Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
**DESCRIPTION**
Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans ❤
De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant);
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants, plusieurs ouvertures à venir, et un nouveau concept en préparation sur le coin du feu
Une aventure qui n’est vraiment pas prête de s’arrêter, alors rejoins nous
**POSTE**
Nous recherchons un Maître d'Hôtel pour notre enseigne Les Fils à Maman à La Baule
Avantages:
- Intéressement
**ACTIVITES / TACHES**
**Gestion du restaurant**
Assister le directeur dans la gestion des opérations quotidienne du restaurant
Recruter, former et gérer les contrats du personnel sous la supervision du manager
Assurer le processus d’embauche des salariés (DPAE, feuille d’émargement, contrat)
Participer à l’organisation du planning du personnel
Animer l’équipe du restaurant et veiller à créer une bonne ambiance
Veiller au respect de la législation du travail dans son service
Assurer la bonne diffusion des informations au manager en son absence
**Opérationnel**
Prendre les réservations et assurer la mise en place du restaurant
Superviser le déroulement du service en salle et organiser la bonne coordination avec la cuisine
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d’hygiène
Participer activement à la fidélisation du client
Etre à l'écoute du client et apporter une solution adaptée à sa demande
Transmettre son savoir-faire sur le terrain
**Compétences et connaissances**
- Expérience avérée en gestion de la restauration
- Sens de l’organisation et du service client
- Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité
- Compétences analytiques
**Qualités**
- Dynamisme
- Autonomie
- Flexibilité
- Pédagogie
- Esprit d’équipe
- Leadership
- Aisance relationnelle
- Gestion du stress**CONDITIONS**
Type de contrat : CDD
Statut : Agent de maîtrise
Horaire hebdomadaire : 42h
Prise de poste : Dès que possible
Disponibilité : Semaine et week-end
Lieu : La Baule
**AVANTAGES**
Rémunération attractive : 2 600€/mois (brut)
$ Pourboires
Mutuelle : Alan
Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants
4+ years
-
Assistant Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinDescription de l'entreprise L'HÔTEL BARRIÈRE LE ROYAL LA BAULE RECHERCHE UN ASSISTANT MAÎTRE D'HÔTEL H/FAu sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine...
-
Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre agence de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme. Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de...
-
Maitre D'hôtel
il y a 20 heures
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps plein**L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL H/F** Au sein de l'une des plus belles baies d'Europe, l'Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres. L'Hôtel Barrière Le Royal La Baule compte 87 chambres, deux restaurants, son célèbre Fouquet's La Baule avec sa cuisine raffinée et ses Plats...
-
Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France La Barbade Temps pleinNous recherchons un maître/maîtresse d'hôtel (43h/semaine), ayant une sensibilité dans le domaine du vin, compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de plage idéalement situé à La Baule, offrant une vue imprenable sur l'océan Atlantique. En tant que maître d'hôtel, vous serez responsable de garantir une expérience...
-
Assistant Maitre D'hôtel Room Service
il y a 6 jours
La Baule-Escoublac, France Barrière Temps pleinTemps complet Resort: Resort Barrière La Baule Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Type de contrat: CDD Saisonnier **Description de l'entreprise**: **L'HOTEL BARRIERE L'HERMITAGE A LA BAULE RECRUTE UN ASSISTANT MAITRE D'HOTEL ROOM SERVICE H/F** **POUR LA SAISON ESTIVALE 2025** Au sein de...
-
Maître D'hôtel
il y a 19 heures
La Baule-Escoublac, France KER WOOD Temps pleinLe restaurant recrute **un maître d'hôtel H/F, **dès que possible EN CDD SAISON durée à définir Vos missions principales: - Répartir et diriger les tâches de travail - Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client - Offrir un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Adapter son organisation et ses effectifs en...
-
Maitre D'hotel
il y a 2 jours
La Baule-Escoublac, France SB Recrutement Temps pleinJe recherche pour mon client, un Hotel 3 étoiles, un(e) Maitre d'Hotel H/F en CDD pour une durrée de 7 mois à la Baule-Escoublac. **MISSIONS**: Votre mission principale si vous l'acceptez : organiser et participer à la préparation de la salle de restaurant ou des salons. Mais aussi... - Accueillir les clients et prendre soin d'eux - Coordonner le...
-
Assistant(e) Maître d'Hôtel
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinDescription de l'entreprise LE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal,...
-
Maitre D'hotel
il y a 4 jours
La Baule-Escoublac, France SB Recrutement Temps pleinJe recherche pour mon client, un Hotel 3 étoiles, un(e) Maitre d'Hotel H/F en CDD pour une durrée de 7 mois à la Baule-Escoublac. **MISSIONS**: Votre mission principale si vous l'acceptez : organiser et participer à la préparation de la salle de restaurant ou des salons. Mais aussi... - Accueillir les clients et prendre soin d'eux - Coordonner le...
-
Assistant(e) Maître d'Hôtel Saison 2026
il y a 7 jours
La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière l'Hermitage Temps pleinde l'entrepriseLE RESORT BARRIERE LA BAULE RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) MAÎTRE D'HÔTEL POUR LA SAISON ESTIVALE 2026Comme le bruit que feront vos pas sur la plage, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Au cœur de la French Riviera Atlantic, Le Resort Barrière La Baule regroupent trois hôtels 5★ – Le Royal, L'Hermitage et Le Castel...
