmorel une Maîtresse / un...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Les Matelles, France APPEL INTERIM MONTPELLIER Temps pleinAppel Interim Montpellier recherche pour le compte de son client un cuisinier en collectivité (h/f) pour une mission sur Les Matelles (34). **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de parrainage** Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du contrat...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 6 jours
Sausset-les-Pins, France ufoval - ligue de l'enseignement Temps pleinCentre de vacances à Sausset les pins recrute un cuisinier collectivité pour des groupes. Du samedi 9 au mardi 13 Novembre 2024 de samedi (dîner) à lundi (déjeuner) 15 personnes de lundi (dîner) à mardi (déjeuner) 40 personnes d'autres dates possibles service au plat style cantine Repas du soir servi à 19h Connaissance haccp et une...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Les Matelles, France Staffmatch Montpellier Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Les Grandes-Ventes, France Bruce Temps plein**Nous recherchons un Cuisinier de collectivité (F/H) pour intervenir au sein d'un Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes.** **Composition **: Équipe de 4 cuisiniers ; Production de 270 repas/jour (150 en portage) **Horaire**: Weekend → 7h30 - 19h00 ; Semaine: 7H30 - 13H30 / 17h30 - 19h00 **Les Missions**: - Vous effectuez...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Auvillers-les-Forges, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à AUVILLERS LES FORGES (08), pour vous confier les missions suivantes: -...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 1 semaine
Montceau-les-Mines, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTCEAU LES MINES (71), pour vous confier les missions suivantes: -...
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Cuisinier de collectivité
il y a 6 jours
Auvillers-les-Forges, France Vitalrest Temps pleinGroupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. VITALREST est une entreprise Handi-bienveillante. Vous souhaitez apportez votre...
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Cuisinier Collectivité
il y a 22 heures
Les Matelles, France APPEL INTERIM MONTPELLIER Temps pleinAppel Interim Montpellier recherche pour le compte de son client un cuisinier en collectivité pour une longue mission sur Les Matelles (34). Horaires coupés certains jours /travail 1 week-end sur 2 **Une rémunération attractive et des avantages**: **Votre taux horaire + 10% de fin de mission + 10% de congés payés + CET 10% + carte cadeau de...