Chef de Cuisine

il y a 6 jours

Angers, France Team Conseils Temps plein

**Restaurant gastronomique en périphérie d'Angers recrute son Chef de cuisine H/F** ****

**Vos missions**:
En tant que **Chef de cuisine H/F**, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, garantissant une expérience culinaire d'exception pour nos clients.
- **Création et élaboration des menus** : Vous concevrez des menus innovants et raffinés, en accord avec la philosophie du restaurant, en utilisant des produits frais et de qualité.
- **Gestion de l'équipe** : Vous encadrerez et motiverez une équipe de cuisiniers, en assurant une organisation optimale et une bonne ambiance de travail.
- **Gestion des approvisionnements** : Vous assurerez la gestion des stocks et des commandes, en collaboration avec les fournisseurs, pour garantir une cuisine de qualité.
- **Collaboration avec le service** : Vous travaillerez en étroite collaboration avec le service en salle pour assurer une parfaite coordination et une prestation impeccable.
- **Innovation et créativité** : Vous proposerez des idées nouvelles pour enrichir l'offre culinaire et surprendre nos clients.

**Profil recherché**:
Vous êtes un(e) Chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie française et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et stimulant ? Ce poste est fait pour vous.
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans un établissement gastronomique ou de prestige.
- Formation en cuisine ou en gestion hôtelière (un plus).
- Excellente maîtrise des techniques culinaires françaises et internationales.
- Capacité à créer des menus innovants et à maintenir des standards élevés de qualité.
- Excellente gestion des équipes et leadership naturel.
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion des coûts.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Excellente communication et gestion du stress.
- Anglais courant indispensable ; d’autres langues sont un atout.
- Flexibilité horaire : soirées, week-ends, jours fériés.

**Modalités**:

- Contrat CDI : 39H.
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience

teamrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    je recherche un chef de cuisine pour un restaurant italien, la connaissance des pizza n'est pas forcément nécessaire, nous vous formerons. Je recherche soit un chef de cuisine ou un chef de partie voulant évoluer vers un poste de chef cuisine ( organisation des plannings, gestion des commandes). Nous sommes attentif à vos demandes de jours de repos et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angers, France La taverne table de caractère Temps plein

    je recherche un chef de cuisine pour un restaurant italien, la connaissance des pizza n'est pas forcément nécessaire, nous vous formerons. Je recherche soit un chef de cuisine ou second ou chef de partie voulant évoluer vers un poste de chef cuisine ( organisation des plannings, gestion des commandes). Nous sommes attentif à vos demandes de jours de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 21 heures

    Angers, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à ANGERS **(49). Environ 300 couverts / jour.** **Horaires**: - 7h-15H - pas de weekend travaillé - pas de coupures **Missions** **sous La tutelle de notre chef gérant** Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angers, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre association recherche un/e Chef de cuisine en CDI temps partiel : Vous serez chargé de l'animation en atelier cuisine et préparation des repas anti-gaspi : Buffet, petit-déjeuner,midi, soir et smoothies dans le cadre d'évènements (pour la ville d'Angers ou des entreprises), vous serez accompagner d'une équipe de 5 bénévoles. Vous réaliserez...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Angers, France autour d'un cep Temps plein

    Chef de partie ou premier poste de second. Poste autonome et créatif. Travail en continu du lundi au vendredi. Nous sommes deux en cuisine d'où le besoin d'autonomie dans son travail. Les créations sont les bienvenues en respectant la qualité et l'engagement écologique du restaurant. Expérience significative en restauration traditionnelle,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Angers, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **ANGERS (49).** **Type de contrat**: CDI **Planning** Lundi au Vendredi de 7h - 16h **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - Repas fournis, - Mutuelle d'entreprise, - Contact direct avec le client - Plan d'Epargne entreprise - Centre de formation interne Vous préparez,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Angers, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    **La Taverne** Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d’affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus. Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi. Nous attribuons des primes de résultats chaque mois et nous faisons en sorte d'aménager le planning afin de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 23 heures

    Angers, Pays de la Loire, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein

    La Taverne Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d'affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus . Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi.Si vous êtes second de cuisine chef de cuisine disposant d'une petite expérience nous vous formerons. nous...

  • Second de Cuisine

    il y a 24 heures

    Angers, Pays de la Loire, France Restaurant La Fleur de Blé Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) – CDI 39h – Angers (49)La Brasserie de la Gare, établissement familial reconnu pour sa cuisine maison à base de produits frais (spécialité fruits de mer), recrute un(e) Second de Cuisine confirmé(e) pour renforcer sa brigade.Vos missions :Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienneParticiper à la production...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Angers, France Mercure Lac de Maine Temps plein

    Vous travaillez en tant que Second du Chef de cuisine au sein du restaurant de l'Hôtel Mercure Angers Grand Maine. Vous étés responsables avec l appui du Chef: - l'élaboration de la carte (esprit pour la mise en place et le service - Réception des commandes, - l'établissement des inventaires. - Prendre en charge la cuisine et son équipe dans sa...