Cuisinier - Secteur Productions Chaudes (H/F) [66721]

il y a 1 jour


Tours, France ESPACE EMPLOI DU CHRU DE TOURS Temps plein

Description de l'établissement:
Le Centre Hospitalier Régional Universitaire (CHRU) de Tours est un établissement de santé exceptionnel niché au cœur de la ville de Tours. Notre établissement est composé de 5 sites dont un hôpital pédiatrique dédié. En tant que premier employeur de la région Centre-Val de Loire, nous sommes fiers de réunir une équipe de plus de 10 000 professionnels dévoués, œuvrant chaque jour pour les soins, l'enseignement et la recherche.

Avec plus de 150 métiers différents et plus de 1 000 recrutements annuels, le CHRU de Tours offre une multitude d'opportunités de carrière. Ainsi, nous sommes un véritable tremplin vers un avenir prometteur, offrant des possibilités d'insertion professionnelle dans un environnement dynamique et stimulant.

Description de la mission:
Le Centre Hospitalier Régional Universitaire de Tours recrute un cuisinier H/F pour rejoindre son Unité Centrale de Production Alimentaire sur le site de Trousseau. Vous participez à la préparation d'environ 6000 repas par jours destinés aux patients, aux personnels, ou encore aux étudiants des différents sites de l'hôpital.

**Vos missions principales (fiche de poste jointe)**:

- Réaliser la production culinaire en liaison chaude ou froide, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l’élaboration de menus adaptés aux différentes populations (patients, personnels, etc.).
- Travailler en équipe dans un environnement à fort volume.
- Assurer la mise en place, la cuisson, la finition et le conditionnement des préparations.
- Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis.

Le poste est à temps plein, du lundi au vendredi (7h/15h ou 8h/16h selon les jours).

Le repas du midi est offert sous forme d'avantage en nature.

37h30 par semaine, acquisition de 14 journées de RTT par an

**Nous vous invitons à télécharger la fiche de poste afin de préparer au mieux votre entretien.**

**Nous sommes impatients de vous accueillir au sein de notre établissement dédié à la santé et au bien-être.**

**Rejoignez-nous dans notre engagement envers l'excellence des soins **

Profil recherché:
**Profil recherché**:

- ** Diplôme en**cuisine** exigé** (CAP, BEP ou Bac Pro restauration).
- Expérience en restauration collective appréciée, idéalement en milieu hospitalier ou grande collectivité.
- Sens de l’organisation, esprit d’équipe et rigueur sont indispensables

Horaires : Horaires normaux

Période de la journée : Jour

Contrat à durée déterminée


  • Cuisinier en Cuisine Centrale

    il y a 2 semaines


    Tours, France Samsic Emploi - Tours 2 Temps plein

    Pour notre client, dans le cadre de notre développement nous recrutons un futur **Cuisinier en Cuisine Centrale** F/H **. **Au sein d'une cuisine centrale, rattaché au Chef de Cuisine et intégré à une équipe, vous participez au bon déroulement de la production. Ainsi, vous: - Élaborez différents **plats chauds et froids**: - Dressez les plats...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Tours, France Tours Temps plein

    Description du poste : L'agence Adwork's Tours recherche pour l'un de ses clients Un Cuisinier H/F. Tâches : Elaboration de plat chaud, dessert, préparation, connaissance des produits, anticiper les préparations du lendemain, élaboration de menu. Expérience obligatoire dans le secteur de la restauration. Prise de poste de 9h à 15h du lundi au samedi....

  • CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

    il y a 2 semaines


    Tours, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : 3 jours Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre...

  • Cuisinier

    il y a 1 jour


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons dans le cadre de remplacement...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Depuis plus de 25 ans, le **Groupe Elite Restauration** est un acteur reconnu dans le domaine de la restauration collective. Notre expertise s'étend à plusieurs secteurs d'activité: Santé, enseignement, médico-social **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique, ce poste est pour vous !** Avantages: - Mutuelle - Formation Nous recherchons...

  • Cuisinier-e (H/F)

    il y a 6 jours


    Tours, France Reso Emploi Temps plein

    **À propos de nous**: **Reso 4972**, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en **Hôtellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.** **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 6 jours


    Tours, France Association Jeunesse et Habitat Temps plein

    L’Association Jeunesse et Habitat, recherche un cuisinier pour son service de restauration. Cette restauration associative sous forme de self service réalise 57 000 repas à l’année. - **Poste à pourvoir dès que possible**_ Contrat à Durée Déterminée jusque fin juin - perspective de CDI 35 h Salaire: convention collective Hébergement et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour


    Tours, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Cuisinier H/F CDI à Temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Tours, France 37 Interim Temps plein

    Employer - Poste **:CUISINIER H/F**: - Secteur **:RESTAURATION**: - Début de contrat **:Au plus vite !**: - Salaire**: 12 € à 12.50 € brut de l’heure**: - Organisation du travail**: Du lundi au dimanche**: - Type de contrat **:Intérim (1 mois) - CDI**: - Expérience souhaitée**: 2 ANS** Position Intéressé(e) par un poste de CUISINIER...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Tours, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps plein

    Le Conseil départemental d'Indre et Loire recherche un cuisinier en production H/F pour un remplacement d'agent absent au sein du collège Montaigne à Tours dès que possible. Les missions attendues sont les suivantes: - production : 3300 repas par jour - déconditionnement - conditionnement des denrées - cuisson et refroidissement - suivi des...