Chef de Partie

il y a 1 jour

Orvault, France cafe pepone Temps plein

Notre restaurant recrute un chef de parti, en contrat CDI 41h avec 2,5 jours de repos / semaine

**Description du Poste**:
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle crucial dans la création de plats raffinés et savoureux. Vous serez responsable de la gestion de votre section de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats, en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire de notre établissement.

**Missions Principales**:

- Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie, selon les recettes et les standards de l’établissement.
- Superviser et former les commis de cuisine et les apprentis travaillant dans votre section.
- Veiller à la bonne organisation et au nettoyage de votre poste de travail.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Collaborer avec les autres chefs de partie et sous-chefs pour assurer la fluidité du service.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef.

**Profil Recherché**:

- Bonne expérience en cuisine souhaitable.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et attention aux détails.
- Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
- Flexibilité horaire, disponibilité en soirée et le week-end.

**Conditions et Avantages**:

- Contrat à durée indéterminée (CDI) de 41 heures par semaine.
- Salaire compétitif en fonction de l’expérience.
- Possibilités de formation continue et d’évolution au sein de l’entreprise.
- Ambiance de travail conviviale et respectueuse.

**Comment Postuler**:
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre notre équipe, envoyez votre CV directement sur Indeed

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 711,14€ à 2 167,71€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

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    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

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    il y a 4 jours

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE PARTIE POUR RESTAURANT DE VIANDE RÉPUTÉ SUR ORVAULT** Nous cherchons un Chef de Partie passionné, responsable de la préparation, de la gestion de son poste de travail et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez dans une décoration industrielle avec une équipe jeune et soudée. Nous souhaitons quelqu'un de...

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    il y a 4 jours

    Orvault, France Le Café Pépone Temps plein

    Notre restaurant recrute un chef de parti confirmé, en contrat CDI 41h. **Description du Poste**: En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle crucial dans la création de plats raffinés et savoureux. Vous serez responsable de la gestion de votre section de la cuisine, de la préparation des ingrédients à la présentation finale des plats, en...

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    il y a 1 semaine

    Orvault, Pays de la Loire, France DIGIKOO SAS Temps plein

    Chef de Partie (H/F) – Restaurant de Viandes Réputé – Ambiance Industrielle & ConvivialeLieu : OrvaultÀ propos de nous : Rejoignez une adresse incontournable à Orvault Passionnés par la bonne viande, nous accueillons nos clients dans un cadre à la décoration industrielle soignée.Notre force ? Une équipe jeune, soudée et une ambiance de travail...

  • Chef/cheffe de Partie

    il y a 1 jour

    Orvault, France SAPRENA Temps plein

    L’Albizia a pour mission la création d’emplois durables pour les personnes en situation de handicap dans les domaines de la restauration. Ce pôle est réparti sur 2 domaines : une cuisine centrale et un restaurant « Bistrot » l’Albizia situé à Orvault. En travaillant en direct auprès des fournisseurs locaux, nous nous sommes engagés dans une...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Orvault, France SAPRENA Temps plein

    SAPRENA est une entreprise inclusive qui allie performance économique et richesse sociale. Depuis plus de 30 ans présente sur la Loire-Atlantique, elle a fait de la création d’emplois durables pour tous et en priorité pour les personnes en situation de handicap sa mission. Elle les accompagne dans leur projet professionnel afin de développer leurs...

  • Chef(Fe) de Rang

    il y a 1 semaine

    Orvault, France Peau de Vache Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre restaurant de viande Bienvenue dans notre brasserie conviviale située à Orvault (accessible en transport en commun), un lieu de rencontre apprécié pour sa sélection exquise de viandes et son ambiance chaleureuse. En tant que chef de rang, vous jouerez un rôle essentiel dans notre équipe en...

  • Chef gérant

    il y a 4 jours

    Orvault, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Orvault, France Le Café Pépone Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef de rang dynamique et passionné(e) pour rejoindre notre équipe accueillante au sein de notre brasserie Si vous êtes enthousiaste, avez le sens du service et souhaitez faire partie d'un environnement dynamique et convivial, cette opportunité est faite pour vous. **Responsabilités**: - Accueillir les clients avec courtoisie...