Cuisinier (H/F)

il y a 1 jour

Lille, France Campanile Lille Sud-Chr Temps plein

Nous recrutons un cuisinier, une cuisinière pouvant travailler seul(e) et/ou avec un commis.

Restaurant fermé le week-end, les veilles de jours fériés et les jours fériés.

En tant que Cuisinier / Cuisinière, vos missions principales consistent à:
Vous supervisez la cuisine du restaurant en collaboration avec la Direction

Vous organisez l’ensemble de la production qui proposera une cuisine locale et de saison

Vous avez la responsabilité de l'ensemble de l'offre culinaire : Le restaurant, les Séminaires.

Vous êtes le/la responsable de la qualité des mets servis que vous réalisez et de la satisfaction des clients,

Vous coordonnez le fonctionnement de la cuisine dans son intégralité (l’approvisionnement, la mise en place du service, le nettoyage de la cuisine et la plonge),

Vous serez en charge des coûts des matières premières, et de faire les inventaires chaque mois,

Vous maitriserez les coûts de marchandises de votre service en corrélation avec vos objectifs budgétaires,

Vous formez et encadrez vos collaborateurs, vous les accompagnez au quotidien dans leur évolution professionnelle,

Vous êtes garant de l’hygiène, de la sécurité et de la qualité alimentaire de la cuisine.

Vous connaissez et appliquez les normes HACCP.

Le Cuisinier ou la cuisinière est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée.

Ce poste requiert:
Leadership, Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.

Vous êtes diplômé d’une formation en hôtellerie/restauration,

Vous bénéficiez d'une expérience d'au moins 1 an à poste similaire (clientèles affaires, loisirs, individuels, séminaires, groupes)..

Nous serons ravis de vous rencontrer pour débuter notre collaboration.

Poste à pourvoir en CDI, 30h/semaine dès que possible, poste évolutif sur le temps de travail.

Nous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l’objet d’une discrimination.

LES PLUS:
Eco-responsable

Mutuelle entreprise

Avantage nourriture

Plateforme d’achat à prix réduit
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Lille, France Le Napoleon Temps plein

    Entreprise familiale de centre ville, proche gare et metro, recherche cuisinier (H/F), cuisine regionale et brasserie. Experience souhaitée. Work Remotely - Non Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 10 heures -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 jours

    Lille, France La Nouvelle Aventure Temps plein

    Recherche CUISINIER H/F Poste à pourvoir de suite Travail uniquement le midi du Lundi au Samedi Repos le Dimanche et tous les soirs Cuisine de produits frais et de saison, plat brasserie et cuisine maison, carte élaborée par le cuisinier, expérience exigée. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 820,04€ par...

  • Cuisinier en Maison D’enfants

    il y a 2 semaines

    Lille, France Sprene Temps plein

    Fort d’une équipe à taille humaine de 500 salariés, l’association **SPReNe - Ensemble pour l’enfant** ne cesse de promouvoir, depuis plus de 100 ans, le bien-être des enfants et des jeunes qu’elle accompagne. Diversifier et adapter les modes de soutien pour garantir l’insertion des jeunes dans la société est au cœur de nos préoccupations...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Lille, France LAKSON DISTRIBUTION Temps plein

    Nous recherchons un **cuisinier H/F passionné et rigoureux** pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du Laksøn, situé dans le Vieux Lille Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). **Vos missions principales**: -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lille, France Welsh Alors Temps plein

    **Description du poste** « Welsh Alors » est une nouvelle entreprise cherchant à se développer dans la livraison de Welsh à domicile. Axées sur des produits frais et de qualités, nous souhaitons mettre en avant un des plats typiques de notre région, tout en ayant des grandes ambitions de développement pour l’avenir. Nous recherchons un chef...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 3 jours

    Lille, France LA SAINT GEORGES Temps plein

    La Saint Georges au coeur du vieux Lille recherche sa perle pour rejoindre notre super équipe ! Poste de 43h semaine Du mardi au samedi en coupure Salaire brut mensuel pour 43h semaine : 2298,35€ Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lille, France THEDRA Lille Temps plein

    THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise, un(e) CUISINIER H/F en contrat d'intérim sur une durée d'un mois au minimum. En tant que cuisinier(e) H/F, vous serez en charge de préparer et de cuisiner des plats selon les recettes et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lille, France Brasserie La Chicorée Temps plein

    **La Brasserie La Chicorée recrute des Cuisinier (H/F) !** **Vous aimez les belles assiettes, les produits bien travaillés et le rythme stimulant d’une brasserie ?** Dans une maison attachée aux saveurs de saison et au savoir-faire traditionnel, nous recherchons des cuisiniers motivés pour rejoindre notre brigade. Ici, la passion du métier se vit au...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lille, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **à Lille (Av Emile Zola)** en contrat **CDI** temps plein**. **Au quotidien**: Être cuisinier chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Lille, France BEERSQUARE Temps plein

    **Offre d'Emploi : Cuisinier H/F** **Restaurant Beer Square - Vieux Lille** **Lieu**: Place de la Treille, Lille **Type de contrat**: CDI **Disponibilité**: Dès que possible **À propos de Beer Square**: Le Beer Square est un lieu convivial au cœur du Vieux Lille, offrant une large sélection de bières artisanales avec une vingtaine de becs et...