Responsable de Salle

il y a 4 jours

Montélimar, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

Situé au nord est de Montélimar, notre établissement combine une activité de restauration et des espaces pour des événements professionnels et privés. Nous avons une équipe investie, travaillant à la fois en service restaurant, des plateaux repas et des événements banqueting. Avec une capacité moyenne de 80 à 100 couverts le midi et des soirées plus intimistes. Pour encadrer nos équipes nous recrutons

un/e **Responsable de Salle** H/F

Vous serez en charge de la gestion et de l'organisation de l'équipe salle, afin de garantir un service de qualité et une bonne coordination d'équipe.

Vous serez également responsable du suivi opérationnel et technique de la partie restaurant.

**Vos missions**:
**Gestion de l'équipe salle**:

- Encadrer et manager une équipe de 5 personnes en salle.
- Organiser les plannings et garantir une répartition fluide des tâches.
- Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences, tout en instaurant rigueur et cohésion.

**Supervision du service**:

- Assurer la bonne mise en place, le déroulement et la clôture des services (midi et soirées).
- Veiller à la satisfaction client.

**Gestion opérationnelle**:

- Superviser les stocks, passer les commandes et vérifier les bons de livraison (BL).
- Collaborer avec la comptabilité en transmettant les documents de facturation.
- Gérer l’entretien des équipements et contacter les techniciens en cas de dysfonctionnement (cloisons, plomberie, matériel de salle).

**Coordination banqueting**:

- Piloter les dossiers liés aux événements et banquets en lien avec les autres équipes.

**Expérience confirmée** en tant que Responsable de Salle ou Maître d’Hôtel, avec une capacité avérée à gérer une équipe.

Diplôme en hôtellerie/restauration apprécié ou expérience équivalente.

Leadership

Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).

**Conditions de travail**:
**Statut** : Agent de maîtrise.

Poste à prendre en CDI au 01/03/2025

**Salaire** : 2 500 € net/mois.

**Horaires** en coupures: Repos le dimanche et lundi (ou un autre jour selon les besoins).

**Pour postuler**:
Envoyez votre CV et lettre de motivation
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • cdd - adoma (26) h/f

    il y a 5 jours

    Montélimar, Auvergne-Rhône-Alpes, France Responsable Pension de Famille Temps plein

    Informations générales Organisme ADOMA Référence Domaine d'activités et famille de métierSocial - CESF, conseiller en économie sociale et familiale F/H Intitulé de poste (modifiable)Responsable Pension de Famille - CDD - ADOMA (26) H/F Nature du contratCDD Temps de travailTemps partiel-Mi-temps Description de l'entreprise En rejoignant Adoma,...

  • Responsable Middle Office Professionnel H/F

    il y a 6 jours

    Montélimar, France Groupama Méditerranée Temps plein

    Responsable Middle Office Professionnel Groupama Méditerranée recrute un Responsable Middle Office Professionnel afin d’accompagner et de piloter une nouvelle équipe de conseillers basée à Montélimar. Mission Dans le cadre du renforcement de la qualité de service auprès de nos sociétaires professionnels, vous jouerez un rôle central dans...

  • Chargé D’accueil-billetterie

    il y a 7 jours

    Montélimar, France Châteaux de la Drôme Temps plein

    L’Établissement Public de Coopération Culturelle (EPCC sous forme d’EPIC) les Châteaux de la Drôme gère les châteaux de Grignan, de Suze-la-Rousse et de Montélimar. Fréquentés, par plus de 200 000 visiteurs et spectateurs par an, Ils proposent toute l’année une offre de visite complète et diversifiée. Montélimar propose à ses visiteurs...

  • Serveur en restauration H/F

    Il y a 2 minutes

    Montélimar, Auvergne-Rhône-Alpes, France Café de la Bourse Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une serveur ou serveuse pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'accueillir les client(e)s, de prendre leurs commandes et de leur assurer un service de qualité dans un environnement convivial. Vous participerez également à la préparation de...

  • Vendeur-Concepteur en Aménagement Intérieur H/F

    il y a 2 heures

    Montélimar, France Mobalpa Temps plein

    La mission d'un vendeur-concepteur est de mettre toute votre créativité dans la conception de projets sur-mesure de vos clients et toute votre détermination dans la vente de vos réalisations au sein d'une équipe et d'un magasin accueillants ! Tel un « personal shopper », votre écoute alliée à votre connaissance des tendances, vous permet de...

  • Vendeur-concepteur en Aménagement Intérieur

    Il y a 2 minutes

    Montélimar, France Mobalpa Temps plein

    **À propos de nous**: Rejoignez Mobalpa, acteur incontournable du mieux-vivre pour l’habitat ! Reconnu comme l’un des leaders européens de l’aménagement (280 magasins en France et en Europe), Mobalpa conçoit des espaces de vie sur-mesure uniques (cuisine équipée, salle de bains, dressing, meuble d’entrée, bibliothèque, ), pour ses clients,...

  • Réceptionniste de nuit F/H

    Il y a 2 minutes

    Montélimar, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteVos MissionsAccueil des clients tardifs, les conduire à leur chambre, porter une eau fraiche, leur souhaiter une bonne nuit, tout en restant disponibleMerci de rester en front office jusqu'au départ des derniers clients du restaurantFermer et Ouvrir les accès à l'établissement en assurant une surveillance technique (éclairages,...

  • Vendeur-concepteur en Aménagement Intérieur

    Il y a 2 minutes

    Montélimar, France Mobalpa Montélimar Temps plein

    _ - Rejoignez Mobalpa, acteur incontournable du mieux-vivre pour l’habitat !_ - _ - Reconnu comme l’un des leaders européens de l’aménagement (280 magasins en France et en Europe), Mobalpa conçoit des espaces de vie sur-mesure uniques (cuisine équipée, salle de bains, dressing, meuble d’entrée, bibliothèque,), pour ses clients, qui marquent...

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 14 minutes

    Montélimar, Auvergne-Rhône-Alpes, France Carré papillons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. 2 jours en...

  • Vendeur-Concepteur en Aménagement Intérieur H/F

    il y a 1 semaine

    Montélimar, France Mobalpa Temps plein

    La mission d'un vendeur-concepteur est de mettre toute votre créativité dans la conception de projets sur-mesure de vos clients et toute votre détermination dans la vente de vos réalisations au sein d'une équipe et d'un magasin accueillants ! Tel un « personal shopper », votre écoute alliée à votre connaissance des tendances, vous permet de...