Responsable Pâtisserie/traiteur

il y a 6 jours

Limonest, France Mieux Vivre Votre Recrutement Temps plein

Mieux Vivre votre recrutement recherche pour un de ses clients, un Responsable pâtisserie/traiteur H/F, basé à Limonest (69).

Notre client exerce sous l'enseigne des boulangeries PAUL. Son activité principale est la vente de pain et de produits snacking : sandwich, salade, pâtisserie.

**Vos missions**:
**_Le salarié, dans le cadre de ses fonctions de Responsable pâtisserie/traiteur sera notamment chargé, sans que cette liste ne soit limitative, d’assurer les missions suivantes : _**
- Garantir le respect des recettes de l’entreprise.
- Réaliser la préparation, la cuisson et la finition des pâtes crues ou précuites, élaborées, façonnées et surgelées destinées à la clientèle, conformément à la « Bible Produits » sous instructions d’un professionnel.
- Réaliser la finition de produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, préparation de sandwiches, brioches, etc.) sous instructions d’un professionnel.
- Réaliser la préparation, la cuisson et la présentation de plats chauds ou froids (gratins, salades, etc.) sous instructions d’un professionnel.
- Garantir la mise en place optimale des équipes au sein de son secteur en terme qualitatifs et quantitatifs et contribuer au maintien et au développement de la motivation de son équipe par une communication ouverte.
- Garantir le respect de la qualité des Ressources Humaines de son secteur par, notamment l’intégration, la formation et le développement des membres de l’équipe.
- Encadrer une équipe composée de préparateurs polyvalents, préparateurs pâtissiers et aide boulangers intervenant dans le cadre de l’activité polyvalente de la panification, des pâtisseries et de la préparation des déjeuners.
- En qualité de Responsable, définir, proposer et mettre en place des actions correctives nécessaires au bon fonctionnement de son secteur.
- Veiller aux conditions de sécurité de son laboratoire, notamment en signalant toute anomalie à sa hiérarchie.

**Profil recherché**
- Autonome
- Rigoureux
- Ponctuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ par an

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Horaires aménageables

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Exigé)

Expérience:

- Pâtisserie/Traiteur: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Employe Polyvalent en Patisserie-traiteur

    il y a 2 semaines

    Limonest, France FEUILLETTE Temps plein

    REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, ET PARTICIPEZ A L'OUVERTURE D'UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Vous recherchez une nouvelle aventure dans le domaine de la boulangerie ? Nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) passionné(e) avec un goût prononcé pour la pâtisserie/ou traiteur, pour rejoindre notre équipe. Participez...

  • Préparateur Traiteur Polyvalent

    il y a 1 jour

    Limonest, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Maze Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries et desserts, tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Ce poste est idéal pour une personne créative souhaitant évoluer...

  • Chef de Partie Traiteur

    il y a 5 jours

    Limonest, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Maison Savoure by C-Gastronomie, située à Limonest, recrute un Chef de Partie Traiteur (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.Dans un cadre fleuri et chaleureux, Maison Savoure propose une cuisine généreuse et de saison, pensée pour faire de chaque déjeuner un véritable moment de plaisir et de partage. Le restaurant est ouvert du...

  • Pâtissier-traiteur Polyvalent

    il y a 6 jours

    Limonest, France Mieux Vivre - Recrutement Temps plein

    Mieux Vivre Votre Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un Pâtissier-traiteur polyvalent H/F, basé à Limonest (69). Notre client exerce son activité à Limonest. Il est spécialisé dans la vente des produits de boulangerie (pain, viennoiseries et pâtisseries) et de traiteur (sandwich et salades). Dans le cadre de vos fonctions de...

  • Pâtissier Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Limonest, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Emballeur / Vendeur

    il y a 2 semaines

    Limonest, France SEVE Temps plein

    La Maison Sève Pâtisserie Chocolaterie de luxe (6 boutiques dans le Grand Lyon) recherche un emballeur - vendeur (H/F) polyvalent, pour un poste à temps plein (contrat 35 heures) au MUSCO, le Musée du Chocolat. Vous souhaitez évoluer et progresser dans une entreprise dynamique et apporter votre savoir-faire pour un Maître chocolatier pâtissier. Au...

  • Emballeur / Vendeur

    il y a 3 jours

    Limonest, France SEVE Temps plein

    La Maison Sève Pâtisserie Chocolaterie de luxe (6 boutiques dans le Grand Lyon) recherche un emballeur - vendeur (H/F) polyvalent, pour un poste à temps plein (contrat 35 heures) au MUSCO, le Musée du Chocolat. Vous souhaitez évoluer et progresser dans une entreprise dynamique et apporter votre savoir-faire pour un Maître chocolatier pâtissier. Au...

  • Emballeur / Vendeur

    il y a 1 jour

    Limonest, France SEVE Temps plein

    La Maison Sève Pâtisserie Chocolaterie de luxe (6 boutiques dans le Grand Lyon) recherche un emballeur confirmé (H/F) polyvalent, pour un poste à temps plein (contrat 35 heures) au MUSCO, le Musée du Chocolat. Vous souhaitez évoluer et progresser dans une entreprise dynamique et apporter votre savoir-faire pour un Maître chocolatier pâtissier. Au...

  • Responsable d'enquêtes et études

    il y a 20 heures

    Limonest, France Invenio-rh Temps plein

    Invenio-rh est un cabinet de recrutement qui accompagne les entreprises dans la recherche de compétences et les candidats dans la recherche d'un nouvel emploi. Basé à Villefranche sur Saône, Invenio-rh intervient en Rhône-Alpes ainsi qu'au niveau National. À propos du poste Invenio-rh est un cabinet de recrutement basé à Villefranche sur Saône. Nous...