Chef de Cuisine

**Queen Mamma recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine **

Nouvelle ouverture en 2025, nouvelle squadra, nouvelle histoire à écrire ensemble.
Si tu es passionné(e) par la cuisine italienne, que tu aimes mener une brigade avec exigence et bonne humeur, et que tu veux participer à une aventure humaine avant toutcette offre est pour toi.

**Ta mission**:
Être le(la) capitaine de la cuisine. Inspirer, organiser, créer, former, coordonneret surtout **régaler**

**Concrètement, tu vas**:

- Piloter la cuisine dans sa globalité : gestion des services, organisation de la production, planification des équipes.
- Réaliser et faire réaliser les plats dans le respect de l’ADN Queen Mamma.
- Manager ta brigade avec leadership et bienveillance : recrutement, intégration, formation continue, montée en compétences.
- Garantir une organisation fluide et un timing impeccable, même dans les gros coups de feu.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes (parce que le bon, c’est aussi du sérieux).
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les ratios, tout en gardant un œil sur la qualité et le budget.

**Ton profil**:

- Expérience confirmée en tant que **Chef(fe) de Cuisine** ou **Second(e) confirmé(e)** prêt(e) à passer le cap.
- Tu maîtrises les classiques de la cuisine italienne et tu es sensible à la qualité produit.
- Tu es un(e) leader : tu sais encadrer une équipe, transmettre ton savoir-faire et fédérer autour d’un objectif commun.
- Organisé(e), carré(e), mais toujours dans la bonne énergie.
- Tu parles français (obligatoire).

**Ce qu’on t’offre**:

- Un **CDI 39h/semaine**, avec **2 jours de repos garantis**.
- Des avantages à la hauteur de ton savoir-faire et de ton implication.
- Une ambiance de travail humaine, pro, et passionnée.

Rejoins-nous pour écrire la prochaine page de l’histoire de Queen Mamma

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 15,00€ par heure

Nombre d'heures : 39 par semaine

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025