Second de Cuisine

Description du poste:
Aperçu du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la supervision et la gestion des opérations culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de restauration exceptionnel.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et la préparation des menus
- Superviser et coordonner les activités de cuisine
- Former et encadrer le personnel de cuisine
- Assurer la qualité des plats servis
- Gérer les stocks et les commandes d'aliments
- Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire élevées

Compétences requises ou souhaitées:

- Leadership dans un environnement de restauration
- Expérience en gestion en hôtellerie ou en cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de service
- Capacité à superviser le personnel et à maintenir un environnement de travail positif
- Maîtrise des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
- Passion pour la restauration et le service de qualité

Avantages:

- Flextime
- Organisation du travail

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel de la cuisine désireux d'exceller dans un environnement dynamique. Rejoignez notre équipe talentueuse et contribuez au succès continu de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois

Horaires:

- Flextime
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 51370 Thillois: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 4 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel