Apprenti Equipier Polyvalent Restauration

il y a 1 jour

Montpellier, France SASU EUREKANGE Temps plein

**La boulangerie ANGE de BEZIERS, concept de boulangerie artisanale en plein développement recherche**:

- **Des Apprenti(e)s en **_**CAP PRODUCTION ET SERVICES EN RESTAURATION dispensé à l'école PURPLE CAMPUS de Béziers ou Titre professionnel Agent Polyvalent en restauration (H et C Conseil de Narbonne) ou Formation comparable dans une autre école**

**Missions et responsabilités**

Vous travaillerez au sein du laboratoire sous la responsabilité de l’adjoint préparation et du chef de production, afin de préparer l’ensemble des produits salés et sucrés, proposés tout au long de la journée.

Vos missions seront:

- Préparation des différents appareils (selon fiches recettes) servant à l’ensemble des produits salés et sucrés : quiches, mini-quiches, sandwich, pizzas, tartes, tartelettes, etc.
- Épluchage fruits et légumes, mise en place des ingrédients, gestion des cuissons
- Préparation des desserts (fromage blanc, mousse au chocolat, panna cotta, salade de fruits, etc.)
- Cuisson des viennoiseries tout au long de la journée, selon relances demandées par la vente
- Entretien de son poste de travail : selon un planning

Les horaires seront en alternance du matin ou de l’après-midi, selon un planning établi à l’avance (horaires de travail démarrant au plus tôt à 3 h pour le poste du matin, et jusque 20h/20h30 pour le poste de l’après-midi. Avec possibilité de venir plus tôt selon temps fort dans l’année (pas d’horaires coupés).

Profil:

- Avoir un esprit d’équipe afin de bien s’intégrer dans une équipe qui se voudra dynamique et enthousiaste
- Avoir des collaborateurs qui ont le toujours sourire
- Avoir le goût des challenges et aimer les défis
- Amener une bonne ambiance au sein de la boulangerie
- Ecouter les consignes, les retenir et en comprendre l’intérêt
- Réussir à travailler avec un rythme soutenu, toujours dans une bonne ambiance
- Savoir faire preuve d’anticipation et d’analyse de situation
- Avoir le sens des priorités
- Accepter la critique pour avancer
- Vous devrez avoir une bonne résistante au stress

Salaire mensuel : selon grille + Prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté. 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise (8€ maxi). Remise sur vos achats en magasin. Réelle possibilités d'embauche à l'issue de la formation.

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 850,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

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