Assistant Sommelier

**Poste à pourvoir**: Janvier ou Février 2024 (selon disponibilités)

**Le Restaurant ROZÓ**, restaurant gastronomique étoilé, recherche un(e) **Commis / Assistant Sommelier** pour rejoindre son équipe et assister le Responsable Sommellerie dans ses diverses missions au quotidien.

Missions:
Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous serez en charge de diverses tâches, principalement logistiques et opérationnelles, à savoir:

- Assister à la remontée de cave et à la gestion des stocks de vins
- Gérer les commandes de vins et participer aux réceptions
- Participer aux rendez-vous avec les agents et vignerons
- Conseiller et servir les vins à table, tant au verre qu’à la bouteille
- Assurer un service fluide et de qualité durant les services, en collaboration avec le reste de l’équipe

Profil recherché:

- Vous avez une première expérience dans le domaine de la sommellerie, de préférence dans un restaurant gastronomique
- Vous êtes passionné(e) par les vins et désireux(se) d’approfondir vos connaissances
- Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et d'un excellent relationnel
- Vous êtes dynamique, discret(e) et avez le sens du service
- Vous appréciez travailler en équipe dans un environnement exigeant et raffiné

Conditions:

- **Type de contrat**: CDI à temps plein
- **Rémunération**: Selon expérience + pourboires intéressants (entre 70€ et 100€ par semaine)
- **Repos hebdomadaire**: Dimanche, Lundi, Mardi matin
- **Fermeture annuelle**: 5 semaines de congés par an
- **Horaires**: À définir en fonction des services et de l’organisation de l’équipe

Au plaisir de vous rencontrer

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 600,00€ à 1 800,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 59700 Marcq-en-Barœul: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Question(s) de présélection:

- Disposez vous d'un moyen de transport personnel ? Celui ci sera indispensable en raison des horaires de coupure et de fin de service qui limitent l'accès aux transports en commun.

Lieu du poste : En présentiel