Responsable Restauration

il y a 1 semaine


MagnyCours, France HOTEL LE PADDOCK Temps plein

Membre de l'équipe de direction, vous êtes garant de la qualité de la restauration et du bar.

Vous contrôlez ainsi la mise en place et la mise en valeur des prestations.

Vous développez le CA du pole restauration, analysez, mesurez les marges et mettez en œuvre les actions correctrices.

Vous contrôlez l'approvisionnement en marchandises de la cuisine et du bar et la gestion des stocks. Enfin, vous veillez aux respects des règles d'hygiène et de sécurité. Dans ce cadre, vous managez une équipe pluridisciplinaire : cuisine, restaurant et bar.

Votre sens du service client, vos qualités de gestionnaire et de manager sont indispensables à la réussite de votre mission, votre maîtrise du processus HACCP et votre pratique courante de l'anglais aussi. Expérience exigée.

Possibilité de logement (Studio)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 13,50€ par heure

Horaires:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés

Mesures COVID-19:
Passe vaccinal obligatoire

Expérience:

- HACCP: 1 an (Optionnel)
- Responsable restauration: 1 an (Optionnel)


  • Directeur H/F

    il y a 2 semaines


    Magny-Cours, France Groupe Sofra Temps plein

    À propos de nous SOFRA est un family office présent dans les domaines de l’immobilier, de l’hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l’Hôtel...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines


    Magny-Cours, France Logis Hotels Temps plein

    Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...

  • Directeur H/F

    il y a 4 jours


    Magny-Cours, Bourgogne-Franche-Comté, France SOFRA Temps plein

    À propos de nousSOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l'Hôtel restaurant Le...


  • Cours, France Ombellule Temps plein

    Rejoignez notre équipe pour un nouveau projet de restauration à Lyon ! Nous recherchons un assistant maître d'hotel pour renforcer notre équipe. Nouveau projet porté par les Chefs Tabata et Ludovic Mey, anciens propriétaires du restaurant Les Apothicaires, distingué d'une étoile au guide Michelin. Ouvrent deux enseignes, sur le cours Franklin...

  • Barman/serveur (H/F)

    il y a 4 jours


    Cours, France La Criée Confluence Temps plein

    Barman/serveur (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) passionné par le service client et la restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir...

  • ADJOINT ADMNISTRATIF

    il y a 3 jours


    Cours, France CENTRE HOSPITALIER DU BEAUJOLAIS VERT Temps plein

    Le Centre Hospitalier du Beaujolais Vert, situé à 70 kms de Lyon - 50 kms de Villefranche sur Saône - et 25 kms de Roanne. Son activité sanitaire mais aussi médico-sociale avec au total :- 10 lits de Médecine- 77 lits de Soins Médicaux et de réadaptation- 30 lits de soins de longue durée (USLD)- 392 lits d'EHPAD (hébergement permanent)- 36 places...

  • Responsable Technique F/H

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mieux nous connaître Rejoignez notre grande famille de plus de 300 salariés afin de contribuer au rêve de nos visiteurs. Nous sommes soudés par une énergie débordante, un état de partage incroyable dans une immense diversité Nous partageons la vision d'inspirer et de permettre au plus grand nombre de profiter d'une expérience unique sur le secteur...


  • Cosne-Cours-sur-Loire, France PASORI Temps plein

    Offre n° 201RQNNResponsable du service technique (H/F) Dans le cadre de son développement, notre centre de rééducation recherche un(e) Responsable du Service Technique pour assurer la gestion, la maintenance et la sécurité de l'établissement. Missions principales :- Encadrer et manager une équipe technique de 3 agents (organisation du travail, suivi...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Magny-le-Hongre, France Le Zèbre de Magny Temps plein

    **À propos de nous** Le Zèbre de Magny est une petite entreprise située à 77700 Magny-le-Hongre. Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni Respect des normes d'hygiènes, responsable des postes Entrée et Dessert, Minimum 2 ans d'expérience requis, Travail de coupure Type d'emploi :...

  • Responsable Qualité

    il y a 4 jours


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Fabulous Hotels Temps plein

    Mieux nous connaîtreRejoignez notre grande famille Fabulous Hotels Group, composée de plus de 300 collaborateurs, et contribuez à l'expérience unique que nous offrons à nos visiteurs. Nous sommes une équipe soudée, animée par une énergie débordante, un esprit de partage et une diversité enrichissante Nous avons à cœurde vous inspirer et de vous...