Maître D'hôtel Responsable

il y a 1 semaine

Carnac, France Société hotelière La Canopée Temps plein

**Présenta)on de notre société**:
La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin.
Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu’un bar et brasserie : L’Écailler ; permettant de savourer des fruits de mer en salle ou en terrasse et de profiter de la vue mer autour d’un verre ou d’un repas.

**Descrip)f de l’offre**:
Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa Maître d’Hôtel pour un CDI. Démarrage dès que possible.
Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**Missions principales**:
**Ses activités sous la responsabilité de l’Assistant(e) F&B Manager et du F&B Manager sont**:

- Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente etprendre les commandes
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Réparation des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de laclientèle prévisible
- Gestion de la caisse et des encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,...
- Inventaire et réparation des tâches quotidiennes et périodiques
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Excellent sens de l’accueil et du service client
- Sens du management
- Excellente présentation
- Anglais souhaité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 436,00€ à 2 950,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    L’Hôtel** Restaurant Spa le Tumulus, situé en Bretagne Sud, ouvert de février à début novembre, recherche un/une Maître d’hôtel pour la saison 2025. Service les soirs du mardi au samedi. Service de tapas au bar les midis en haute saison. Gestion des petits déjeuners. Clients individuels, groupes et séminaires. **Missions principales**: -...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 jour

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. **Maître d'hôtel...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. En relation directe avec la...

  • Maitre D'hotel

    il y a 3 jours

    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 30 couverts/service horaires en coupure, 2 jours de congés/semaine 7 semaines de fermeture ( réparti sur l'année). Connaissance du vin souhaitable petite structure, esprit familial Salaire suivant expèrience possibilité de logement - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Carnac, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Assistant(e) maître d'hôtel pour un Hôtel & restaurant gastronomique sur Carnac**: **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle -...

  • Maître(Esse) D'hôtel

    il y a 1 jour

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Réceptionniste d'hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Carnac, Bretagne, France Hôtel Restaurant La Voile Temps plein

    Présentation de notre société :Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement.Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : cuisine gastronomique qui allie terre et mer.Le restaurant l'Eskell est basé face à...

  • Apprenti Salle

    il y a 6 jours

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Apprenti en salle (H/F) Sous...

  • Urgent Valet

    il y a 1 jour

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Missions principales: ...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel Restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac Hôtel de charme de 29 chambres, bar et restaurant, espace spa et piscine extérieur Restaurant ouvert du mardi au samedi avec prestations individuelles et groupes Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle Possibilité de logement selon profil Chef de Partie...