Barman (H/F)

**Élevez vos talents de barman à de nouveaux sommets et rejoignez-nous au Restaurant Bistronomique Le Victoria pour créer des cocktails qui éblouissent et enchantent nos clients à chaque gorgée**

Le Restaurant Bistronomique Le Victoria, perle culinaire au cœur du charmant Port de Saint-Quay-Portrieux, est à la recherche d'un barman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en tant qu'**architecte des saveurs.** Sous la direction bienveillante et professionnelle de Cécile et Florian Fromanger, restaurateurs bretons réputés pour leur **engagement envers l'excellence culinaire et l'atmosphère conviviale,** vous aurez l'opportunité de laisser votre empreinte dans le monde des cocktails, tout en **éveillant les papilles de nos clients** avec des créations uniques et raffinées.

**À propos de notre restaurant** : Au Restaurant Bistronomique Le Victoria, nous célébrons l'art de la gastronomie dans un cadre élégant et inspirant, offrant une vue imprenable sur la mer. Notre carte, entièrement faite maison, est une ode à la créativité et à l'authenticité, proposant une sélection de plats et de boissons conçus pour ravir les sens. Nous recherchons un barman talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et apporter sa touche personnelle à notre sélection de cocktails, en utilisant des ingrédients frais et de qualité pour créer des expériences gustatives inoubliables.

**Les responsabilités du poste**:

- **Création de cocktails**: Le barman sera chargé de créer et de préparer une variété de cocktails innovants en utilisant des recettes originales ainsi que des techniques de mixologie avancées. Il devra maîtriser l'équilibre des saveurs, la présentation esthétique et l'utilisation judicieuse des ingrédients disponibles.
- **Service à la clientèle**: Le barman assurera un service professionnel et attentionné à nos clients, en répondant à leurs demandes de boissons avec efficacité et courtoisie. Il devra être capable de recommander des cocktails en fonction des préférences des clients et de répondre à leurs questions sur les différentes boissons proposées.
- **Gestion du bar** : Le barman sera responsable de la gestion quotidienne du bar, y compris la préparation et la mise en place du matériel, la gestion des stocks de boissons et d'ingrédients, ainsi que le maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail.
- **Collaboration avec l'équipe**: Le barman travaillera en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour garantir une expérience harmonieuse pour nos clients. Il devra communiquer efficacement avec les autres membres du personnel pour coordonner les commandes et assurer un service fluide.
- **Créativité et innovation** : Le barman sera encouragé à apporter sa touche personnelle à notre sélection de cocktails en proposant de nouvelles idées et en expérimentant avec des ingrédients et des techniques de préparation innovantes. Il devra rester informé des tendances en matière de mixologie et s'efforcer de maintenir un haut niveau de qualité et d'originalité dans toutes ses créations.

**Avantages du poste**: En tant que barman au Victoria, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant, où la créativité et l'innovation sont encouragées et récompensées. Vous aurez accès à une gamme d'ingrédients de qualité et à un équipement de pointe pour créer des cocktails uniques et mémorables. En travaillant aux côtés de notre équipe talentueuse, vous aurez la possibilité de développer vos compétences en matière de mixologie et de service à la clientèle, tout en contribuant à l'atmosphère chaleureuse et accueillante de notre établissement.

En tant que** membre essentiel de notre équipe**, le barman jouera un rôle clé dans la** création d'une atmosphère accueillante et conviviale** au Restaurant Bistronomique Le Victoria. Nous recherchons un professionnel passionné par l'art du cocktail, doté d'un **sens aigu du service à la clientèle** et d'une volonté constante d'innover et de se perfectionner. Si vous êtes prêt à relever ce défi excitant et à contribuer à l'expérience exceptionnelle de nos clients, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe dynamique.

Si vous êtes passionné par l'art du cocktail et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement renommé pour son engagement envers l'excellence culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer.

**Joignez-vous à nous au Restaurant Bistronomique Le Victoria et laissez votre créativité s'épanouir dans un environnement où chaque cocktail raconte une histoire.