Chef de Partie

il y a 7 jours


Sélestat, France Le Clos des Sources Hôtel*** & Spa Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement familiale de 33 chambres et 60 couverts situé à Thannenkirch.

Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant au sein d'une brigade engagée.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre poste de travail
- Participer à la création des menus en collaboration avec le chef ou la cheffe de cuisine
- Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques de préparation culinaire
- Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace durant les périodes d'affluence
- Contribuer à l'inventaire et à la gestion des stocks des matières premières

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'organisation
- Vous avez un excellent sens du service et aimez travailler en équipe

Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine dans un cadre convivial et professionnel

contrat 39h modulable - pointeuse - 2 jours de repos par semaine - congés payés 2 semaines en début juillet - 24,25,26 Décembre - 3 semaines en février, possibilité un weekend de congé de temps en temps, horaires coupures et continues - Nombreux avantages (remises
- massage offert
- séjours à gagner etc ).

Equipe dynamique - cuisine du terroir - produits locaux - fait maison

Conditions de travail et ambiances agréables - Management bienveillant

Possibilité de logement à proximité de l'hôtel - chambre et salle de bain individuelle, cuisine commune, frigo individuel, wifi etc

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 4 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2025


  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Sélestat, France Restaurant L'Ancienne Douane Temps plein

    Pour notre nouveau Restaurant **L'Ancienne Douane à Sélestat** ,nous recrutons Et bien lisez la suite :) Vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine. Ce rôle est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner les...


  • Sélestat, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    En tant que Chef d'Équipe sanitaire et chauffage, vous aurez comme missions : Vous assurez le bon fonctionnement d'une équipe pour mener à bien la réalisation des travaux qui vous sont confiés, vous intervenez sous la responsabilité du Conducteur de travaux. Parce que vous êtes engagé et estimez que le travail en équipe est la clé de la réussite,...


  • Sélestat, France Ville de Sélestat Temps plein

    La Ville de Sélestat recrute **un(e) stagiaire pour la Bibliothèque Humaniste - Ville d'Art et d'Histoire**. **Poste à temps complet à pourvoir à compter du 1er avril 2025 pour une mission de 2 mois.** - Sélestat, ville de plus 19 000 habitants, est la 3_ème_ ville d’Alsace pour sa richesse patrimoniale, derrière Strasbourg et Colmar. A 20 mn de...

  • Chef D'équipe

    il y a 5 jours


    Sélestat, France Atalian Temps plein

    **Chef d'équipe H/F***:Atalian Propreté Sélestat - 67 CDI Résumé de l'offre - 14.20 - 14.27 € / heure - Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac - Production - Gestion/Maintenance - Services à la personne/aux entreprises - Services aux Entreprises - Exp. - 1 an **Les missions du poste**: Au sein du pôle Propreté, nous recherchons un(e) **Chef...

  • Chef D'équipe

    il y a 5 jours


    Sélestat, France Atalian Temps plein

    **Chef d'équipe H/F***:Atalian Propreté Sélestat - 67 CDI Résumé de l'offre - 14.20 - 14.27 € / heure - Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac - Production - Gestion/Maintenance - Services à la personne/aux entreprises - Services aux Entreprises - Exp. - 1 an **Les missions du poste**: Au sein du pôle Propreté, nous recherchons un(e) Chef...

  • Chef de projets Bois

    il y a 1 semaine


    Sélestat, France Skayl Temps plein

    A propos Notre client est une entreprise familiale en pleine croissance, experte dans la construction de maisons contemporaines à ossature bois ainsi que dans la réalisation de projets de construction à usage professionnel toujours à ossature bois. Dans ce cadre, nous recherchons un(e): Chef de projets Bois (H/F) CDI – Création de poste Poste basé...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sélestat, France Hôtel****-Restaurant de l'Illwald Temps plein

    **L'**_**Hôtel** de l'Illwald**_ **à Sélestat recrute pour renforcer la brigade de cuisine de son restaurant bistronomique.** **Nous recherchons : Un(e) second(e) de cuisine (H/F)** Candidat(e) motivé(e), avec de l’expérience au poste de chef(fe) de partie ou second(e) de cuisine, efficace, dynamique et désireux de partager nos valeurs : esprit...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Sélestat, France Hôtel****-Restaurant de l'Illwald Temps plein

    **L'**_**Hôtel** de l'Illwald**_ **à Sélestat recrute pour renforcer la brigade de cuisine de son restaurant bistronomique : Un(e) second(e) de cuisine (H/F)** Candidat(e) motivé(e), avec de l’expérience au poste de chef(fe) de partie ou second(e) de cuisine, efficace, dynamique et désireux de partager nos valeurs : esprit d’équipe et...


  • Sélestat, Grand Est, France Ville de Sélestat Temps plein

    Sélestat, révélateur de talents La Ville de Sélestat, collectivité à taille humaine et aux métiers diversifiés, œuvre au quotidien pour un service public de qualité en conjuguant le talent de 330 femmes et hommes. Déterminée à développer et à proposer des services adaptés à sa population, elle veille à garantir les meilleures conditions...


  • Sélestat, France Les Experts de l'emploi Temps plein

    En tant que Conducteur de Travaux Électricien, vos missions sont : Préparation des chantiers : Participe à l'élaboration des devis Rassemble et prend connaissance de toutes les informations utile au bon suivi des affaires confiées Effectue les demandes d'autorisation, obtention des documents nécessaires à la mise en place des chantiers ainsi que...