Second de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que pilier de notre brigade, vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant l’équipe en l’absence du chef.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la gestion d'une cuisine efficace et organisée
- Encadrer et former les membres de l’équipe sur les techniques culinaires et les normes d’hygiène
- Collaborer avec le chef pour élaborer des menus créatifs et saisonniers
- Superviser le service en restauration pour garantir une expérience client optimale
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks de produits alimentaires

**Profil recherché**
- Expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaires
- Compétences avérées en management en restauration et en gestion d’équipe
- Leadership naturel avec un bon sens de la communication
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 900,00€ à 1 943,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2025