Cuisinier (H/F)

il y a 4 jours


Vichy, France VICHY DESTINATIONS Temps plein

VICHY DESTINATIONS recherche, un **cuisinier confirmé** au sein du restaurant l'ATRIUM du centre omnisports de Vichy.

Vous participerez par votre action à promouvoir un accueil de qualité pour les convives du Restaurant du Centre Omnisports de Vichy.

Vous contribuerez à valoriser l’image de la SPL VICHY DESTINATIONS, ainsi que celle de la Ville de Vichy et de la communauté d’agglomération au travers du travail accompli, et notamment en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

**Vos missions**:

- Assurer la fabrication des repas, cuisson des matières premières.
- Contrôler la rotation des matières premières stockées.
- Optimiser la présentation et décoration des plats préparés.
- Réceptionner, contrôler, ranger les marchandises.
- Assurer un lien direct avec le Chef de Cuisine, le Second de cuisine et les autres cuisiniers de l'équipe.

**Le respect des règles HACCP et de la sécurité**
- Respecter les conditions d’hygiène (respect du plan de nettoyage).
- Veiller et participer à l’entretien et à la désinfection des fourneaux, fours, tables, sols et annexes, ainsi que de l’équipement et du matériel de cuisine.
- Veiller, d’une manière générale, au respect de la méthode HACCP mises en place dans l’Etablissement.
- Veiller à la préservation des mobiliers et matériels par un suivi permanent de leur état et de leur utilisation.
- Signaler au Chef de Cuisine, ou Second de cuisine les anomalies et défauts de fonctionnement des locaux et matériels.
- Participer aux missions liées à la sécurité dans le bâtiment.

**Vos compétences**
- Etre en mesure de s'adapter à des gros volumes de travail pour le service en self.
- Maitriser le travail des produits frais dans le cadre de repas très haut niveau.
- Appliquer les modes opératoires prescrits.
- Faire preuve d'un bon relationnel avec l'équipe.
- Maitriser les règles HACCP.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 2 028,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/10/2024


  • Cuisinier Polyvalent

    il y a 2 jours


    Vichy, France PEQUENA TAPA Temps plein

    **À propos de nous** **Pequena Tapa est un bar à tapas situé en plein centre ville de Vichy. Notre but est de proposé un endroit conviviale et chaleureux dans lequel les clients peuvent passer du temps entre amis** Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Vichy, France LASER Emploi Auvergne | Agence de VICHY Temps plein

    LASER Emploi Auvergne Vichy recherche pour l’un de ses clients un CUISINIER H/F disponible à partir de début août sur le bassin de Vichy. **La mission**: Vous serez en charge de la préparation d’environ 80 repas par jour. Élaboration des menus, Préparation des entrées froides et chaudes, Cuisson viandes, poissons et accompagnements, Gestion des...

  • CUISINIER H/F

    il y a 4 jours


    Vichy, France OPTINERIS Temps plein

    Notre agence Optineris CUSSET recrute pour l’un de ses clients des CUISINIERS H/F en extra à l’occasion de différents événements sur VICHY et alentours. En tant que cuisinier au sein d’une équipe traiteur, vous interviendrez lors de prestations événementielles variées telles que réceptions, mariages, cocktails, banquets ou séminaires. Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Vichy, France Au Fidèle Berger Temps plein

    **Poste**: Cuisinier/Cuisinière Expérimenté(e) **Nom de l'entreprise**: "Au Fidèle Berger" **Lieu**: Vichy **Date de début**: Immédiatement **Description de l'entreprise**: "Au Fidèle Berger" est une brasserie/salon de thé situé au cœur de Vichy à proximité immédiate du Parc des Sources. Nous proposons une cuisine traditionnelle de brasserie, en...

  • Aide-cuisinier Et Plongeur

    il y a 1 semaine


    Vichy, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un Aide-cuisinier - plongeur (H/F). Vos missions principales: Mise en place de la salle de restaurant Plonge Nettoyage des espaces de travail et du linge Participation à la préparation de certains plats Vous travaillez dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez le dimanche soir et lundi la journée + mardi...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Vichy, France Restaurant-Brasserie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un apprenti cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. La Brasserie Le Lutèce est un établissement convivial situé à Vichy, qui met à l'honneur une cuisine authentique et de qualité, réalisée exclusivement à partir de produits frais, de saison et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Vichy, France The Night owl Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Vichy, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Vichy, France VICHY DESTINATIONS Temps plein

    VICHY DESTINATIONS recherche, un **cuisinier confirmé** au sein du restaurant l'ATRIUM du centre omnisports de Vichy. Vous participerez par votre action à promouvoir un accueil de qualité pour les convives du Restaurant du Centre Omnisports de Vichy. Vous contribuerez à valoriser l’image de la SPL VICHY DESTINATIONS, ainsi que celle de la Ville de...


  • Vichy, France Staffmatch Clermont-Ferrand Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...