Chef de Partie

il y a 2 jours


Orléans, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

**PRINCIPALES RESPONSABILITES**

**Ø Elabore les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef.

Ø Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie

Ø Anime sa partie et veille à créer une bonne ambiance de travail

Ø Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP

Ø Veille au respect de la législation du travail sur sa partie

Ø Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition

Est en charge d’une spécialité de la cuisine, doit superviser et/ou élaborer des préparations culinaires à la demande du client et assiste le Chef dans le respect des standards et des directives du service, du restaurant.

**_
Qualités :_**

Ø Organisation

Ø Esprit d’équipe

Ø Créativité

Ø Souci du détail

Ø Dextérité

Ø Disponibilité, capacité d’écoute

**_Compétences :_**

Ø Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations du restaurant, les normes d’hygiène et de sécurité, les techniques culinaires

Ø Savoir organiser, travailler en équipe

Ø Etre disponible, rigoureux, polyvalent

Ø Avoir une hygiène personnelle irréprochable

Ø Maîtriser le français


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    45000 Orléans, France Restaurant Orléans Temps plein

    Notre restaurant recrute un CHEF DE PARTIE H/F pour renforcer son équipe. Vos principales missions consisteront à: - Elaborer les préparations culinaires - Contrôler et effectuer la mise en place FROID - Connaissance poste CHAUD - Veiller à la propreté des espaces de travail, dans le respect des normes HACCP Poste en CDI 39h Expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    45000 Orléans, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    **DESCRIPTION** Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman ‍❤ De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un...


  • Orléans, Centre-Val de Loire, France Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) Temps plein

    Vos missions en quelques motsAffecté au sein du service « constitution et entretien des dotations », vous suppléez le chef d'une section à vocation opérationnelle dont les missions sont, d'une part, de planifier et d'organiser les commandes en vue de la constitution d'unités médicales opérationnelles décrites au contrat opérationnel du service de...

  • Chef de Secteur Gms

    il y a 5 jours


    Orléans, France Virage Conseil Force de Vente Temps plein

    **Description de l'entreprise** Spécialiste du développement des ventes auprès des industriels, **Virage Conseil** accompagne de très nombreuses marques prestigieuses dans l'univers de la grande consommation par l'externalisation de leur force de vente. Nos 500 collaborateurs sont aujourd’hui au service de plus de 250 marques nationales et...

  • Chef de la division analyse

    Il y a 7 minutes


    Orléans, France Armée de l’air et de l’espace Temps plein

    Être militaire, c’est servir l’État, au sein des armées, en portant l’uniforme. Cela implique discipline, disponibilité et loyauté. Le sens de l’adaptation et le goût de l’effort sont des qualités indispensables. Être officier, c’est être en situation de responsabilité, en particulier auprès du personnel placé sous ses ordres. Cela...

  • Chef de la division analyse

    Il y a 50 minutes


    Orléans, Centre-Val de Loire, France Armée de l'air et de l'espace Temps plein

    Être militaire, c'est servir l'État, au sein des armées, en portant l'uniforme. Cela implique discipline, disponibilité et loyauté. Le sens de l'adaptation et le goût de l'effort sont des qualités indispensables. Être officier, c'est être en situation de responsabilité, en particulier auprès du personnel placé sous ses ordres. Cela suppose...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Orléans, France Gioia Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour la saison d'été (du 01/05 au 30/09). Une carte ou tout est fait maison, un planning fixe avec minimum 2 jours de repos consécutif. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : Jusqu'à 2 200,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...

  • Menuisier Poseur en Chef H/F

    Il y a 5 minutes


    Orléans, France Partnaire Temps plein

    Votre Cabinet Partnaire Volumique recrute pour son client, un leader national reconnu dans l'aménagement d'espaces de travail tertiaires, un Menuisier Poseur en Chef H/F, en CDI. Le poste est rattaché à l'agence d'Orléans, avec des déplacements réguliers sur la région Centre et une partie du Pays de la Loire. Vous avez un savoir-faire technique...


  • Orléans, France TOTAL Deutschland GmbH Temps plein

    TotalEnergies Renouvelables France fait partie de la branche Gaz, Renewables and Power (GRP) de la compagnie TotalEnergies, compagnie multi-énergies, qui vise la neutralité carbone d’ici 2050.TotalEnergies Renouvelables France est en charge du développement des énergies renouvelables de la phase projet au financement, en passant par la construction,...

  • ASSISTANT(E) CHEF DE MARCHE

    il y a 1 minute


    Orléans, France AMENIA Cabinet de recrutement Temps plein

    Amenia, cabinet de conseil en recrutement et de chasse de têtes, recherche pour l’un de ses clients, acteur de référence auprès des artisans et PME, spécialiste de la vente au détail de matériaux de construction, de rénovation et d’aménagement : ASSISTANT(E) CHEF DE MARCHE - NEGOCE DE MATERIAUX Notre partenaire, enseigne connue dans la...