Responsable Opérationnelle

il y a 4 jours

Craponne, France VICTOR & COMPAGNIE Temps plein

**Présentation de l'entreprise**

Chez Victor & Compagnie, nous sommes une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs H/F passionnés, engagés à offrir des produits de qualité issus du terroir. Notre amour pour le bon pain et notre respect pour les producteurs locaux sont au cœur de notre activité.

**À propos du poste**

Nous recherchons un(e) Responsable Opérationnel(le) pour rejoindre notre équipe dynamique pour un remplacement maladie.

Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations de nos boulangeries, garantissant ainsi la qualité et l'efficacité de nos services tout en respectant nos valeurs artisanales.

**Responsabilités**
- Superviser les opérations quotidiennes des boulangeries pour assurer un service de qualité.
- Gérer les équipes de travail en favorisant un environnement collaboratif et motivant.
- Organiser les plannings vente et production en fonction des besoins, s'occuper du recrutement du personnel, de l'intégration et des formations.
- Contrôler la qualité des produits et garantir le respect des normes d'hygiène.
- Optimiser les processus opérationnels aussi bien en vente qu'en production afin d'améliorer l'efficacité, et la rentabilité.
- Collaborer avec les fournisseurs pour s'assurer de la qualité des matières premières.
- Participer à la formation continue des employés sur les techniques de boulangerie, pâtisserie, traiteur et vente.
- Mise en place des procédures et des contrôles pour garantir le respect des normes, et assurer la conformité des règlementations en vigueur
- Animer les boutiques en collaboration avec le service marketing.
- Suivre et gérer les caisses des boutiques et produire des rapports financiers réguliers pour la direction et les équipes.
- Et tous travaux concernant sa qualification.

**Profil recherché**
- Expérience antérieure dans un rôle opérationnel ou de gestion dans le secteur alimentaire, idéalement en boulangerie ou pâtisserie.
- Passion pour le métier et connaissance des produits locaux.
- Excellentes compétences en leadership et en communication.
- Maitrise des outils informatique.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une entreprise qui valorise le savoir-faire artisanal, n'hésitez pas à postuler chez Victor & Compagnie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Manager Qualité Opérationnelle

    il y a 5 jours

    Craponne, France G+D Mobile Security France Temps plein

    **G+D Mobile Security**, filiale du groupe Giesecke+Devrient, est le **leader mondial de l’identité numérique et de la sécurité mobile, avec des systèmes déployés dans le monde entier**. Dans un monde résolument connecté, G+D Mobile Security fournit à ses clients des solutions innovantes permettant de faciliter la sécurisation des paiements et...

  • Animateur(Trice) Qualité Opérationnelle

    il y a 2 semaines

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    il y a 5 jours

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  • Chargé de Marketing Opérationnel

    il y a 2 semaines

    Craponne, France GROUPE PPC Temps plein

    Le Groupe **Pièces Point Chauffe (PPC)** a été créé en Juillet 2008 et s'est rapidement positionné comme un acteur incontournable dans les domaines du chauffage, eau chaude, hydraulique, régulation, génie climatique et climatisation. En forte croissance depuis notre création, nous comptons aujourd’hui 25 agences et poursuivons notre...

  • Responsable de La Commande Publique

    il y a 5 jours

    Craponne, France cdg69 Temps plein

    **Missions**: Au sein de la métropole de Lyon, la ville de Craponne, 12 000 habitants, connaît un développement démographique confirmé depuis plus de vingt ans. La collectivité compte 94 emplois permanents et 111 emplois non permanents. Son service finances et marchés publics est un service support au sein de la collectivité. Il remplit une fonction...

  • Cdi Responsable Contrôle Qualité Microbiologie

    il y a 4 jours

    Craponne, France bioMérieux sa Temps plein

    A family-owned company, bioMérieux has grown to become **a world leader in the field of in vitro diagnostics**. For 60 years and across the world, we have imagined and developed **innovative diagnostics solutions** to **improve public health**. Today, our teams are spread across 45 countries and serve 160 countries with the support of a large distribution...

  • Responsable D'activité de Production

    il y a 5 jours

    Craponne, France bioMérieux SA Temps plein

    **Responsable d'Activité de Production F/H/D**: Localisation: CRAPONNE, France Fonction: Opérations Industrielles Entreprise familiale, bioMérieux est un **acteur mondial dans le domaine du diagnostic**_in vitro_**. Depuis plus de 60 ans, partout dans le monde, nous concevons et développons des **solutions diagnostiques innovantes** pour **améliorer la...

  • Cdd 9 Mois Responsable Qualification Validation

    il y a 2 jours

    Craponne, France bioMérieux SA Temps plein

    **CDD 9 mois Responsable Qualification Validation F/H/D**: Localisation: CRAPONNE, France Fonction: Opérations Industrielles Entreprise familiale, bioMérieux est un **acteur mondial dans le domaine du diagnostic**_in vitro_**. Depuis plus de 60 ans, partout dans le monde, nous concevons et développons des **solutions diagnostiques innovantes** pour...

  • Responsable Marketing Solutions

    il y a 2 semaines

    Craponne, France bioMérieux SA Temps plein

    **Responsable Marketing Solutions - Cell&Gene/Cosmétique F/H/D**: Localisation: CRAPONNE, France Fonction: Marketing Entreprise familiale, bioMérieux est un **acteur mondial dans le domaine du diagnostic**_in vitro_**. Depuis plus de 60 ans, partout dans le monde, nous concevons et développons des **solutions diagnostiques innovantes** pour **améliorer...

  • Responsable Clientèle Copropriété

    il y a 4 jours

    Craponne, France Foncia Temps plein

    Foncia filiale du groupe Emeria et leader sur les services immobilier,** recrute un/e Responsable Clientèle Copropriété (F/H) à Craponne !** Avec déjà + 600 agences et 10 000 salariés sur tout le territoire, notre développement se poursuit en France et à l’international. Notre ambition est d'être l'acteur de référence des services immobiliers...