Chef de Rang

**L'entreprise**
GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d’emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour le compte de son agence de VIllefranche sur soane
**Description du poste**
Nous recherchons pour l'un de nos client,

**un chef de rang H/F**

Vos missions:

- Se charge d'un certain nombre de tables.
- Encadre une équipe de serveurs.
- Prend la commande.
- Apporte les verres qui conviennent aux boissons commandées.
- Apporte les couverts si besoin (poisson, couteau à viande, couverts à escargots, etc.).
- Sert le pain et les mises-en-bouche.
- Apporte la carte, la carte des vins, la carte des desserts.
- Sais présenter et détailler les plats après avoir été informé par la cuisine sur le menu du jour.
- Ouvre les bouteilles à l'aide du limonadier qui est toujours dans sa poche.
- Peut découper les viandes et volailles et fileter les poissons, flamber les crêpes.
- Apporte l'addition et procède à l'encaissement.
- Débarrasse la table et la redresse.

Information importantes:
Horaires en coupure du mercredi au dimanche 10h/15h-19h/22h30
Logement possible pendant la période d'essai

Sites non desservi par les transports en commun

Mutuelle d'entreprise

Repas pris sur place
**Profil recherché**
CAP - BEP en hotellerie restauration idéalement

2 à 3 d'experience minimum sur un poste similaire serait un plus