Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.

**Responsabilités**
- Assister le chef dans la planification et l'organisation des activités de la cuisine
- Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires
- Gérer la mise en place et le service en restauration pour garantir une expérience client optimale
- Contrôler la qualité des plats avant leur service et s'assurer du respect des recettes
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires
- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue du menu

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation des aliments
- Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Leadership naturel avec un bon sens de la communication pour motiver l'équipe
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 698,96€ à 3 312,85€ par mois

Horaires:

- Flextime

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/01/2025