Maître D'hôtel Responsable

il y a 4 jours

Carnac, France Société hotelière La Canopée Temps plein

**Présenta)on de notre société**:
La Canopée est un hôtel 3 étoiles situés à Carnac, hôtel familial reposant face à la plage afin de faire profiter nos clients du vent marin.
Notre hôtel offre des chambres à la décoration classique avec une vue mer ou une vue sur Carnac, ainsi qu’un bar et brasserie : L’Écailler ; permettant de savourer des fruits de mer en salle ou en terrasse et de profiter de la vue mer autour d’un verre ou d’un repas.

**Descrip)f de l’offre**:
Notre hôtel 3 étoiles basé à Carnac recherche son/sa Maître d’Hôtel pour un CDI. Démarrage dès que possible.
Le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

**Missions principales**:
**Ses activités sous la responsabilité de l’Assistant(e) F&B Manager et du F&B Manager sont**:

- Animer le briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente etprendre les commandes
- Prise des réservations et préparation du plan de salle
- Réparation des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de laclientèle prévisible
- Gestion de la caisse et des encaissements
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,...
- Inventaire et réparation des tâches quotidiennes et périodiques
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Excellent sens de l’accueil et du service client
- Sens du management
- Excellente présentation
- Anglais souhaité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 436,00€ à 2 950,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 7 jours

    Carnac, France Hôtel du Tumulus Temps plein

    Hôtel restaurant et Spa du Tumulus 3* à Carnac. Hôtel de charme 30 chambres bar et restaurant, espace spa et piscine extérieure. Service tous les jours sauf le dimanche, avec prestations individuelles, groupes et séminaires. Planning régulier, repas sur place, ambiance agréable et professionnelle. Possibilité logement suivant profil. Sous la...

  • Maître d'hôtel — Leadership en Service Élegant

    il y a 5 jours

    Carnac, France Beautiful Life Hotels Temps plein

    Un hôtel de luxe à Carnac recherche un Maître d’hôtel pour diriger l’expérience en salle. Vous serez responsable de la satisfaction des clients, de la coordination de l’équipe, et de la qualité du service. Une expérience dans l'hôtellerie haut de gamme est indispensable. Nous offrons un cadre de travail élégant, une politique de transport...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Carnac, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Assistant(e) maître d'hôtel pour un Hôtel & restaurant gastronomique sur Carnac**: **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle -...

  • Maître(esse) d'hôtel F/H

    il y a 5 jours

    Carnac, France Beautiful Life Hotels Temps plein

    Introduction Bienvenue au Celtique & Spa, maison du groupe Beautiful Life Hotels. Situé à Carnac, à quelques pas de la Grande Plage, Le Celtique & Spa est une adresse emblématique de la station balnéaire depuis les années 1920. Entièrement rénové, cet hôtel 4 étoiles conjugue élégance, bien-être et art de vivre dans un décor subtilement...

  • Maitre D'hotel

    il y a 2 semaines

    Carnac, France HÔTEL RESTAURANT LANN ROZ-COTE CUISINE Temps plein

    Restaurant étoilé Michelin, 30 couverts/service horaires en coupure, 2 jours de congés/semaine 7 semaines de fermeture ( réparti sur l'année). Connaissance du vin souhaitable petite structure, esprit familial Salaire suivant expèrience - Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Maître(esse) d'hôtel F/H

    il y a 1 semaine

    Carnac, Bretagne, France Le Celtique & Spa Temps plein

    L'entreprise Bienvenue au Celtique & Spa, maison du groupe Beautiful Life HotelsSitué à Carnac, à quelques pas de la Grande Plage, Le Celtique & Spa est une adresse emblématique de la station balnéaire depuis les années 1920.Entièrement rénové, cet hôtel 4 étoiles conjugue aujourd'hui élégance, bien-être et art de vivre dans un décor...

  • Maître(esse) d'hôtel F/H

    il y a 1 semaine

    Carnac, Bretagne, France Beautiful Life Hotels Temps plein

    L'entrepriseBienvenue auCeltique & Spa, maison du groupeBeautiful Life HotelsSitué àCarnac, à quelques pas de la Grande Plage,Le Celtique & Spaest une adresse emblématique de la station balnéaire depuis les années 1920.Entièrement rénové, cet hôtel 4 étoiles conjugue aujourd'huiélégance, bien-être et art de vivredans un décor subtilement...

  • Maître(esse) d'hôtel F/H

    il y a 1 semaine

    Carnac, Bretagne, France Le Celtique & Spa Temps plein

    L'entreprise Bienvenue au Celtique & Spa, maison du groupe Beautiful Life HotelsSitué à Carnac, à quelques pas de la Grande Plage, Le Celtique & Spa est une adresse emblématique de la station balnéaire depuis les années 1920.Entièrement rénové, cet hôtel 4 étoiles conjugue aujourd'hui élégance, bien-être et art de vivre dans un décor...

  • Maître(Esse) D'hôtel

    il y a 12 heures

    Carnac, France Le Celtique & Spa Temps plein

    **L'entreprise** Le Celtique, hôtel, restaurant & spa, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Carnac, à deux pas de la Grande Plage. Le Celtique & Spa, établissement incontournable de la station balnéaire depuis les années 20 a subi une rénovation complète en 2021 et compte désormais 53 chambres & suites, un restaurant,...

  • Réceptionniste d'hôtel H/F

    il y a 2 semaines

    Carnac, Bretagne, France Hôtel Restaurant La Voile Temps plein

    Présentation de notre société :Le Diana est un hôtel & SPA Nuxe 4 étoiles à l'atmosphère d'élégance contemporaine, et de raffinement.Notre hôtel offre 40 chambres tout confort, unique établissement SPA du Morbihan ainsi qu'un bar et restaurant nommé l'Eskell : cuisine gastronomique qui allie terre et mer.Le restaurant l'Eskell est basé face à...