Chef.fe de Cuisine H.f

**Pour notre restaurant L'ESCALE situé en plein coeur du Domaine** d'Imbours en Ardèche (07)**:
**Nous recherchons un.une**CHEF DE CUISINE **confirmé(e) h/f**:

- Date de contrat : de début avril à fin septembre
- Service midi et soir en coupure
- **Salaire de 3000e à 3200e net mensuel selon expérience**

Avantages:

- **Poste nourri et logé seul**

VOS MISSIONS
- Concevoir et élaborer les menus saisonniers en accord avec les produits locaux.
- Gérer et coordonner l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Superviser la préparation et la présentation des plats en respectant les standards de qualité.
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts des matières premières.
- Former et accompagner les membres de l'équipe pour développer leurs compétences.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- S'adapter aux demandes spécifiques des clients et proposer des solutions créatives.

VOTRE PROFIL
- Expérience confirmée d'au moins 5 ans en tant que chef.fe de cuisine, idéalement acquis en saison
- Excellentes compétences en management d'équipe
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Dynamisme et créativité dans la création de menus
- Sens aigu de l'organisation et de la planification
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Rejoindre Le Groupe Restoleil, c’est bien plus qu’un job : c’est vivre une expérience unique, au sein d’un groupe qui valorise l’humain, la passion, et la qualité.**

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 3 300,00€ à 3 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel